二十四节气之冬至

宋代大儒邵雍,留有名句:“冬至子之半,天心无改移。一阳初动处,万物未生时”。冬至交割的那一瞬,是天心正运的刹那,有如一念不生的极微之间。这个无念真如、无阴也无阳的境界,在道家讲,是最适合以宁静来守护,勿扰乎阳。


冬至三侯

一候候蚯蚓结。传说中阴曲阳伸的蚯蚓,仍然能感受到自然界的强盛阴气,在土地中蜷缩着身体。

二候麋角解。属阴的水泽之兽糜,感阴气渐退而解角。

三候水泉动。深埋于地底之水泉,由于阳气初生,可以流动并且温热。


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是日三要

过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升。此时阴阳二气的自然转化,是一个气机循环的开始,过去人们认为,这是自然赠予的福气,也是一个值得庆贺的吉日。

吃赤小豆:“冬至日食赤小豆粥”合门食之,可免疫气。——《服食经》

止语静坐:“冬至日,只可语不可言。自言曰言,答人曰语。”——《千金方》

数九第一天:“俗用冬至日数及九九八十一日,为寒尽。”——《荆楚岁时记》冬至是数九第一天,今天开始,便可以在消寒图上画上第一笔。一直数到“九九”八十一天,“九尽桃花开”,天气就暖和了。


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冬至养生

养生要点:冬至时阴阳交替最具有养生意义。正如一天中在子时(晚上11:00-凌晨1:00)阴阳交替,冬至是一年阴阳交替循环的节点。冬至后,天气寒冷、阳气伏藏。此时养生当注重于“藏”,避免急躁发怒,以免扰动闭藏在内的阳气。

起居指南:“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”冬至前后若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位,除了保证夜间睡眠。其次,要注意防风防寒。再次,冬至节气宜在白天多晒太阳,以利阳气的生长。

饮食原则:饮食仍然是"宜温热柔软,忌生冷坚硬"。人们以米、面类温暖的食物来庆祝冬节。


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冬至风物

饺子:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至,在送旧迎新之日食用馄饨,也是风气之一。

南瓜:食用南瓜也是不少地方的冬至习俗,在食用糯米较多的“冬节”再搭配一份养胃的南瓜,或是将南瓜与莲藕、银杏等煮成暖暖的“冬至煮”,也有祈福之意。

柚子汤:在日本,冬至有泡柚子汤的习俗。用散发着香气的柚子来泡澡最适合“一阳来复”的冬至。而研磨柚子表皮、加入浴盐的自制柚子汤配方,也同样可以在冬至这一天预防感冒,促进血液循环,让身体温暖通畅。


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