3月6日，为惊蛰节气，《月令七十二候集解》中描述为“二月节…万物出于震，震为雷，故曰惊蛰。”此时天气转暖，渐有春雷，冬眠的动物开始苏醒。

惊蛰三候

一候桃始华。桃花的花芽在严冬时蛰伏，于惊蛰之际开始开花。阳和发生，自此渐盛。

二候仓庚鸣，庚亦作鹒，黄鹂也。《诗》所谓有鸣仓庚是也，黄鹂叫鸣，动物开始求偶。

三候鹰化为鸠，鹰开始悄悄地躲起来繁育后代，而原本蛰伏的鸠开始鸣叫求偶，古人没有看到鹰，他们就误以为是鹰变成了鸠。

动物

“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”，春天的诗句里历来少不了黄鹂，黄鹂也称黄莺，体羽一般由全黄色的羽毛组成，以其艳丽的羽饰和悦耳的鸣声，构成大自然的点缀，历来备受人们的喜爱。

桃花

“惊蛰桃花开，春分燕子来”，可见惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，而桃花在这个时节最是开得繁盛，古人有诗“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来”，可见一斑。

春食

赤豆：健脾止泻，利水消肿。它适合各种有水肿症状的人， 包括脏器水肿等，有很好的效果。另外红豆还能催乳，缺少母乳的产妇可经常吃。

黄豆：豆类中蛋白质种类最全面的一种，同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，所以黄豆很适合身体虚弱的人吃。

当归：是补血活血、调经止痛的良药，还可以润肠通便，所以当归具有很好的美容作用，能让脸色红润，容光焕发。

大米：能补中养胃、益精强志、聪耳明目。糯米则能补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒。

红枣：有益脾胃，常吃能补中益气，养血安神，对于晚上睡觉不好的人来说，很合适常吃。

料理：韭菜花炒鸡蛋

在云南，人们把韭菜的花朵清洗干净后，加入盐和小米椒腌制，密封存放三个月左右就做好了。因此这种韭菜花酱与北方的韭菜花是完全不同的概念，特别适合用来炒鸡蛋。

先把鸡蛋打成液后入油锅，先翻炒几下，再加入少许韭菜花辣酱，翻炒到鸡蛋熟了即可出锅。辣油会完全与鸡蛋融合，特别好吃。

送他的“白色情人节”惊喜

三月十四日，白色情人节，被视为西方情人节的延续。而这一天，是女性送男友一份慷慨佳礼的时候了。这份礼物代表着期盼和幸福，衬衫、名片夹或者领带都是实用又爱意满满的礼品之选。爱他，就送上最贴心的关怀。

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