他们的神来之手让阿嬷阿公的菜场变了样!


菜场,一个略显神奇的场域。虽说是接地气,但略显脏乱差或是老旧的环境总是难以让人亲近。台湾“美好关系”团队为了一改人们对于菜市场的刻板印象,决定动手爆改台北的士东市场。一场未知且有趣的改造旅程,让我们看到,传统的菜市场也可以如此精致且美好,而起身动念的行动力总能播种一片对于美好的想像。


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“买菜也是构思的过程。得看菜市场里有什么菜,琢磨一下,才能搭配出几个菜来。到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒,热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”


                                                                                                    ——汪曾祺《食道旧寻》


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「美好关系」团队是由四位热爱生活的青年人共同发起:CN FLOWER 西恩花艺总监凌宗涌、Meissen 上海董事长叶佳琪、暄品设计总监朱柏仰、青埕设计总监郭侠邑,团队希望凭借一己之力改变周遭环境,起身行动让台湾更美好。


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▲ 改造团队包括35名专业设计师、以及来自台湾中原大学商业设计系、公东高工木工科的学生们、CN Flower 的花艺学生。


士东市场,作为台北的传统市场,已经有二十多年的历史。「美好关系」团队走进士东市场,卷起袖子在市场内传递美好关系。


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▲ 设计师为"草山新鲜蔬菜"摊位精心设计的环保袋


原本破烂、老旧的店面多了装修、光线、摆设的辅助,摇身一变成重新出现在人们的面前。


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经过部分店铺的改造,这里不仅充满设计美感,还带有一丝日式清新之风,而属于当地人的人情味与古早味依然保有自我。


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接下来,我们一起瞧瞧这些摊位before和after的对比图吧!



[ 阿卿熟食 ]


光看店面的前后对比图就能够感受到风格的超级变动,而在店内的器具摆位均未做出任何变动,因为设计师们希望,“主人们即便蒙上眼睛,依然能自如地做事。”这样的改造才是符合美好关系的相互关照。


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▲ 改造前


设计师用猫头鹰作为摊位的守护神,象征着女性的智慧、吉祥,还有招福之意。


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▲改造后



[ 阿达水果摊 ]


设计师将放水果的篮子换成天然的木盒,透着一股浓浓的日式风味,招牌在视觉上给人呈现出强烈的记忆效果,沉稳的深绿色,简单且有质感,从整体看也突出了水果的缤纷。


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▲ 改造前


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▲ 改造后



[ 阿美海鲜 ]


作为一家海产店,设计团队参照了传统渔具的渔网设计,运用了海洋元素与插画作为装饰,并且对各类鱼的种类用日式小牌子进行分类,让顾客在光顾时,感受到一番海边气息。细心的设计师还将灯光换成暖黄色调,增加了食材的光泽与美感。


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▲改造前


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▲ 改造后



[ 123水饺店 ]


改造前的水饺店属于中规中矩的格局,看上去略显单调,而经过设计师的改造,在色彩上进行改变,同时增添了一个植物角,让整个店铺的氛围活泼了不少。


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▲ 改造前


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▲ 改造后



[ 古早味 ]


设计师认为深蓝染布与客家文化、古早味的传承非常搭配,能够表达出原始的质朴感。同时,为了能够尽量保留摊位的原始元素,原封不动所有的器具,并将粽子叶巧妙地做成店面的挂牌,体现了设计师们真切的关照之心。


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▲ 改造前


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▲ 改造后



[ 陈家烧腊店 ]


设计师将此摊位的招牌从“红白蓝绿”转变为“黑金”,改变了字体、颜色、材质后,一下子增加了霸气之感。而原来所使用的不锈钢支架,用麻绳缠绕后,弱化了冷冰冰的风格,透着些许故事与年代感。


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▲ 改造前


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▲ 改造后



[ 信德制面店 ]


原本的店铺都是白白的,而且还在整个市场的角落,因此十分不起眼。设计师为了能够让制面店跳出原本的单一感,大胆采用了亮黄色的视觉效果,显得明亮活泼,且扩大了空间的视觉感。


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▲ 改造前


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▲ 改造后


整个改造项目,都是无偿的工作。美好关系团队希望借助自身的行动,鼓励大家将这份美好传递出去。而这种精神也引起了媒体的注意,台湾电视台中天新闻旗下的著名栏目《文茜的世界周报》也特意上门采访。


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爆改菜市场还不够,美好关系团队还将大巴改造成了一个移动的路上花园!


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对于“美好关系”团队来说,他们选择更接地气、更有人情味的传统菜市场进行改造,是希望用行动力告诉大家,美好关系不仅仅在于视觉的呈现,更多的是关于人与人、人与物、人与空间的美好互动。


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“美好关系,是人与人之间彼此互动,释出真、善、美的最高境界;台北士东本来就是颜值很高的市场,这次的改造有这么多设计师和专家们来帮我们,增添画龙点睛的惊喜,也期待我们士东市场也能够如京都的锦市场,不仅是本地人的厨房,也能成为国内外旅客的必游景点。”


——台北士东市场自治会会长许桂招女士


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这群起身动念想要改变身边环境的行动者,除了为店家规划、设计出最理想的视觉、工作环境和收纳空间以外,更重要的是将日常美学融入到身体力行的文化行动中。他们相信,生活没有旁观者,有的是我们身处当下的觉知与行动力!


本文图片经“美好关系”团队授权



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