大雪 || 万树琼花一夜开，都和天地色皑皑 - 每日推荐

▲山茶|“岁寒无后凋，亦自当春风。”写的就是冬季盛开的山茶花。12月7日/

12月21日

今天晚上18:18:21

大雪将至。

《月令七十二候集解》：

“大雪，十一月节。

大者，盛也。

至此而雪盛矣。”

书中对“大雪”的解释是天气更冷，

降雪的可能性比小雪时更大了，

并不指降雪量一定很大。

大雪节气是表示这一时期，

降大雪的起始时间和雪量程度，

它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，

都是直接反映降水的节气。

大雪若按降雪量分类时，

一般降雪量为5.0～10毫米。

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『大雪三候』冰封之时雾雨成霾______大雪节气前后，国内不少地区最低气温都降到了0℃或以下。北方呈现“千里冰封，万里雪飘”的景观，而江南一带此时则常出现“冰冻”现象。

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初候 12.7-12.11

鹖鴠不鸣

《禽经》曰：鹖，毅鸟也。因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。

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二候 12.12-12.16

虎始交

虎，猛兽。今感微阳气，益甚也，故相与而交。老虎开始有求偶行为。▲三候 12.17-12.21荔挺出荔挺为兰草的一种，

也感到阳气的萌动而抽出新芽。

『大雪习俗』滑冰玩雪置办年货______在古代，到了大雪前后，气候实际上已经不太适合人们出行了。宋人有词曰：“玄霜绛雪。散作秋林缬。昨夜西风吹过，最好是、睡时节。”自然界讲究个秋收冬藏，人类的行为也要符合四时的规律，这个季节要好好休息了。观封河

“小雪封地，大雪封河”，到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

气温降到极低的时候，黄河岸边不光能有大雪皑皑的美景，还可以观赏封河的景观，当大雪节气河流都冻结的时候，封河之处就成了人们游乐的好地方。北方人为迎接大雪节气到来，往往观赏封河。

腌制咸货

老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和禽类内外；再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

赏雪玩雪

雪后初晴，大地山河宛若琼楼玉宇，高瞻远眺，饶有趣味。《东京梦华录》有记载道：“此月虽无节序，而豪贵之家，遇雪即开筵，塑雪狮，装雪灯，以会亲旧。”一家大小尽享冰雪世界的乐趣。

南宋周密《武林旧事》卷三有一段话描述了杭州城内难得下雪时的场景：“禁中赏雪，多御明远楼，后苑进大小雪狮儿，并以金铃彩缕为饰，且作雪花、雪灯、雪山之类，及滴酥为花及诸事件，并以金盆盛进，以供赏玩”。

『大雪养生』

秋收冬藏养阴护阳

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大自然需要雪的滋养，人也一样，雪帮助我们净化空气，降低各种致病菌的活跃度，我们的身体也在这个时期储备来年生发的能量。大雪期间要注意保暖祛寒。

防寒保暖冬季要特别注意保暖，首要是“暖”头，头是“诸阳之会”。不戴帽的人，环境气温为15℃时，从头部散失的热量占人体总热量的30%；若气温在4℃，从头部散失总热量占60%。天气寒冷，使血管收缩，会出现头痛头晕的症状。同时也要注意足部保暖。“寒从脚下起”，脚离心脏远，血液供应偏少，皮下脂肪较薄，抵御寒冷能力较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使其抵抗疾病能力下降，导致呼吸道感染。

多晒太阳因为冬季光照时间短，是情绪抑郁的重要原因。研究发现，当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素分泌。冬季处在岁末年初，俗话说“年关难过”，这可能是一年中变故最大的时节，此时工作、生活中有不少烦心事要最后处理掉，压力随之而来，心态也会变得不稳定，不妨试着多沟通，以保持一个平和的心态，悦人悦己。『大雪饮食』温热柔软滋补御寒______

进入冬季，人们在饮食习惯上，可以进补了。适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子等性属温热的食物，以助御寒。

温补粥养不过，冬季饮食忌粘硬生冷，由于天气干燥再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，还要注意控制食量。同时，注意少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。建议晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣粥、百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等，最宜食用。冬季还适合食用富含蛋白质、维生素、易消化的食物。大雪节气前后，柑橘类水果上市，蜜桔、柚子、脐橙都是当季水果，适量吃一些还可以防治鼻炎、消痰止咳。