立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气。古籍《群芳谱》对立春解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”

立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

立春习俗

春帖子：在立春，很多人喜欢在门前贴上书有诗句的帖子。帖子大多数是歌功颂德的，或者寓规谏之意。

咬春：立春日吃春饼称为“咬春”。在这一天大家都要自己做一些春饼来吃，意寓迎接新春的意思。

春牛：有的地方在立春日还喜欢用泥捏纸粘做成牛的样子，这叫做春牛，也叫“土牛”。做好之后再鞭春牛以示劝农耕。

立春食补

立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即“违其性故苦，遂其性故欲”。

具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。

立春养生

春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”，注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致，情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。

立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。

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