月の花|遥知不是雪,为有暗香来


她是岁寒三友、无意争春的存在。如果时间是条长河,你必自盛夏的繁茂,来到萧凛的深冬。当白雪皑皑,虫伏兽眠之时,那比不过繁花杂艳的凝黄和幽幽远远的清香,是她的倔强与坚持。


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墙角数枝梅,凌寒独自开。

 遥知不是雪 ,为有暗香来。

                                             ——宋 ·王安石《梅》


腊梅,是十二月的花,当草木凋零,万物寂静之时,她却盛开在风雪中飘出暗香。英文中,腊梅还有个名字叫 Winter Sweet , 是冬天的甜蜜。因花朵黄似蜜蜡,还有蜡梅和黄梅花的别称。



『 元亨利贞,梅有四德 』


初生蕊为元,开花为亨,

结子为利,成熟为贞。

——梅之四德


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▲ 腊梅原产于中国中部秦岭,于寒冬盛开,是成熟娴雅、傲骨禀性的象征


传说原本的腊梅并无芳香,是一位刘姓隐士给西周的鄢国君王带来几枝腊梅砧木,将其嫁接到黄梅上,才有了如今的寒冬腊月、数九寒天里能盛开能飘香的腊梅花。至此,鄢陵腊梅也得以名扬天下。


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▲ 在河南省鄢陵县刘庄村,几乎家家户户的屋前宅后都遍植蜡梅,素有 “刘家龙梅冠天下” 的美誉


时至今日,因为这种奇香,用腊梅花提炼而成的高级香料十分昂贵,在国际市场上1000克的价格竟然等同于5倍黄金的价格!



『 因品性格,岁寒三友 』


即其居累土为山,种梅百本,

与乔松修篁为岁寒友。

——宋 ·林景熙《王云梅舍记》


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“岁寒三友” 指的是松、竹、梅,因其在寒冬仍具有极强的生命力,所以常被用来比喻人的品格。传入日本后,也象征长寿。在过去,腊梅和两位 “好友” 组成了服装、器皿和建筑上最常见的图案之一,是坚持、正直和清淡有香的代表。


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▲ “枝横碧玉天然瘦,蕊破黄金分外香 ” 


入冬后,清新脱俗的小花骨朵在光溜溜的枝桠杆子上张开了身体,她瘦小却顽强,颀长的 “香气触角” 与小簇的 “形单影只” 形成强烈的对比,是可以一朵即成景的花。



 『 逊雪三分,有四常类 』


梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香。

——宋 ·卢梅坡《雪梅之二》


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▲ 特地写去问老师:陆游写的那个梅是腊梅还是梅花?她片刻回来:我觉得是腊梅,古代人不分的,王维写的就是 “寒梅 ”……


在现代植物学中,腊梅属腊梅科,并非梅类,她和梅花两者的亲缘也甚远,一个是落叶灌木,一个是蔷薇科植物。单看叶片,腊梅叶对生,长椭圆形,边缘无锯齿,而梅花叶互生,边缘有细锐锯齿。


先来了解下腊梅的四个常见种类


 素心腊梅 

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▲ 

花被片纯黄,内轮接近纯色,

花较大,香气浓


 罄口腊梅 

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▲ 

外轮花被片淡黄,

内轮花被有紫红色边缘和条纹,

花最大,香气清溢


 狗牙腊梅 

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▲ 

花被片狭长而尖,

内轮中心花被呈紫色,

花小,香气淡,花期迟


 小花腊梅 

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▲ 外轮花被黄白色,

内轮花被具紫红色条纹,

花径最小,不足1cm


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▲ 梅花的花色有红、粉、白等,早春开放,有些品种没有花香,但腊梅的花期要比梅花早,在腊冬初放,以腊黄色为主,有花香



『 傲骨文人,为何爱她 』 


无意苦争春,一任群芳妒。

零落成泥碾作尘,只有香如故。

——宋 ·陆游《卜算子 · 咏梅》


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▲ 陆游很喜欢的绍兴沈园,栽有大量的腊梅树近400株,至今还有一座 “问梅槛”

                      

陆游爱梅。有学者曾考证,他被保存下来的诗有9300多首,其中描写梅的就有2000多首,这和当年诗人在政坛失利后,借梅以抒发心绪、忧愁排遣不无关系。


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▲ 鲁迅请人刻过一枚私印,镌有:只有梅花是知己


到了现代,腊梅仍以其代表清高、不畏严寒的秉性,令很多读书人借以自喻。


鲁迅就在少年时期手抄过《二树山人写梅歌》,字迹工整雅致,现今珍藏在绍兴鲁迅纪念馆中。


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▲ 鲁迅在《三味书屋与百草园》中写道:三味书屋后面也有一个园,虽然小,但在那里也可以爬上花坛去折腊梅花,在地上或桂花树上寻蝉蜕



『 蕾根花瓣,均可食疗 』


腊梅花:辛,温,无毒,解暑生津。

——明 ·李时珍《本草纲目》


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腊梅花的功效众多,由于其花朵含有龙脑、桉油精、芳樟醇等成分,中医认为腊梅花有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌和止咳的效果。


腊梅花的花蕾外用还可以用来治烫火伤,根部可以祛风解毒,它对感冒、与腰肌劳损、风湿关节炎都有很好的疗效。


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▲ 取一茶匙干燥的腊梅花花瓣,用一杯开水冲泡,盖上盖子焖约十分钟后即可饮茶汤


腊梅花茶具有解毒生肌、顺气止咳的功效,还可以改善青春痘、粉刺和黑斑,花瓣泡茶后可加少许红糖或蜂蜜,是很好的节令养生花茶。


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▲ 不过,腊梅花的果实被人们称为土巴豆,可做泻药,注意不要误食


咳嗽:花朵9克,泡开水代茶饮。

胃气痛:花或根9~15克,泡茶或水煎服。

中耳炎:花蕾浸麻油或菜籽油内,3~5天后,用油滴耳,每次2~3滴。

风寒感冒:根15克,生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。

烫火伤:花瓣以菜籽油浸后,涂敷患处。

暑热头痛:腊梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量,水煎服。



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bluesky 2017-12-06 10:46:09
腊梅花茶具有解毒生肌、顺气止咳的功效,还可以改善青春痘、粉刺和黑斑,花瓣泡茶后可加少许红糖或蜂蜜,是很好的节令养生花茶。
董安永 2017-12-10 16:53:02
烫火伤:花瓣以菜籽油浸后,涂敷患处。

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