宋代大儒邵雍，留有名句：“冬至子之半，天心无改移。一阳初动处，万物未生时”。冬至交割的那一瞬，是天心正运的刹那，有如一念不生的极微之间。这个无念真如、无阴也无阳的境界，在道家讲，是最适合以宁静来守护，勿扰乎阳。

冬至三侯

一候候蚯蚓结。传说中阴曲阳伸的蚯蚓，仍然能感受到自然界的强盛阴气，在土地中蜷缩着身体。

二候麋角解。属阴的水泽之兽糜，感阴气渐退而解角。

三候水泉动。深埋于地底之水泉，由于阳气初生，可以流动并且温热。

是日三要

过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升。此时阴阳二气的自然转化，是一个气机循环的开始，过去人们认为，这是自然赠予的福气，也是一个值得庆贺的吉日。

吃赤小豆：“冬至日食赤小豆粥”合门食之，可免疫气。——《服食经》

止语静坐：“冬至日，只可语不可言。自言曰言，答人曰语。”——《千金方》

数九第一天：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”——《荆楚岁时记》冬至是数九第一天，今天开始，便可以在消寒图上画上第一笔。一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，天气就暖和了。

冬至养生

养生要点：冬至时阴阳交替最具有养生意义。正如一天中在子时（晚上11：00-凌晨1：00）阴阳交替，冬至是一年阴阳交替循环的节点。冬至后，天气寒冷、阳气伏藏。此时养生当注重于“藏”，避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。

起居指南：“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”冬至前后若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠。其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。

饮食原则：饮食仍然是"宜温热柔软，忌生冷坚硬"。人们以米、面类温暖的食物来庆祝冬节。

冬至风物

饺子：每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”冬至，在送旧迎新之日食用馄饨，也是风气之一。

南瓜：食用南瓜也是不少地方的冬至习俗，在食用糯米较多的“冬节”再搭配一份养胃的南瓜，或是将南瓜与莲藕、银杏等煮成暖暖的“冬至煮”，也有祈福之意。

柚子汤：在日本，冬至有泡柚子汤的习俗。用散发着香气的柚子来泡澡最适合“一阳来复”的冬至。而研磨柚子表皮、加入浴盐的自制柚子汤配方，也同样可以在冬至这一天预防感冒，促进血液循环，让身体温暖通畅。

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