“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”处暑的意义是“夏天暑热正式终止”，迎来秋高气爽的初秋。

处暑の三候

◎一候鹰乃祭鸟：此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类。

◎二候天地始肃：天地间万物开始凋零。

◎三候禾乃登：“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑不秋

处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。

一场秋雨一场寒

处暑期间，真正进入秋季的是东北和西北地区，率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空。

出游迎秋，渔业收获

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，欢送渔民开船出海。而此时鱼虾贝类发育成熟，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。

防病养生正当时

到处暑，气温下降明显，昼夜温差加大，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。

处暑节气适宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当的煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥等，也是不错的选择。

处暑应该保持饮食清淡，不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。

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