宋朝时,留学杭州径山寺的僧人将饮茶仪礼带到日本,成为日本“和敬清寂”茶道的起源。日本茶更重视饮茶者的个人体悟,抿一口象牙白瓷盛的琥珀茶汤,于尘世琐事中得一雅趣。可悠然独坐,亦可约二三挚友。
饮茶不宜太杂,一日两种足够。早起,一杯玄米茶,用玄米的丰富营养和绿茶的清新提振开启一天;午后,一杯煎茶,帮你从疲惫中振奋精神、明晰思路,提高工作效率。相比于抹茶,煎茶的饮法简洁、不注重形式,是更自由易得的日常茶饮。
有机日式茶礼盒内容:
有机煎茶 150g x1
有机玄米茶 150g x1
和风拭手巾 x1
* 有机煎茶
日本茶中 80% 是煎茶。这种将鲜叶绿茶直接蒸熏、揉捻、烘干的制茶法,保留了茶的最真味。冲泡出的茶汤青绿清亮,有淡淡的回甘。
* 有机玄米茶
将大米浸泡、蒸熟、滚炒后,制成玄米,跟煎茶相配成玄米茶。玄米茶混合了茶香和米香,香味浓郁绵长。其咖啡因含量少,刺激性低,饭时、晚上均可饮用。
这两款有机栽培的茶叶,不施用人工合成的化肥、农药、化学食品添加剂等,从生产、加工、贮藏、运输的整个过程中都避免污染,饮茶时能轻松感受到山水自然的气韵。
* 和风拭手巾
和风满满的拭手巾噢!简洁大方的海波、水玉、方格等纹样,双层全棉纱布的质地,吸水性很强,25x25cm 的尺寸刚好可以当小茶巾、拭汗巾等,方便好用。
Tips:
1. 比照普通绿茶泡法,冲泡时使用 85℃ 左右的热水,沸水会破坏茶叶的清香和营养成分。
2. 较细碎的茶叶可放入茶袋或使用茶滤,这样不会影响汤色。
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