又到一年火锅季，吃辣到底会不会长痘？ - 每日推荐

年根儿底下，不能免俗。俗语讲，“吃香的，喝辣的”，“辣”总是与香味联系在一起，冬日一碗鲜香辣的热食总是让人垂涎三尺，之后是意犹未尽，再之后却很可能是对镜抓狂。很多火锅党免不了担忧：“我很爱吃辣，但是一吃辣的就会长痘痘”，那么吃辣究竟与长痘有怎样的关系呢？过节聚会之前，先看看这篇爱心贴士吧。

大寒将至的节气当口，心里却总有股热气在升腾。胃里涌动着思念的还能有啥，没有一盆鲜香辣火锅的节日夜晚最难将息。“零点和您聊炖肉”暂告一段落，过节就是要来点俗的才沾个喜庆。胃得到了充分满足，脸上的痘痘却“终不能幸免”，害怕悲剧重演，我的命中痘痘，今天就来战胜它。

了解痘痘的成因

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首先呢，我们要了解到底是什么原因会使皮肤冒痘痘，不管是何种类型的痘痘，它产生的本质原因是相同的：油脂分泌过量，毛孔堵塞，细菌滋生。其它情况都只能算是诱因。

一、油脂的分泌和雄性荷尔蒙密切相关。当我们处在青春期、女性生理期和孕期时，雄性荷尔蒙的旺盛排发会促进和加剧油脂分泌，而压力过大也会导致内分泌失衡。除此之外，当环境温度每升高一度，油脂的分泌就会增加10%。

二、过剩的皮脂分泌容易吸附脏空气、污染物而导致毛孔堵塞，尤其是油性皮肤及混合偏油性的皮肤。但不论任何肤质，当我们25岁以后，肌肤的新陈代谢都会减慢。此时如果不做面膜护理定期去除角质，自然老化的角质就会残留于肌肤表面，堵塞毛孔从而引发痘痘。

三、当污垢和油脂堵塞毛孔，细菌便容易繁殖，这也为痘痘的生长和发展提供了温床。另外，很多女孩子的额头刘海如果不及时清洁，或者经常用手去触碰、抓挠脸部，更易引发额头和面部的痘痘。

总结：乍一看，貌似我们还没有提到吃辣和长痘的直接影响。

吃火锅对皮肤有没有影响

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我们去医院看“痤疮”，也就是大家说的痘痘的时候，经常会习惯性地问医生：“这段时期有没有什么需要忌口的？” 然而绝大部分的医生会跟你说：少吃糖，尽量不要喝牛奶，少吃含大量油脂的食物，尽量不吃含盐量高的食品，还有烟、酒和浓茶这些刺激交感神经兴奋的食物也要减少摄入。对了，医生说到这里一般还会再补一句：“少吃辛辣食物。”

为什么辛辣的食物要少吃呢？其实到现在为止，并没有明确的临床科学证据表明辛辣食物会直接导致皮肤冒痘痘。这与牛奶的情况有所不同，几年前有一个针对563名受试者（从10岁-24岁）的对照研究发现人体摄入牛奶会导致长痘，尤其是脱脂牛奶。

或许很多朋友会说，这明显和我的实际验不符！乐活君也只好保持微笑在这里回答一声“是的呀”。事实的确是这样，当你在吃火锅时，并不是只单纯摄入辣椒这一种辣元素，当你被火锅底汤辣到口麻心乱浑身兴奋，拿起饮料就对瓶吹的时候，这些饮料的含糖量有多高你有想过吗？

我们从小喝到大的可乐、雪碧，走进便利店随手拿一瓶，别急着开瓶盖，看看上面的成分说明书，含糖量指数真是令人见者伤心。再看看锅底里面的红汤和白汤，盘子里的牛肉羊肉五花肉，这些令人爱恨交织的食物们又有多少脂肪含量？更不要说那些好吃到哭泣的动物内脏（内脏恐惧者们请忽略）。这还没完，当完整吃好一顿火锅，你知道你摄入了多少盐吗？综上所述，每次吃完火锅就长痘痘到底是因为吃了辣，还是因为一下子喝了太多高糖份饮料/摄入过多的动物脂肪呢？

其实高油高糖高脂肪才是引发痘痘的元凶，皮肤内的油脂过剩，而辣椒只是偶然激活了它们的爆发。不然怎么不见湖南和四川的妹子们满脸是痘？当然这也和个人平时生活习惯及体质有关系。

辛辣食物对皮肤的影响

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如此看来，吃一顿火锅，并不是因为吃了辣才让你一夜冒痘。但若说辛辣食物对皮肤完全没影响，也不科学。

吃辣引发更多敏感

国际知名的护肤专家曾在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试，发现四川地区敏感性肌肤的比例相对于中国其他地区较高。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤敏感。

吃辣使肌肤更干

来自新加坡的研究表明，在香料加工厂，有26%的工人都会感到皮肤有灼热干燥症候，这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素，而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品，你也能感受到辣素对水分的控制，对付水肿的小腿这自然是好事，但是对于干燥肌肤来说，却绝对是个噩梦。

吃辣是痘痘肌大敌

一般情况下如果痘痘泛滥，医生都会建议我们忌口，不吃辛辣。毕竟很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重湿热，容易造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调，痘痘当然就毫不留情的大爆发了。

By the way，除非你原本就是痘痘肌，那么很可能一顿火锅或小龙虾就能让你的痘痘“灿烂生长”；如果你的皮肤属于辣椒过敏肌，可千万不要因为看了前文”对于绝大部分人来说辣椒不会长痘”就欢脱的跑去大吃特吃。

有两个地方

这里从来没有人长痘

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有这样两个地方，这里的人们从来不长痘。如此神秘的所在位于太平洋新几内亚的特罗布里恩岛和南美洲巴拉圭的偏远猎区。在特罗布里恩岛上，科学家用7周时间对1200名岛上成员进行了彻底检查，没有发现一处痘痘的皮损；即使是300名15-25岁（痘痘高发年龄）的青少年，也完全不知痘痘为何物。而在巴拉圭东部的猎区，科学家每六个月就对全体居民做一次检查，实验做了足三年，结果这三年内没有一位居民长过痘痘。

如上提到的两个没有痘痘的岛屿，都极度封闭，当地人没有与外来文化交流的机会和习惯。他们自给自足，食用最多的就是当地栽种的水果、蔬菜和鱼类，没有饮用牛奶的习惯，很少食用糖、盐和人造黄油。他们日常的主食通常是玉米、花生和小米，所有的碳水化合物来源都是低糖负荷的根茎植物、水果和蔬菜。

哪些能吃，哪些不能吃？

回到远古社会固然不现实，但科学家的发现揭露了一个重要事实：饮食，可能还挺重要的。对于痘痘肌来说，首要的敌人就是高糖食物和牛奶。

高糖负荷的食物会引起血液中胰岛素含量上升，游离的胰岛素生长因子1（IGF-1）含量升高，最终会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，导致痤疮。而牛奶中的酪蛋白会使IGF-1免受消化酶的破坏，间接促进炎症的发展和皮脂分泌。因此，高糖食物和奶制品是经过临床证实有明确的致痘特性的。这更进一步总结了我们前面吃火锅的例子，辣椒并不是痘痘元凶！

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