灰蒙蒙的雾霾天,让人累觉不爱,我们戴起了防霾口罩,备上了空气净化器,除此之外,我们还需要正确的饮食,来捍卫我们的健康。
雾霾致病的机理主要是细小的可吸入颗粒物会引起人体的应激反应,使机体产生一些有害的化合物——自由基,从而损害机体的组织和细胞,引起慢性疾病。所以,雾霾天应多摄入一些富含蛋白质、维生素C、维生素A等营养素的食物。
蛋白质有提高机体免疫力的作用,鱼、肉、蛋、奶、大豆都是蛋白质的良好来源。
维生素C具有清除自由基、抗氧化作用。蔬菜水果一般都富含维生素C,比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、番茄、黄瓜等。
维生素A有利于消化道、呼吸道等的抵抗力和修复能力,预防雾霾对黏膜造成的损伤。但考虑到富含维生素A的食物主要有动物内脏、鸡蛋黄、奶油等高胆固醇的食物,所以建议大家可以选择胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果、柑橘橙等橙黄色蔬果,以及菠菜、小油菜等深绿叶菜,因为它们含有胡萝卜素,可以转化成维生素A,也具有相同的效果。
对于抵抗力较弱的人群,建议保持规律的生活作息,避免过度劳累,多喝水,饮食清淡,多补充以上三类食物,以利于身体排出粉尘微粒,有效抵抗雾霾伤害。
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