小城生活指南|北海,被守护的此岸

不久之前,我们溜达了国内的12座小城,在一个个秩序井然、相互和谐的市井片段中找到心之所向,慰藉自己与他人,也在今日中国共产党百年华诞的历史节点,一同畅想美好、可持续的未来。



我国华南地区,广西最南端北面濒海的古老渔村,是这座因海而名的小城雏形。北海是古代“海上丝绸之路”的重要始发港,也是多种文化的交融体,长夏无冬的宜人环境孕育了这一隅沃土上愈发富饶的人间烟火。

自然与海,不可缺少的宜居要素


“住得好、吃得好的地方”,久居于此近二十年的“新北海人”邱广龙博士对这座城市的描述简单而实在。因为从事沿海生态研究,自然和海是他眼中的宜居环境不可缺少的要素,而守护北部湾沿岸的滨海湿地,也正是他与广西科学院广西红树林研究中心(以下简称“中心”)的同事们多年的坚持。

邱广龙 博士

广西科学院广西红树林研究中心副研究员,

中国环境生态学会海洋生态安全委员会委员,

中国生态学学会红树林专业委员会委员,

世界海草协会会员,北海市科协常务委员。

长期从事海草床、红树林等滨海湿地生态学研究。


我国大陆(指地理意义上的大陆)沿海城市中,同时具备红树林、海草床、珊瑚礁的屈指可数,北海便是其一。这三种滨海生态系统在改善生态环境、维护生物多样性、促进渔业生产和保障近海生态安全等方面发挥着重要作用。2000年加入联合国教科文组织“人与生物圈”网络的北海山口红树林保存了大陆沿岸最好的红海榄物种基因库,也在2002年被列为国际重要湿地。


▲ 北海合浦山口红树林国家级保护区保存了大陆沿岸最好的红海榄物种基因库。


“我们平时的研究区域除了自然保护区,还会关注保护地以外的地方,包括人为干扰下红树林的生长状态。”邱博士说。对环境的关切是无垠的,整个广西近海生态系统,水深6米到岸上1千米区域中的红树林、海草床、珊瑚礁、盐沼及滨海植被都是他们倾注心血的对象。


“气候变化导致珊瑚白化的威胁,海平面的上升给红树带来的影响”,我们平时听闻起来有些距离感的环境危机,在邱博士的日常工作中有着最直观的发现。


“大众对动物的兴致总是要比植物高得多,植物不会说话也不会动。 ” 因此可以理解为什么观鸟、观鲸总会比红树林导赏更受欢迎。“不过动植物都是相互依存的,尽管现在合浦儒艮保护区许久不见儒艮(美人鱼)的身影,但对那片保护地的关心和修复依然如常。”邱博士分享说,与香港米埔自然保护区交流的经历也让他感受到自然保护的出发点是野生动植物,而非传统思维的“以人为本”。


▲ 北海铁山港海草床生长的卵叶喜盐草是儒艮(美人鱼)最喜爱的食物。

十多年来,他也目睹了值得欣慰的变化。“人们对自然的破坏力已经大大减小了。”他提到了中心范航清主任倡导的“红树林的可持续利用”,“纯粹的保护人们不好理解,比如部分近海渔民、机构组织认为设立保护区会让其失去谋生的渠道,也要考虑他们的生活。”


强调保护野生生物资源,并不意味着绝对禁止开发和利用,而是反对无序、掠夺式的方式,“生态学有个词叫‘适度干扰’,生态系统本身有一定弹性,适度干扰能带来外界刺激,激发其活力。在不损害后代发展需要的基础上更好地合理利用现有红树林资源,让大家认识到它的价值,在保护的前提下可以创收。”也因此他们逐渐加强了对大众的科普,中心在北海竹林有一个红树林创新基地,会和当地的学校、旅行机构合作给中小学生提供一些交互性的自然体验。


去年红树林第一次被纳入世界海洋日的主题,对邱博士来说特别欣慰。将心血付诸这片与海共生的森林,是他和同行者们守护北海的方式。


广西山口红树林自然保护区

📍北海合浦县山口镇东南部


岁月有痕的多面“珠城”


阳光是土生土长的北海人,他对这座城市的感情,通过无数个在街头巷尾散步的脚印与相机镜头下留存的画面清晰可见。


北海有一条写满故事的骑楼老街,可以追溯100多年前的开埠时期。这个曾经的口岸留有英、法 、德等国的领事馆、教堂、医院、女修道院等西式风格建筑,被历史学家和建筑学家们誉为“近现代建筑年鉴”,其建筑风貌是中国岭南地区直线距离最长、保存最为完好的骑楼老街之一。透过斑驳的砖瓦还能望回到北部湾畔繁华之地的历史时刻。


阳光告诉我们,想要找寻北海别样风情的街巷,去离市区不远的侨港镇会有更多意外的发现。那是为越南归侨而设的渔港,故名侨港,其前身就是1979年设立的华侨渔业公社。融汇了疍家风情的侨港现在仍有东南亚元素的留存,北海也确是古代“海上丝绸之路”上离东南亚最近的一站。


这座城市的包容也不仅仅发生在不同文化的相遇时刻,多种方言的集合、外来居民的留驻,都是北海对每位在地人和探访者友好的侧面。



靠海吃海或许是所有沿海城市的“优越感”,在能绘出一幅“海螺吃法大赏”的北海,因为靠近北部湾渔场,沿岸浅海和滩涂广阔,孕育着最鲜美丰腴的海产。尝过世界多地海鲜的阳光说:“哪里的海鲜滋味都比不上北海本地的鲜,这种‘鲜’不一定活蹦乱跳就是好,肉质、鲜味都只有当地人的舌头才懂。”


外来的旅者对许多鱼虾蟹贝或许并不陌生,但由沙蟹制成的沙蟹汁却是这里特有的蘸酱,蘸上白肉或煮豆角,会是最特别的组合。



而城中街头巷尾的小吃,则有无数种方式征服食客的味蕾,北海的粉可以加各种配料,猪脚、牛腩一定不会错。做籺、吃籺则是当地人逢年过节的习俗和日常,这种用糯米(黏米、麦粒或其它粗粮)加辅料而成的点心寄托了他们对生活的美好祈求。


阳光推荐的北海小吃(不完全)清单


1/ 阿兰小吃(本地咸煎饼)

北海海城区中山路与文明路交叉路口东侧(北海老城西南侧)


2/ 合浦田园小吃(牛杂、糖水)

北海合浦县廉州镇田园路7号


3/ 李姨虾饼店(虾仔饼)

北海海城区珠海西路110号


4/ 老表牛腩粉(小巷中的美食)

北海海城区文明路28号


5/ 小鬼早餐店(本地早午餐大排档)

北海海城区高德路(中国邮政储蓄银行对面)



小满未满, 知足亦知不足


两年前,刚毕业的Niklas和Vincy回到北海,发现自己所在的城市好像少了一个年轻人周末的去处,一个摄取新能量的场所。而且当时北海还没有一个纯粹的阅读空间,于是一拍即合,萌生了开一家书店的想法。对Vincy来说,这也是30岁前的一个梦想。


做一家什么样的书店?曾经在他们脑海里萦绕了很久,在不断尝试用一 个词汇去描述这个答案的过程中,Niklas想到用“小满”来回答,“小满未满, 知足亦知不足,感恩已经获得的一切,亦不会安于现状。”



但年轻的他们也有自己的理智,在北海这样一个文化气息稍显薄弱的环境 ,不得不考虑书店的生存。“我们前期做过市场调查,单纯靠书本来维持书店的生存几乎是不可能的,因此这里还有咖啡,除了想给客人提供阅读空间外更舒适的服务,更朴素的原因是为了书店活下来


“店里的咖啡豆基本都是进口的,拼配也是独立完成,使用广西市面上能找到的最好的本地鲜奶。”曾经在澳洲有着十多年喝咖啡的习惯,Vincy 想把自己喜欢的豆子带回北海,同时坚持严格的品控。


因为店不大,陈列的书籍他们自己帮读者先做了筛选,一部分通过量化的方式,例如豆瓣评分、个人评价等给出不同的权重,综合数据下来抓取的书目中再从出版社和定位进行选择;另一部分是自己阅读时主观认为比较适合在店里循序渐进的书,每个类别大致都会有从入门到进阶的渐进,当前书目还比较少,他们也在持续完善。

 

“我们也会思考,在北海我们这么小的业态有存在的必要性吗?”来店里的客人或者说一帧帧温暖的画面应该能回答他们的反思。“这本画册我想看好久了,谢谢你们这儿有。”“这个版本的《山海经》我好喜欢。”这样的声音让这个空间变得丰满而有生气,“比较开心的是那些偶然驻足的路人进来后一直呆到闭店,再慢慢变成常客。”“小满”逐渐如他们所想,不仅仅只是一家书店,还在俩人和这座城市到访者的关心下,发芽、生长。



因为曾经离开过北海,问及两位这里最让人怀念的地方,除了银滩细软温柔的沙子,还有童年熟悉的街角时光。


去年他们和当地的插画师合作出了一套北海的明信片,银滩、涠洲岛、老街、高德大桥、冠头岭 ... ... 出于私心,还有小满书店,也一起与地标性的地点勾勒出这座城市的背景画面。



在经历了2年的运营和自我沉淀后,他们开始重新整理对小满书店认知的共识,也正在丰富和完善未来要推出的文创产品,通过亲切的海洋元素来填充北海特有的城市注脚。


小满书店

📍北海海城区湖南路2号



南方有北海。



◐ 图、文整理自《LOHAS乐活》杂志。图_阳光、各受访者提供扫码加入乐活官方粉丝群好礼等你来拿~


环保|自然|简单|健康更多小城故事点击下方图片阅读

小城生活指南 | 这座“博物馆” 半城烟火半城仙

小城生活指南 | 富阳:春江犹在,山居可期


直接点击图片订阅吧

*本站内容欢迎分享,转载请以超链接形式注明内容来自本站,但拒绝有商业目的的转载!

上一篇
10 个城市里的景观步道,一步跨入森林之中
下一篇
5本“地方创生”出版物,在纸页间活化失落的地方文化

说点什么: