仲夏之夜的露台小酌，应该是长大之后最受人喜爱的夏夜活动。草莓、柠檬、桃子、车厘子、橙子、百香果、莓果，还有清爽的黄瓜，缤纷水果们陪伴夏天，去菜市场买些自己和朋友们都爱的时令水果，加入些许冰镇酒精，夏风沉醉的夜晚一起来聊天喝酒吧！
［ 草莓 ］
酸甜可人的草莓不论是从外表还是口感上都是大家的心头好，常常被运用到各式糕点、饮料中去。它的营养价值也很丰富，含有丰富的维生素A、B、C、E、胡萝卜素、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙与花青素等对人体非常有益的营养物质。尤其维生素C的含量，比苹果和葡萄都高7-10倍。夏日冰饮里怎能少得了它？！
Rossini Cocktail
草莓鸡尾酒
食材：一瓶Prosecco、新鲜草莓若干、糖、柠檬汁、冰块。
做法：
1、将新鲜草莓、糖、柠檬汁倒入搅拌机中均匀搅拌。
2、将Prosecco葡萄酒、步骤1的搅拌物与冰块放入料理杯中轻轻摇晃即可。
Strawberry Pom Mojito
草莓莫吉托
食材：新鲜草莓6个、1/4杯新鲜薄荷、青柠1个、1/2杯石榴汁、2-3 shots白朗姆酒、1汤匙蜂蜜、青柠苏打水或气泡水、草莓或薄荷绿叶装饰用
做法：
1、取两个玻璃杯，装上冰块，放置一边备用。
2、将草莓、薄荷叶和青柠汁放入料理杯，并加入石榴汁、朗姆酒、蜂蜜，上下摇动使其均匀混合。
3、将摇晃均匀的混合物倒入事先准备好的玻璃杯内，并缓缓倒入青柠苏打或气泡水。
4、最后用新鲜草莓绿叶或薄荷叶做装饰，半杯！
［ 柠檬 ］
清香的柠檬水是任何季节都适合的家常饮料，只是到了夏天，从户外归来喝上一杯冰镇的柠檬水更是享受！柠檬富含维生素C，能生津健胃，解暑消炎。它还能化痰止咳，常被用来缓解支气管炎和百日咳，或是抵御食欲不振、维生素的缺乏、中暑烦渴等症状。
Happy Lemonade
欢乐柠檬汁
食材：自制糖浆（1/2杯水、1/3杯糖、2根百里香）、4只柠檬切片、1加仑柠檬水、1杯七喜、1杯伏特加、1/2杯杜松子酒、1/4 橙皮甜酒、冰块
步骤：
1、先制作糖浆：将水、糖和百里香混合均匀后煮开，开小火再继续煮5分钟，移火后搅拌使其冷却。
2、冷却后放入冰箱冷藏15分钟。
3、在大玻璃罐中加入柠檬、柠檬水、七喜和自制糖浆，并均匀搅拌。
4、再搅拌入伏特加、杜松子酒和橙皮甜酒。
5、放入冰箱冷藏2-4小时即可。
［ 桃子 ］
肉质鲜美的桃子，非常适合女生的口味。桃肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。桃子本身所含水分和甜度很高，热量却相对低，每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦，故而用于入饮健康又美味。
Peach & Thyme Mimosas
桃子百里香酒
食材：1/2杯水、1/3杯糖、2根新鲜百里香、2个桃子、香槟
做法：1、先制作糖浆：将水、糖和百里香混合均匀后煮开，开小火再继续煮5分钟，移火后搅拌使其冷却。
2、冷却后放入冰箱冷藏15分钟。
3、去掉百里香，将糖浆倒入搅拌机，加入去皮切块后的桃子后打匀。
4、在杯子中倒入香槟作为基底，在倒入步骤3中的成品即可享用。
［ 黄瓜 ］
黄瓜味道甘甜，性偏凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，非常适合燥热的夏天食用。它还主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、火烫伤等。但要注意最好生食才能摄取尽可能多的营养，所以夏天放在沙拉或饮料中再合适不过啦！
Cucumber Mojito
黄瓜莫吉托
食材：2杯水、2杯糖或蜂蜜、冰块、10片黄瓜、1/4杯新鲜柠檬叶、2 shots白朗姆酒、2个青柠、113克苏打水
做法：
1、先制作一个简单的糖浆：将水与糖混合煮开。
2、时不时地搅动，并继续煮5分钟直至糖全部融化。
3、关火，放置一边使其冷却。
4、在两个玻璃杯中放入冰块，置于一旁备用。
5、将黄瓜片与薄荷叶放入料理杯中摇晃均匀。
6、加入朗姆酒、青柠汁和步骤1中的自制糖浆，上下摇晃料理杯使其均匀混合。
7、将气泡水也加入料理杯中，混合均匀。
8、将制作完成后的混合饮料倒入事先准备好的玻璃杯中。
［ 橙子 ］
柑橘类的水果，像是西柚、橙子、橘子等等，也是饮料中常常会用到的食材。将这类水果浸泡于饮料中，往往能够吸饱水分，更充分地融入饮料本身。它们普遍味甘、酸，性微凉，能够生津止渴、助消化。此外，还含有丰富的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素C等成分，也是吃了能叫人心情明媚的水果之一。
Mimosa Pitcher Cocktail
家常橙汁鸡尾酒
食材：切成薄片的柑橘类水果：西柚、橙子、柠檬、青柠、一瓶750ml的冰镇Prosecco（意大利葡萄酒）、3-4杯减糖橙汁或自制鲜橙汁、蔓越莓汁
做法：
1、将切成薄片的新鲜柑橘类水果塞进家用大型玻璃水杯中。
2、将整瓶Prosecco葡萄酒注入装有水果的大玻璃瓶中。
3、再缓缓注入减糖橙汁。
4、取一支香槟杯，倒入制作好的饮料，再加一点蔓越莓汁即可享用！
［ 莓果 ］
蓝莓、黑莓、树莓、蔓越莓等等，这些浆果类的水果都是抗氧化、抗衰老的高手。一到夏天，争相数落的浆果们便登上了大家的桌面，熬果酱、做甜点、泡饮料，将营养又美味的小果子们请入夏天的料理盘中吧！
VERY BERRY MARGARITA SPRITZER
莓果气泡水
食材：2杯新鲜莓果（蓝莓、黑莓、覆盆子）、1罐冰草莓daiquiri果酒、1杯龙舌兰酒、1/4杯柑橘利口酒、1整个青柠、1杯冰块、1升瓶装气泡水或苏打水
做法：
1、将莓果、daiquiri果酒、龙舌兰酒、利口酒、青柠和冰块一起放入搅拌机打匀，倒入较大的玻璃罐中。
2、边搅拌边将气泡水或苏打水缓缓倒入步骤1的莓果混合物中。
3、放几颗新鲜莓子在其上，乘凉享用。
［ 车厘子 ］
味甘、酸，性微温的车厘子，还能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。它富含胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。其中最值得一提的是它的含铁量，每百克樱桃中的含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量也比葡萄、苹果和橘子多4-5倍。但脾胃虚弱的人则建议少食。
Black Cherry Spritzer
车厘子气泡水
食材：车厘子糖浆（半公斤车厘子、1/2杯糖、1/3杯水）、新鲜车厘子、碎冰、气泡水、青柠、薄荷
做法：
1、先制作车厘子糖浆：将水、糖和百里香混合均匀后煮开，转中高火再继续煮20分钟，再盖上锅盖，转小火再加热10分钟直至其松软。
2、移火后搅拌使其冷却，并用筛网使其过筛，将车厘子汁与果肉分离。
3、将制作完成后的车厘子糖浆置于室温冷却。
4、将其装入密封罐中封存2周。
5、将碎冰装入一个大玻璃杯中，约半杯的位置，将制作好的车厘子糖浆浇于其上，再放上新鲜车厘子和青柠片。
6、缓缓倒入气泡水，并以薄荷叶为装饰即可。
食谱、图片来源：http://diethood.com
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