1859年,狄更斯在英国写下《双城记》。2014年,在城市里,我们造一座自己的城。途经哈利波特的九又四分之三月台,绕过泰晤士下街,搭载一艘剑桥的平底小船。茶情茶境,岁月无恙。
Early Tea 恋之城
红茶教会我,与自己最好的相处方式,不过是爱自己多一点。爱惜自己的健康,爱惜自己的胃,便是每天苏醒后最重要的事。
Afternoon Tea 慢之城
绿茶教会我,与这个世界最好的相处方式,不过是慢一点,再慢一点。要隔着一点距离,日常琐碎却心无挂碍。哪怕仅仅是15分钟的茶歇时光,也是重回孩提时代的魔法。像孩子眷恋着蜜糖。
DIY英式下午茶
伯爵茶源于英国伦敦200年的历史,相传它是格雷伯爵二世出任英国首相时,于1830年收到的特别礼物。因口感芳香,气味浓郁,逐渐在英国普及开来。
英式圆形茶漏
传统的英式下午茶一般用茶漏过滤后饮用,并且只喝第一泡。一起用茶漏DIY一杯正统的英式茶吧!
STEP1: 取1-2勺茶叶,约铺平茶漏的小半球。此时茶叶无需称量,应为3克左右,正好够一次冲泡。
STEP2: 旋紧茶漏,置入杯子,将茶漏上端的钩子钩于杯把手处。
STEP3: 倒入95-100度开水,水的位置到半球处,刚好漫过茶叶,使用茶叶舒展。切勿上下移动或水量过满,以免茶叶漏出。
STEP4: 半分钟后,可闻其香。再加开水,静置半分钟,拿出茶漏后品饮。
英式茶礼盒精选
有机伯爵红茶 150g ×1
有机伯爵绿茶 150g ×1
英式圆形茶漏 ×1
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