这些艺术感十足的菜市场同样值得去


你可能会把MUJI定义成性冷淡风的服装店、日系生活风格的家居店,但很少人会把MUJI和印象中市井味十足的菜市场联系在一起。那么,七月末在日本东京开门见客的这家无印良品有乐町店,大概会让你意外又惊喜。



走进有东京无印良品有乐町店的一楼,迎面而来的就是蔬果的新鲜气味。


店内出售的蔬果主打有机理念,不添加农药、化学肥料,那些造型或尺寸不符合主流市场的丑萌蔬果,在这儿反而是很自然的存在。

 

MUJI果菜市场的种类不多,因为只出售当季时令的新鲜蔬果,都是产地直销,包装上会清楚标注产地和建议的食用方式,非常贴心! 


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除了新鲜蔬果外,这里还会在这些蔬果旁边依季节摆设贩卖不同的调味料,或是以该食材为主成分的加工食品,林林种种共有约300多项食品杂货。


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是不是心痒痒想去逛一下这个MUJI的文青菜市场?


这里还准备了几个艺术感十足的菜市场,先看看哪个最对你胃口再出发。旅行时与其走马观花地去到处打卡,不如去逛菜市场感受烟火味和美学的碰撞吧。

 

[ 瑞典 马尔默 ]

马尔默大市场 

Malmö Market Hall

 

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瑞典南部城市马尔默去年开的这个菜市场,前身是一个旧工业区的废弃货运中转站,瑞典的当地事务所Wingårdhs 经手将这里改造成了非常有设计感的菜市场。

 

新的建筑保留了原有建筑红砖墙的历史感,设计师还用同色调的耐候钢在旁边模仿建了一个新建筑,拓大了空间,整体是简洁明快的工业气息。

 

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▲ Bofore

 

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▲ After

 

设计师认为食品才是菜市场的主角,因此市场内部的设计选择以黑色为主,天花板、各种建筑结构、指示牌统统都刷成了黑色。缤纷的食物跟黑色搭配起来也是相当惊艳!

 

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[ 荷兰 鹿特丹 ]

鹿特丹拱形大市场

Markthal Rotterdam

 

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鹿特丹素有“国际建筑大城”之称,从造型独特的方块屋,到建筑大师雷姆库哈斯打造的DeRotterdam 复合式大楼 ,这个Markthal 菜市场同样是鹿特丹的建筑地标。


和欧洲大多数的露天菜市场不一样,Markthal 菜市场有着一个超大的拱顶,逛市场的时候也不怕突如其来的大雨了。

 

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这个菜市场被称作现代版的西斯廷教堂,外观是个高达40米的巨大拱门,内拱面印着的壁画是《丰收之角》,上面的花朵和昆虫展示了荷兰自17世纪开始闻名于世的静物画特色,壁画面积超过10000平方米,甚是壮观。


两头是全玻璃面墙,视野通透,广场上的游客可以一眼看到菜市场内部的缤纷热闹。


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Markthal 菜市场主打国际型生鲜食材,里面有接近100个生鲜摊位,包括生鲜肉类鱼贩,异国干香料,乳酪,花卉及酒类饮品等等,面积将近一个专业足球场那么大。


这里还有近20家不同风味的餐饮店组成的美食街,逛累了可以找个店吃饭歇脚。

 

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[ 西班牙 巴塞罗那 ]

圣卡特琳娜市场 

Santa Caterina Market

 

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从空中俯视,圣卡特琳娜市场就像一块斑斓的大画布,灵感来源于蔬果的五彩缤纷。屋顶呈波浪形,轻盈起伏,如同张开的翅膀,由六边形陶瓷马赛克拼贴组成,使用的是加泰罗尼亚的传统材料。

 

市场内部以栅状木条跟铸铁橕高陶瓷屋顶营造出明亮空间,摊位间的走道十分宽敞舒适。

 

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圣卡特琳娜市场由顶尖建筑师EMBT夫妇设计,(Enric Miralles andBenedetta Tagliabue)被大家称作西班牙最具有艺术感的市场。


在这里你不仅能买到各类新鲜蔬果、海鲜、干货,还能品尝到各种美食,现切的火腿、现做的海鲜、现制的酒,每个摊档都是一家餐馆。

 

设计餐馆“Cuines Santa Caterina”也在市场里面,它的餐厅设计和美食都绝对配得起圣卡特琳娜市场的艺术气息。

 

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[ 西班牙 巴塞罗那 ]

波盖利亚市场 

Mercat de la Boqueria

 

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巴塞罗那的波盖利亚市场同样值得一去,出了那么多耀眼艺术家的西班牙,连菜市场都有种浓郁的艺术氛围。


波盖利亚市场坐落在兰布拉大道边,是巴塞罗那最古老、最地道的食品市场,也是全世界最好的露天市场之一。

 

这里有许多小餐厅和小酒吧,点些Tapas西班牙小吃,来杯Sangria水果酒,在热闹的市场中消遣一下也别有情调。

 

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这里就像是欧洲人打翻了自己的调色盘,摆放整齐的果蔬产品和海鲜,种类繁多的香料,满目都是高饱和度的色彩,洋溢着西班牙人荷尔蒙爆棚的热情。


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[ 美国 纽约 ]

曼哈顿切尔西市场 

Chelsea Market

 

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在美国纽约曼哈顿的切尔西区域栖息过的艺术家,可以串起一部当代艺术编年史。坐落在曼哈顿切尔西画廊区的切尔西市场,同样是众多文艺青年和时髦人士的心头好。

 

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这里的前身是美国饼干公司NaBisco的生产车间,大楼保持了原有的鲜红的窗户,裸露、没有装饰的房顶,和古色古香的吊灯。


除了咖啡、美酒、乳酪、海鲜、蔬菜和各种你都想象不到的食品海鲜和蔬菜市场外,这里还有众多餐厅和设计师风格的布艺店和工艺品店,正如多元文化交融的纽约,活力四射。

 

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[ 英国伦敦 ]

博罗市场 

Borough Market

 

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博罗市场就在泰晤士河边,莎士比亚圆形剧场附近,它的地位跟大本钟、伦敦眼、大英博物馆一样,都是伦敦的名片。


整个市场以墨绿色为主色调,有种欧洲复古风情的气息,哈利波特的电影就曾经在这里取景。


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这是伦敦最古老的果蔬市场,也是伦敦食品最齐全的市场,人称"美食家朝圣的耶路撒冷"。


除了英国的地方食材之外,你还能品尝到西班牙火腿、意大利起司、德式香肠,要是想快速浏览欧洲的饮食文化,准备好你的胃来这里不会错。

 

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[ 匈牙利 布达佩斯 ]

中央大市场

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布达佩斯没有大饭店,但是有个很美的大市场。乍一看像是俄罗斯风格的建筑,巨大的尖拱窗、镂空的大门和两旁精致的立柱,很有艺术感。

 

布达佩斯中央大菜场坐落在多瑙河佩区斯一边的“自由”大桥桥头堡附近,著名建筑师 SamuPetz 参照巴黎埃菲尔铁塔的设计风格,用了3年的时间建造这个大市场。

 

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内部有两层楼,一楼是卖蔬果肉类等的传统市场,二楼则有许多纪念品店及当地小摊贩。这里简直是展示布达佩斯普通居民日常生活甚至是匈牙利经济的一扇小窗口,各种民间手工艺品店、小酒吧、当地小吃店,琳琅满目。

 

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