活跃环保人士David Suzuki回忆起60年前的温哥华：四处是未经开凿的自然景色。到了周末，便全家去林间露营垂钓，时有遇见熊。60年过去了，不列颠哥伦比亚省仍有2／3的土地上分布着森林！在这个北半球最好的季节，让我们从温哥华到惠斯勒，一路感受着城市与自然可以保持的、最紧密的联系吧。
温哥华，绿色环抱城市
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行前阅读推荐
《The Sacred Balance: Rediscovering Our Place in Nature》
加拿大环保活动家Da vid Suzuki所著，
表达了自然和科学界的日益改变，人作为地球生物依靠空气、水、土地和太阳能源生存的概念。
也许这本书会帮助你了解加拿大人的自然价值观。
Sacred Balance是一本叙述加拿大人环保自然观的书，它的作者著名环保家David Suzuki在60年前还是个跟着父亲四处扎营的孩童，当时的温哥华到处是未经开凿的自然景色。青年画家E. J. Hughes在温哥华美术馆首次展出他的作品，这个年轻人用一生摹画家乡的自然风光，日后被誉为“不列颠哥伦比亚省之子”，成为加拿大国宝级画家。
60年过去了，不列颠哥伦比亚省仍有2／3的土地分布着森林，温哥华绿化覆盖率超过80%。乘坐复古电车前往斯坦利公园（Stanly Park），这片距离市区最近的森林，也是温哥华人最常去的城市绿地。他们晨跑、阅读、散步、骑行，偌大的公园里四下无人，松鼠与臭鼬偶然露脸。沿途可见成片倒下的道格拉斯杉木，爬满青苔，提醒着人在自然生态系统里的渺小。
▲ 因为有了一个热爱两轮生活的市长，越来越多的温哥华市民加入了低碳出行的环保行列。
意外听说，温哥华如今蔚然成风的单车族与现任市长GregorRobertson的绿色新政有关，这个靠售卖有机果汁起家的非典型政客，信誓旦旦要在2020年来临之前，将家乡打造成“全球最绿的城市”。崇尚低碳出行的他，不仅在斯坦利公园沿海兴建了长达22公里的自行车道和人行道，连市区中心也开始建造自行车道。在温哥华，几乎所有的公共汽车都装了自行车搭载架，许多地铁站都有自行车锁柜，绿色的两轮生活和四轮生活一样方便。
▲ Fairmont Hotel Vancouver从建筑、装潢，到服务风格，都是温哥华人心中的“和平饭店”。
为鼓励人们亲近自然，Robertson大力推广绿色屋顶，提倡用食物垃圾堆肥，允许每户饲养四只鸡，要求新建建筑达到北美建筑LEED GOLD（绿色建筑最高认证）标准。新会展中心就拥有全市最绿的屋顶：覆盖40万株当地花草的屋顶，可控制整座大楼的温度，利用排水与雨水回收系统收集水源、灌溉屋顶植物及大楼部分用水，另置有4个蜂箱。
普通社区里也隐藏着许多热衷园艺和养蜂的市民，养蜂达人Campbell把自己的园艺理念命名为“城市农场男孩”，常邀请好奇者穿戴养蜂人装束，去他家近距离观察蜂巢，开设“蜜蜂学校”，教授在庭院养殖蜜蜂的方法。
▲ 会展中心曾经的养蜂人Allen Garr在多幢大楼有养蜂经验，包括大不列颠哥伦比亚大学和温哥华植物公园。
▲ 温哥华是适合巴士游览的城市，许多旅行者手拿地图等待着不同线路的旅游巴士。
温哥华的另一种绿色生活就是与动物相伴，无论是在海边看见嘴叼海星的海鸥，在绿地看见松鼠和珍珠鸽，还是可以去任何公共场合（包括商场、餐厅、度假村）的宠物狗，人和动物总是保持着平等、和睦、友善的关系。
惠斯勒，从海滨到天际
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从温哥华出发去惠斯勒需要3个小时车程，渐离太平洋，遁入山间，也被称为“海天之旅”（Sea to Sky Climb）。很多温哥华人会利用假期乘坐落基山登山者号（Rocky Mountaineer）列车前往惠斯勒。
百年之前，这条铁路为运输木材和煤矿诞生，如今却拥有难得的环保理念，凭借先进技术缩短停歇时间，减少耗油、尾气排放和噪音污染。列车沿途经过奇克马斯峡谷和白兰地瀑布等九大自然景观，每遇景点，列车就会放慢速度，方便乘客拍照。隔着车窗，当地人看到火车经过就驻足挥手的友善传统也让我们感动。
3个小时后，我们到达惠斯勒小镇，这个缓慢的田园小镇，有着丰富的生态旅游资源。在夏天，独木舟游湖颇受人欢迎，私人向导会负责教授划桨技巧，并告诉你有关惠斯勒的一切秘密。高山雨林里有19条高山步道可以选择，或可在峡谷里骑自行车，体验跌宕起伏。
听说，很多加拿大人会以这种自然之中的挑战来作为团队建设的方式，我们都很羡慕。当然，这里最惊险的项目当数“高空滑索”（Ziptrek）了，手抓绳索，踏空一步，飞跃那高30米、长300米的森林峡谷。
▲ 手抓绳索，踏空一步，在飞跃森林峡谷的8秒钟内，所有人都充满了对树的感恩，树的健康坚韧直接关系着索道的安全，而这种难得的森林视角也加强了人们对森林保护的认同。
惠斯勒的冬天与回归有关，滑雪爱好者年复一年回到这里，自然观察家特意从太平洋追踪大马哈鱼洄游至此。每年11月至次年2月，在布莱克戴尔白头鹰省立公园，大马哈鱼的洄游吸引着大量白头鹰来到这里，河岸上数不尽的大马哈鱼尸体，为食腐鸟类白头鹰和其他野生动物提供了重要食物来源，甚至为森林本身提供了肥料。
▲ 许多当地的农夫、主妇都会参与市集，售卖有机蔬果、手工果酱和冰淇淋，艺术家则摆出得意画作与知己分享。
我们对惠斯勒的有机美食也仰慕已久，这在大不列颠哥伦比亚省有口皆碑。每年6月中旬到10月中旬的周末，惠斯勒镇就会举办农夫市集（有时周三下午也会有小型市集）。
当地的餐厅也与附近的有机农场关系亲密，费尔蒙度假村主办的“主厨寻食材之旅”有很多跟随者，有机餐厅Araxi不仅在餐厅里种植简单的香草，还经常在农场举行“长桌野餐”，让饕餮客在田野里品尝新鲜。
此外，还可以参加周末慢食之旅（Slow Food CycleSunday），骑着自行车去附近的农场参观植物生长，寻找在地慢食。
坐拥得天独厚的自然环境，惠斯勒镇上几乎所有居民都深感环保的重要。我们所居住的Fairmont Chateau Whistler也在每个房间投放了绿色手册，告知住客随手可做的节能环保措施，酒店里每一件利用自然素材制作的工艺品和古董家具都是精心寻访而来的。
▲ 6个小时的徒步中，可以偶遇鹿和熊，据说此地的熊只食浆果，从不伤人。
扩展阅读
旅行小贴士
温度：
10月温度在14摄氏度左右，干燥凉爽，长袖衬衫即可，早晚出门可穿一件外套。
交通：
东航、南航皆可抵达，约12小时。
住宿推荐：
➀ Fairmont Hotel Vancouver
温哥华传统地道的酒店，古典老派，紧邻商业街和美术馆，是温哥华人心中的和平饭店。
➁ Fairmont Chateau Whistler
在惠斯勒黑梳山脚下，华丽复古，适合全家度假。
➂ Fairmont Pacific Rim
濒临港口，现代摩登，观赏无敌海景。
注意所有酒店不提供牙刷牙膏，但配备漱口水。
你可带回的加拿大乐活礼物
加拿大消费有约12%左右的消费税，建议去美术馆、格兰维尔岛、画廊和手工艺店购买当地艺术家的独特设计。如果不想兑换太多加币，可以在当地选择有银联标志的ATM机取款，手续费5‰。
陶瓷花瓶（Joseph Clay Arts）
艺术家Joseph在台湾南部长大，在南非待过6年，如今定居温哥华。格兰维尔岛公共市场的周末市集上可以买到他的作品。
网址：www.josephclayarts.com
飞机模型（Skitch）
汇集20多个惠斯勒当地艺术家的手工礼品店，100%原创设计，价格从10加币起。
地址：6-4222 Village Square, Whistler
电话：604-938-1781
E. J. Hughes系列贺卡（温哥华美术馆）
美术馆是一座古希腊式历史建筑，成立于1931年。除了看展览，礼品店里还有许多独特的艺术礼品。
地址：750Hornby St., Vancouver
网址：www.vanartgallery.bc.ca
环保肩包（Ten Thousand Village）
1946年建立的公平贸易店，是全球最大的公平贸易组织之一，也是世界公平贸易组织（WFTO）的创始者之一，保证每一件手工制品都是良心制造。
地址：1660 Duranleau St, Granville Island
网址：www.tenthousandvillages.ca
染布小样（Maiwa Handprints）
通过道德商业模式支持传统手工艺，主售印度工艺，创立非营利基金提供教育扶贫，寻找流落在发展中国家的能工巧匠。
地址：6-1666 Johnston St. Granville Island
网址：www.maiwa.com
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