老外认真种起花来，连你爷爷都自愧不如 | 闲情盆景 - 每日推荐

意大利人Belotti虽身为跨国公司CEO，却用生命在热爱东方园艺。谁说CEO一定只追求“人生巅峰”？这个老外就在上海金山寻得一处废弃养老院改造成微型园林，安静收纳盆栽。养盆景的乐趣在于赏自然，这种形成缓慢却回味悠长的生活乐趣，在快节奏的现代城市生活里尤其难得。就由乐活君带你看看世界各地的盆景园。

▲ Gianpietro Belotti

意大利跨国公司CEO，将盆景作为自己的闲暇爱好，在上海金山区辟出了一片园子，收纳盆景。

“和盆栽在一起，很轻松”

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建筑师王澍谈到园林时，这么界定：“园林不仅是对自然的模仿，更是人们以建筑的方式，通过对自然法则的学习，经过内心智性和诗意的转化，主动与自然积极对话的半人工半自然之物。”

约莫三年前，意大利人Gianpietro Belotti在上海金山寻到一处园子，虽不能达到传统中国园林的规模和质地，但也自有野趣与韵味。Belotti邀请设计师，决心在这儿收纳下自己的部分盆栽，变成小小博物馆。

▲ 在园中闲逛的乐趣，不就是一步一景、移步易景吗？

十年前，Belotti来到中国时，已是跨国企业的掌门人，但闲暇时刻，他是个安静的盆栽种植者，“和盆栽在一起，人会变得特别放松。之前家中长辈赠予我几百盆他们打理过的盆栽，只是因为喜欢我为盆栽所做的事情。”

▲ Belotti说：“盆栽在很长一段时间里，似乎成了长者的专有植物，我想让更多年轻人接触盆栽，特别是都市中的年轻人。”

“盆栽绝不是对自然的单纯复刻，我们观察并理解植物，在此基础之上，也施加一种秩序。这种秩序并不是一厢情愿的强迫，而是认清植物生长的‘势’，并善加引导，清理掉恶草旁枝，才能使精华汇聚一处，让繁茂呈现于最合理的所在。”现在，Belotti进入自家园子后的第一件事，就是急匆匆逡巡各处，嘱咐园艺师清理水中浮草或疯长的枝条，将“秩序”之外的旁逸斜出一一剿除。

▲ Belotti谈起盆栽便滔滔不绝，还要取来植物一一演示。

旧园有新意

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梅雨季的江南是干不透的，但这正是园里最好的季节。推开院门，一层层一叠叠的绣球花在盆栽旁铺陈开来。院内还高低错落了松柏、香樟，中心位置是一棵百年古松和一块泰山石，树姿微斜，石心稳沉，衬托着灰瓦白墙。园中的大小盆栽，有金钱松、日本紫藤、梅花、红花继木、日本杜鹃等。就在园子浅塘边的角落，以修竹织成墙垣似的遮挡，集中着各色盆景。

▲ 进入院门，左手边即为一方浅塘。

园子本是弃置不用的养老院，Belotti接手后，用3年时间，尽可能保留下已有的建筑架构，在儒雅含蓄的东方外表下，植入西方的审美与生活意趣。

▲ 盆栽中有诗情画意，园艺大师周瘦鹃有诗：不事公卿不辱身，悠然物外葆天真。长年甘作花奴隶，先为梅花忙一春。

Belotti恨不能每天都来园中待一会儿，他珍视对嘈杂都市及繁琐日常的片刻逃离，亦于平和之中，将关于自然、文化的想象和见解融入盆栽园：他着迷于中国传统图腾，就修缮了老建筑屋顶带有福禄寿禧意味的横梁，粉刷了外立面，檐角及窗户样式皆一如往常；他钟意日式极简，便在亭台和浅塘边安置白色石子铺出的小径，加上水边的垂枝梅，给院子添上几笔枯山水的韵味，池中风吹浮萍雨打荷叶，生机勃勃。

▲ 枫树盆栽，细雨飘洒中，更显润泽。

在园子主室的室内，Belotti保留了木框架，以钢结构加固，将内墙粉刷一新。空间配色更为“意大利”，红与蓝都是饱蘸阳光的浓郁饱满。他自己也评价道：“这个园子是东西方审美的结合体，既有东方的空寂留白，也有意大利的浓墨重彩，我都喜欢。”

▲ 灰瓦白墙下几株蓝紫色绣球，相互掩映。

Belotti计划联合来自不同文化背景的盆栽大师，提供相关教学，“这无关生意，只希望更多年轻人能了解亲近盆栽，尤其是在城市之中。”

▲ Belotti在园中选定了小小一角，专门种植有机蔬菜。

方寸之间有景

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盆栽里有景致与情趣，待人来发掘、引导、构建。观赏一盆植物时，视线在枝干、茎叶间漫游一番，找出生长的态势，并因势利导，用刀剪营造人与植物沟通后的交融之感，大概就是盆栽修剪的目的吧。

Belotti及他的园艺师向我们粗略展示了修剪盆栽的手法。此处只演示小型盆栽的修剪工具及方式。

❶ 根盘：盆树露出土表的根部被认为是欣赏盆景之美的关键之一；

❷ 正面：盆景的最佳欣赏面被称为“正面”；

❸ 叶片：盆树里构成“面”的叶片部分；

❹ 顶端：树干顶点的丛生处，也被称作“树冠”；

❺ 枝干：盆树的枝干，常见的有跌枝、泻枝、拖枝等。生长过度的枝干被称为“徒长枝”。

开春、入夏时，需要对盆栽进行施肥，松柏等长青盆栽四季皆可修剪，枫树、紫藤等落叶盆栽在进入休眠状态时修剪，或于休眠期过后开始萌芽阶段时修剪；2/ 勤加修剪的目的，在于使营养供应直达最主要的枝叶部分，修剪得宜的盆栽疏密适当，利于空气流通、阳光渗透。

▲ 工具：分别用作修剪枝干、根茎、嫩叶的剪刀若干、铝线一卷、未经修剪打理的植物一株（一般而言，任何一盆植物都可视为盆栽的植材）。

▲ 步骤一：拿到一株盆栽时，先观察其长势、枝叶的疏密程度，在心中定下大致的修剪轮廓；

▲ 步骤二：从主干开始，剪去旁逸斜枝，修剪时，应始终对最终轮廓做到心中有数；

▲ 步骤三：主干修剪完毕后，修剪枝条及嫩叶，经过修剪的植物才能获得更多的生长空间；

▲ 步骤四：大体修剪完毕后，取一段铝线，为盆栽定型做准备；

▲ 步骤五：沿着主干延伸的方向，仔细地为盆栽绑上铝线，作定型之用；

▲ 步骤六：定型完毕后，有些盆栽还得拣选合适的盆器,此处不另做演示。

扩展阅读

世界各地盆景园

『思索之苑』

思索之苑坐落在济州岛西部，是浓缩了盆景艺术精华的天然园林。园内有100 多种温带和亚热带乔、灌木和两千多种盆景。盆景园的四周有一道用当地火山石修建的石墙，园内则被划分为数个观赏区域，形态各异的松、柏、梅、桧、柳、花各安其所，盆中的树木虽然高不足百尺，形态却苍然如巨树。

地址：1534 Jeoji-ri，Hangyeong-myeonJeju，Jeju-do695-947，South Korea

开放时间：8:30 ~ 18:30

票价：KRW9000

网站：spiritedgarden.com/ch/index.php

『美国国家植物园盆景博物馆』

盆栽及盆景博物馆建立于1976 年，是北美地区同类展馆中最具综合性的场所，位于华盛顿特区占地446 亩的美国国家植物园内（美国国家植物园被称为一座“活的植物博物馆”）。如今，馆内的4 个展厅包容了150 种植物，馆内收集的盆景及相关人造景观充分体现了日本、中国和北美传统设计风格。

地址：3501 New York Avenue，NE Washington, DC 20002

开放时间：10:00~16:00 （圣诞节休息）

票价：免费

网站：www.usna.usda.gov/Gardens/collections/bonsai.html

『蒙特利尔植物园』

蒙特利尔植物园容纳了5 种不同风格的盆景系列，每一种都映射了不同的文化底蕴及美学标准，是亚洲之外最大的盆景展示地之一。这5 种风格分别为：5 月至10 月可观赏的日式盆景及中国北方风格盆景、全年可观赏的中国南方风格盆景、越南盆景及北美盆景。

地址：4101，rue SherbrookeEst Montreal（Quebec）)H1X 2B2 Canada

开放时间：9:00~17:00

票价：CNY 33

网站：espacepourlavie.ca/en/access/botanical-garden

『 Mirai花园』

Ryan Neil 出生于美国科罗拉多州，落基山脉中形态各异的树木孕育了他对盆景最初的喜爱。2004 年，他成为日本盆栽大师木村政彦的入室弟子，2010 年，他回到美国，推广来自亚洲的古老文化与艺术盆栽。当你走进这片位于山间谷地的花园，便逃离了日常的喧嚣，在露水雾霭中静享Ryan Neil 盆栽的东西结合之境。