每日漫步城中,几乎每家每户的窗台上都精心摆放着一盆鲜花,抑或一束独具匠心的插花,映衬着半垂的白色纱帘,向窗外表达着主人的生活情趣。正如卖花人Ryn所说,“鲜花对于荷兰人来说不是特别的东西,而是生活的一部分”。
清晨,当运河上刚刚升腾起晨雾,辛格运河上的鲜花市场就已经忙碌起来。店主们运来这一天最新鲜的花草,手脚麻利地修枝剪叶,浇水布置,生气蓬勃地开始了一天的生意。
这里是世界上唯一的水上花市,被《国家地理杂志》评选为世界十大户外花卉市场之一。在150年前,当时的花农把自家培育的花草和种子装在船上,一艘艘小艇载着各色各样的鲜花,随波而流,汇集到辛格运河边,船就是店本身,店主也是船主,城里人便在这些停泊的水上花店里交易鲜花。经过一个多世纪,而今的花市已由最初的临时船上花店,慢慢变成了水上搭建的花房小屋。
晨雾散去,阳光铺洒开来,我们从市集的一头挨家逛起来,不足800米的河边街道有超过20家的花店,从装饰风格到售卖的花草各有特色,一家人气很旺的铺子用粉色的干花挂满屋顶,阳光透过玻璃映射下来,烘托出极柔美浪漫的童话氛围,忍不住动心在这里包上一束鲜花;没走几步,发现一间没有花的铺子,层层木架上堆满了奇形怪状的球茎植物,每个品种都各自插着一幅艳丽的鲜花照片,这是这些小怪物们未来的模样。
每间小铺尽是关不住的满园春色,穿行在花草丛中,有衣着优雅的绅士专门来包上一束郁金香,也有父母带着孩子选上几盆家庭小作物,草莓或是向日葵,带回家耐心浇水,看到小作物破土发芽一天天成长,对孩子来说,收获的喜悦一定远大于买现成的盆栽。而像我一样的外乡人,忙着邂逅各种叫不出名字的奇花异草,也是趣味无穷。
在缤纷热闹的花店中,Ryn的花店显得朴素安静,她的店里只卖绿叶植物和兰花,是为数不多只售卖鲜花的坚守者!“这间铺子有50多年,见证了这里的变化,去年还剩下的最后一条卖花船,在今年也终于没有了。现在游客多,许多花店为了生意转卖旅游纪念品,而我喜欢鲜花,会一直卖下去”,虽然语气中有些感伤和遗憾,但Ryn相信,这里代代流传的故事延续着阿姆斯特丹人的生活情感,鲜花始终会遇见爱它的主人。
【Singel Bloemenmarkt辛格水上花市】
地址:Singel Bloemenmarkt,1017 AZ ,Amsterdam
电话:+31(0)20 6258282
营运时间:09:00~17:00
(图文转载自《LOHAS乐活》2015.09 “发现阿姆斯特丹”别册)
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