繁华的东京有一家日本唯一的“咖啡豆专门店”——KOFFEE MAMEYA。这里注重在咖啡豆的销售,让消费者可以真实感受咖啡豆原始的风味。安静的空间内不设座位,店内的设计是鼓励消费者与咖啡师互相沟通,同专业咖啡师聊聊天,以此能更了解自己想购买的咖啡豆后,选择适合自己、自己喜爱的咖啡豆,将心仪的咖啡豆买回家。而且,现场还可以品尝手冲或浓缩咖啡。不仅如此,每次的购买都会附上一张“咖啡豆处方笺”,由咖啡师亲手写下咖啡豆的冲泡建议,回家能更轻松地享用一杯精致的好咖啡。与热闹的网红cafe比起来这里显得清冷许多,不过,只有咖啡师和咖啡豆的空间,或许能让你更沉浸于咖啡的世界。
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