猎鹰，是阿拉伯联合酋长国的古文化。虽然时至今日，仅仅纯粹作为一种独特的运动项目被传承着，但驯鹰师的驯猎技巧和猎鹰自身的质素仍被当地社会高度尊重着。在安纳塔拉卡萨尔奥萨拉沙漠度假酒店，专家级驯鹰师Naseer向我们介绍了驯鹰这一拥有两个多世纪历史的独特文化。

训练猎鹰的手法几个世纪以来变化不大，用一副皮眼罩来遮住猎鹰的双眼、并坚持仅向猎鹰提供小分量的餐食。驯鹰人在雏鸟新出生的几周内为他选定的小鹰起名，并尽量经常陪伴在自己的小鹰左右，以便它渐渐习惯自己主人的存在并默契地相处。

看似简单的人兽互动与默契培养，却需要经历外人难以体会的挑战与艰辛。训练此类热爱并天生向往自由的生物，其过程本身常常就是一段段历险。当Naseer接受驯鹰培训的入门阶段，不得不经常在沙丘上步行数公里去寻找自己稍早前亲手放飞的猎鹰，而且还得“费尽口舌”地“说服”它回到自己身边。

从幼时首次在家帮长兄照顾鸽子和鹦鹉时开始，Naseer逐渐发现了自己对鸟类动物拥有的天生好奇感和逐渐积累的喜爱之情。直到青年时在农场工作期间，他首次有机会接触到猎鹰，并在帮忙喂食之余利用闲暇时间慢慢开始尝试训练猎鹰。他对鸟类的兴趣和热情后来获得了农场主的关注，也因此赢得了成为专业驯鹰师所需的正当培训。

现在，Naseer的猎鹰可以以高达320公里每小时的惊人飞行速度为安纳塔拉的宾客们表演展翅翱翔、并迅速将观摩的宾客们甩在视野可及的范围以外。

安纳塔拉卡萨尔奥萨拉沙漠度假酒店

酒店名称中的“卡萨尔奥萨拉 Qasr Al Sarab”有着“幻影宫殿”的含义，隐秘于阿布扎比境内的利瓦沙漠那高耸得令人敬畏的延绵沙丘之间，酒店坐落在素有“空境”之名的鲁卜哈利沙漠，位于阿拉伯半岛东南部地区、距海岸线110公里、距离阿布扎比240公里、是世界上最大的未受侵扰的沙漠之一。

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