『发现新潟』别册

7/29-9/17 “大地艺术祭”

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是惯例了，每一年《LOHAS乐活》都会以独特的视角和详尽的攻略，来制作 “发现系列” 行旅手册。

本期，恰逢日本三年一度的 “大地艺术祭” 展开第七届的帷幕，就跟我们一起去到日本新潟越后妻有 “大地艺术祭” 的现场，来抢先看看这个著名的 “以艺术活化乡村” 的NPO项目。

一直以来，新潟十日町、津南和佐渡岛地区因为交通不便，而有着 “难以到达”（越后妻有） 之名。

人口超老龄化的村落、劳动力缺乏的农场、人去楼空的荒村、废屋、校舍、医院……这些我们并不陌生的乡村 “风景” 应当如何在地再生，并吸引新到访的旅人？

策展人北川富朗给出了他的答案。自2000年以来，他已经策划举办了六次 “大地艺术祭”，邀请世界各地的艺术家到达这个 “严酷” 之地，留下自己与土地、自然和记忆所关联的创想。这也是以艺术之力活化乡村的近代典范。

这对于同样在急速买入超老龄社会的中国，会带去什么启示？被善意对待并改造过后的乡村，真能成为治疗城市人 “疾病” 的自然处方？我们值得从新潟学到什么？

无论如何，请跟着我们随刊附赠的72p《发现新潟》别册一起探访她 “并不一目了然” 的美。

也许，正如别册策划编辑徐莹所说的那样：

在并没有多浪漫的行程里，去感受艺术和美景以外的种种；也让我们再度思考城市－乡村、人类－自然之间的关系，其中一定会有真实的瞬间触动你。

『封面明星』

钟汉良：乐作人生

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一直以来，我们都乐于发现拥有千万粉丝的明星们的另一面，本期的钟汉良也是如此。

他好动也好静，分明年过不惑却又时常像小朋友一般好奇。拍摄时，他做鬼脸、吃道具，并且认为这个状态中的自己很真实。他以 “像个真实的人” 来评价刚饰演完的戏中人物。

而所谓的真实，也许就是在演戏过程中连接着钟汉良与角色的那一部分。

因为工作关系，钟汉良去过很多地方，但比起城市，他更喜欢自然。

虽然来自于舞台的紧张感，总是会突然间给他带去能量，让他发光，发亮。但他只是在自己的生活轨迹中早睡早起、运动读书、并且最近还爱上了料理……

“如果能在一个地方住上段时间，是一定会骑车去逛当地的菜市场的。越市井越真实，不同食物及料理方式就是一座城市自己的名片。”

在对生活保有纯真而热烈的情绪同时，这位零绯闻的明星，也珍惜着当下的一切，并完全不吝于分享。

『身心之美』

素颜の美肌

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资深视觉管理编辑大雷，继上期转身兼作摄影师把模特带去腌腊店拍服装片之后，本期又把小姐姐带去了一个仿佛 “本来无一物” 的清简茶空间。

也许在让人睁不开眼的炙热阳光里，内心最需要安静，妆容更要做减法。抛开繁杂的面部彩妆，尝试极简的护肤步骤让肌肤透透气吧。

『工作间』

闭门，是浅山

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邀请了一位成都作者，这次来推荐 “浅山茶物”。对他而言，这是一处有着平易近人的茶，还有着互知根底的老朋友的舒适空间。

在离开家乡工作的几年，他四处向人打听，有没有可以舒舒服服喝茶的地方。他细致着描绘着那个舒服的空间的样子，有人说，差不多就是浅山的气息。

这座位于成都老城区最北边的茶室，踞街边民居的一个角落。

茶人伍宝把这个市井巷弄尽头的寻常人家，改造成一个让人们停留下来，促膝长谈的地方。

院子里，还有一棵三十多年的樱花树。

一年春天的傍晚，伍宝看到有女生骑在男生肩头，去摘溢出墙外的花朵，他记住了。人来人往，偏静一隅，能被记得很牢的一刻间，大概就是这空间最动人的地方吧。

『健康饮食』

善暑以香辛

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世界饮食五花八门，但每至湿热的季节，无论什么地区都会不约而同地使用起香辛料。有人说人类使用香辛料的历程，就是一部感觉自然史。

事实上这些具有 “走窜” 功能的草本力量，不但能赋予食物独特风味，还能帮助体内热气消散，平衡寒热（当然使用之前还需辨症）。

这些来自异国的香料具有特有的属性和风味，无论是用来烹饪调味还是制成精油，皆有不同的功效。

▲蔬食达人葛温利用不同种类的香辛料搭配夏季蔬菜瓜果一起料理，让滋味呈现惊喜，并可平衡食物的性味。

▲青田医疗的吕医师，以萃取了香辛精华的精油，帮助舒缓神经，让人在呼吸吐纳间放松身心

『寺院二三事』

人间到底值不值

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在 “二十四节气” 栏目中，西瓜去拜访十年前在微博上认识寂然法师，如今他在阳澄湖畔重元寺中的寒山佛学院中任教。多年陆续读他的文字，不知怎么地，就留下了深刻的 “文艺” 印象。

可他说，其实文艺只是铠甲，剥开看似温和的表皮，那些关于 “法” 的真相往往冷酷得不近人情。比如他常说的那句，人间不值得。

虽然这句话脱口秀演员李诞也说，并让这句话变得更有名了。但无论如何，从僧人这里听到，似乎就多一点冷酷的真实，少了一些撒娇。

在他看来真正的佛法，不是给人带来安慰，而是认清本质。

原来，一切都是心的把戏啊。在这个浮躁的夏天，需要让心暂歇。不妨来翻看杂志，在慢阅读中找到更多 “生安定” 的方法吧。

还想再介绍几篇，可主编已不让我再剧透。

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