香港寸金寸土,在香港开店做生意的成本相当之高。为了减少租金成本,香港越来越多的人选择将店铺开在商厦甚至是唐楼和工业大厦楼上。慢慢的也就形成了独具香港特色的“楼上铺”。
“楼上铺”正成为不少年轻人创业会选择的合适场所。这些年轻人开的楼上铺通常也很有自己的品牌特色。在社交媒体传播发达的香港,他们根本不用担心自己的店没人光顾,“楼上铺”所特有的隐蔽性反倒吸引了更多的人。
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Still House
▲ Still House入口
Still House位于铜锣湾的中心地带,就在著名购物胜地SOGO崇光百货后门附近的唐楼之上。去到香港,若在铜锣湾血拼,想必这样的破楼,游客看都不会看上一眼;又怎么会想到,这上面还藏着这样一家日式咖啡馆。
Still House的理念是打造一个适合休息、阅读、及沉浸下来的宁静空间。他们希望在香港这样一个快节奏的城市中,有一个可以让大家缓解压力、放松休息的地方。
这里像是一个日本人家的客厅,进门换上棉麻质感的拖鞋,选一处自己喜欢的角落坐下,绝不会有人来打扰你。
Still House只有茶、手冲咖啡和一些常温糕点。和泡茶一样,咖啡也是一门艺术。咖啡师在冲泡咖啡时,你可以感受到他严谨认真的态度。
若是在里面待闷了,还可以出来阳台透透气,看看楼下闹市熙熙攘攘的人群,再回到屋内会感到格外的宁静。
[ Still House ]
地址:香港铜锣湾骆克道522号2楼
开放时间:周一至周日13:00-22:00
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白纸花社
▲ 白纸花舍入口
白纸花舍位于深水埗福华街的唐楼之上。深水埗在绝大多数人的印象中就是一个破旧的老城区,但是慢慢地,这里被注入了很多年轻的血液,现在已经可以看到不少有特色的小店。
白纸花舍是一家干花工作室,这里经常会举办一些干花有关的手工课程,当然也提供大家平日过来闲逛。
大大小小的干花束、干花装饰的贺卡、干花圈...所有和干花有关的,这里都有。
[ 白纸花社 ]
地址:香港深水埗福华街85号1楼
开放时间:周二至周日1pm-6pm,周一休息
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Storeroom No.1 & No.3
▲ Storeroom No.1 & No.3入口
Storeroom No.1 & No.3分别是一家买手店和咖啡馆,位于旺角最热闹的西洋菜南街。咖啡馆是日式和工业风的混合,绝大多数的位置是席地盘腿而坐的。
这里的糕点都是一些当日现做的手工蛋糕,“不加雪糕,不加忌廉,不花巧,不掩饰”是他们甜点法则中的信条。
Storeroom No.3里还随处可见月球灯和风铃,而这些在他楼上的买手店Storeroom No.1都有出售。
这是一家lifestyle的买手店,里集合了店主从世界各地收集来的文具、餐具、衣服、鞋包、各种设计师品牌产品,甚至小到一根好看的吸管,只要是好看的,他们都会搜罗回来。
[ Storeroom No.1 & No.3 ]
地址:旺角西洋菜南街42-44号3-4楼
开放时间:周一至周日2pm-10pm
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小房子
▲ 小房子入口
“小房子”所在的这栋唐楼有着不少的楼上铺。之前非常有名的老二公社也在这边,不过现在暂停营业,开了新的老二花厅。除此之外还有一家纹身店和干花工作室。
“小房子”以温室花园为主题,主打日式甜品和茶泡饭。以颜值爆表所著称的水信玄饼,这里也有提供;玄饼透亮得像是一个水晶玻璃球,移动时都要小心翼翼,生怕它被摔碎。
“小房子”还有一个吸引绝大多数女生前来的诱人点,就是店里的三只喵。一只呆萌,一只高冷,还有一只懒到一直趴着睡大觉。
[ 小房子 ]
地址:旺角豉油街67号2楼
开放时间:周二至周日2pm-10pm,周一休息
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妈不在家
▲ 妈不在家入口
按了门铃后,门打开的一瞬间,你会感觉来到了一个精灵古怪的神奇世界。这里满满都是植物,不管你坐在那里都感觉被各种绿色植物包围着。如果把“小房子”比作温室,那么这里就是热带雨林。
要说这里古灵精怪可真的不假,餐牌只有一个,而且极其巨大。餐牌上贴着店里所有的糕点和饮品。“妈不在家”有各种不同的芝士蛋糕,并且每天店内出售的芝士蛋糕都是不固定的。
冰茶饮“蓝人的秘密”是这里的招牌,用天然食品染色剂蝶豆花制作,比起一般植物,蝶豆花有多达10倍的花青素,是抗氧化的好选择。
“妈不在家”的店长热爱旅行,每一次旅行都会带回很多有当地特色的小东西,放在店中出售。店长也希望大家在享用下午茶的时候可以起身走走逛逛。
[ 妈不在家 ]
地址:油麻地上海街302号1楼
开放时间:周三至周一 2pm-8pm,周二休息
Still House
铜锣湾骆克道522号2楼
白纸花社
深水埗福华街85号1楼
Storeroom No.1 & No.3
旺角西洋菜南街42-44号3-4楼
小房子
旺角豉油街67号2楼
妈不在家
油麻地上海街302号1楼
撰文&拍摄|Avis
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