隐藏在北京的小众咖啡馆,每一个都那么撩……



北京的咖啡文化风格迥异,独特的高品质精品咖啡馆遍布城内每个角落。新年假期,在你出门目的地的list上定不会缺少一家咖啡馆。这次,乐活君诚挚推荐11家适合冬日出行歇脚读书的地儿(好喝是前提)。




你去咖啡馆里融入人群的温暖

你去会见朋友

你为了一杯热乎乎的咖啡

你为了那杯最独特的味道

你为了见到可爱的人




01

dotcom coffee

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北京最有未来感的咖啡馆,团队在走访全世界的咖啡馆之后,觉得应该以科技来解决咖啡馆里的弊端,也让咖啡馆变得有意思。



在这里你可以体验他们自主研发的各种科技“神器”,机器手臂做手冲、加奶、取水,还有可爱的机器人送水机。


你可以试试机器手臂做出来的味道与咖啡师人工的制作有什么差别?



整个咖啡馆的空间感非常强,挑高的大空间里有北欧生活品牌的家居陈列,明亮而温暖。




02

Barista Specailty

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新装修的五道营老店,整体风格改成了简洁金属风。坐在店里,随意翻翻书,看着落地窗外的胡同光景,特自在。


自家烘焙的咖啡豆,推荐的饮品自然是经典的dirty污咖啡,还有2018新产季的单品咖啡(首推埃塞的古姬)。





03

今后也请

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一楼的吧台可以制作咖啡、泡茶、做简餐和调酒。二楼和三楼是用餐区。店主是三位可爱的女生,一位是日本传统插画爱好者,一位是二次元配音爱好者,还有一位是职业摄影师。




除了喝咖啡之外,还可以解决日常的餐食,或是和朋友结伴喝几杯酒。而几位亲切的店主姑娘也是温暖的源泉。




04

CC咖啡馆

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西直门最酷的咖啡馆,几个合伙人里有曾经打造过知名社区小店的前国企员工,有美国苹果总部的建筑设计师,这样一个看起来有点博物馆气质的咖啡馆,从空间上来说也非常有趣。


最推荐的自然是“琥珀”搭配北京特色的大虾酥


不定期举办的展览、脱口秀表演、各种跨界合作,咖啡馆在这里成为了一个思想碰撞和文化传播的地方,因为这些有趣的活动让更多有趣的人相遇。




05

VOYAGE COFFEE

——



有一种蓝叫做voyage蓝


voyage的含义是旅行,因为咖啡豆能够成为我们的杯中物,它经历一场环游世界的旅行,而我们的人生,如果想要做好一件事情也就如同一趟旅行。


有这样美好价值观的咖啡馆也是非常迷人了。


从品牌创立之初就非常注重空间设计和咖啡产品的品控,打通产业的上下游,按照自己的步调去经营属于自己的客群。



目前VOYAGE COFFEE在北京已经有三家门店,不管是隐藏在北锣鼓巷的百年老屋,还是和798自行车品牌共享的空间,亦或是北京坊新商圈的旗舰店,安静、灵动、文艺都是它的气质,再搭配上好喝的咖啡,自然是阅读的好去处。




06

有术Cafe

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跟民宿相结合的咖啡馆,温暖的空间像是胡同里的公共客厅。咖啡来自aomen coffee roaster,而空间设计则是当红的日本设计师青山周平,vi也是著名的平面大咖马士睿。



店内的元素和细节都值得驻足停留,原本私密的民宿因为这间对外开放的客厅与胡同内的生态环境有了连接。在这样温暖的空间中读书喝咖啡,真的不要太妙。




07

奶·粉咖啡

——



落地的大玻璃将室内的温暖灯光传递出来。整体的白色方块型建筑,可以想象成一个诱人的天使奶油蛋糕。


这是十几年前一位叫画画的姑娘的创业项目,十几年中这家店不仅陪伴了许许多多人的青春,也见证了画画的成长。



2017年全新装修后的奶粉,不是很大的店面里依旧摆放了舒适的沙发,有较为私密的地方留给三五好友八卦吐槽,也有安静的地方留给码字的工作者。



奶粉每天都保证超过三十种的甜品出品,每周都会有一两款新品。众口难调,所以就多做各种口味的甜品,依照大众的口味和审美,采用良心的材料,不管什么样的客人来,总有一款适合自己、自己喜欢的。




08

MetalHands Coffee

——



从五道营到交道口二条,从望京到前门西打磨厂,Metalhands coffee步履不停地为这个城市打造着美好的空间,制作着好喝的咖啡。


每一家店即使是人多没有座位、只得在门口坐着喝咖啡的时候,客人们也是有秩序而安静的。特别是五道营胡同里的两家店,空间虽然小,但没有人高声说话,人们沉浸在咖啡中,或者手里捧的那本书。


每一家店都有一台拉杆咖啡机,用拉杆咖啡机来展现品牌对时光和力量的追寻




09

我与地坛

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树木掩映中可以看到灰白色为主体的建筑物,咖啡馆其实只占一个角的位置,主体部分写着“B+”,而你肯定想不到这是一家汽车服务体验中心,前身是一个汽修厂。


咖啡馆的设计材质以灰色水泥和黑色金属基本构架,咖啡馆共有三层,每一层的设计都各有不同。店主卜天说他比较喜欢多层的小面积富于变化的建筑胜于平铺直叙的大面积建筑,独立的建筑会更有自主权



在一些您喜欢的天气,您可以带一杯咖啡,携一本书,在地坛里静静地读,也端详一下周遭的人和树。您会发现,在这熙攘的一个角落里,北京仍是北平。




10

S.O.E COFFEE

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有十多年历史的北京精品咖啡馆,最早的店门就在什刹海边上的烟袋斜街,1年前搬迁到了京城之东的共享空间中。


S.O.E是square of eight的缩写,代表了国际象棋的棋盘,一种勇往直前的竞技精神,一场充满了智慧和考量的游戏,而这不就是人生的比喻?



S.O.E同时也是北京最早的咖啡培训机构之一,给许多希望在SCA体系学习咖啡的人提供专业帮助。就在2018年,获得wbc比赛中国赛区的冠军S.O.E咖啡店长潘志敏,代表中国在世界赛场上参与比赛。所以如果说产品,那么这家店最推荐的就是冠军咖啡





11

Berry Beans

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起源于北京胡同的咖啡馆,三位合伙人都是前星巴克的员工,因为热爱吧台里的这点事,因为追求咖啡更多的可能性,他们合作了这个中文叫做“核”的品牌。



berrybeans有两家店,一家在前门的朱家胡同,另外一家在三里屯3.3大厦的复古空间里。胡同店可以坐在老北京的屋顶上发呆,三里屯店里也可以感受京城最繁华处的静谧。


三位主理人都是土生土长的北京大男孩儿,咖啡是自烘焙的,甜点是独立研发








环保|自然|简单|健康

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大理有哪些值得一喝的咖啡馆?收藏这一篇就够了!


咖啡控去清迈,用这篇+导航就可以啦



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