3块钱与300块钱的维生素差在哪里..


想美白?吃点维生素C;长痘痘?吃点维生素B……这样的话你是不是经常听到?但到底是真的吗?你对维生素误会太深了,是时候好好了解一下这位你最熟悉的陌生人了! 

 


前阵子,一条微博引起了小编的注意,说是吃了维生素B变得没心没肺了起来,还有啊,不开心的时候吃点维生素B就能开心工作了!



这么神奇的吗??小编果断上网查了查专业解释,发现这种说法也不算是无稽之谈,确实有研究证明,B族维生素能够平衡情绪。


其中,维生素B1被称为精神性的维生素,有助于对抗压力;B2参与体内生物氧化与能量生成;B6有助于增强免疫,调节睡眠……



没想到维生素这么厉害,果断要吃啊!


但是,就当我兴致冲冲准备买点维生素B开心开心的时候,突然意识到一个问题:维生素真的能随便吃吗?


于是小编苦做功课,最后发现,原来大部分人都不缺维生素!



我们总是把维生素挂在嘴边,觉得多补充点维生素肯定没错。但其实,维生素必需摄入量非常小,但却十分重要,少了不行,多了也无益。


也就是说,关于维生素的摄取量,取决于“如果达不到这个摄入量就会生病”,而不是“摄入这么多就一定不会得病”,因此千万别神化维生素。



如果你感冒、牙龈出血,有可能是因为缺少维生素,但不一定仅仅是因为缺少维生素。


到目前为止,没有足够的证据证明维生素可以“治病”,所以正确认识和摄入维生素非常有必要。



人人都缺维生素?

 不,大多数人可能都不缺 



有调查发现,超过七成的受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”。但是,六成的人不知道“维生素过量的副作用”。


大多数人并不是在医生的建议下补充维生素,而是“觉得自己缺,就补了”,或是“受到广告影响”和“跟随大家一起补”。



其实,维生素真的没我们想象的那么遥远。


举例来说,《中国居民膳食指南》中的维生素C推荐摄入量(RNI)是100mg/d,平均需要量(EAR)是85mg/d。而我国城市摄入量是82.2mg/d,农村是90ml/d。(数据来源:知乎KellyWeaver)


虽然还有那么一点差距,但在这个摄入量下并不会有很多人出现维生素C缺乏症。因此,对于大部分人来说,每日维生素C摄入量的缺口并不大,半个橙子基本上就能补回来了。



并且,大部分的维生素缺乏症,都可以通过调整膳食结构恢复健康。而只有当摄入不足的状态持续过久、过于严重,才会需要急性摄入维生素补充剂用于治疗。


所以,当你觉得自己有健康问题需要额外补充剂来补充营养,不要嫌麻烦,请!去!医!院!问!医!生!



3元和300元的维生素有啥区别?

 其实没有太大区别 



去药店买维生素,一瓶只要几块钱;买一些大牌维生素保健品,一瓶就要几百块钱,但其实它们之间并没有太大区别。


保健品的价格由品牌、广告、包装等因素所决定。甚至于,由于保健品维生素的标准是保健品或者食品,而普通维生素是国药准字。事实上,普通维生素的生产标准反而比保健品维生素严格得多……



当然还有一种情况是,保健品厂商自己调配了复合型维生素和其他营养元素,省去了个人搭配的心思,所以有经济能力的人也会喜欢这种昂贵的维生素营养剂。


不过,无论是什么价位的维生素,建议认准国药准字,这样更安全可靠一些。



维生素还能防癌?

 你又被忽悠了 



维生素在口口相传过程中变得越来越“万能”:不仅能预防和治疗感冒,甚至还人说能预防心血管疾病、降低肿瘤发生率……


早在2013年,美国CDC系统回顾了从2005年至2013年共达27个、总参与人数超过40万的研究,得出结论:没有证据显示维生素补充剂能降低任何死亡率,也不能预防心血管疾病。


同时也有研究在美国医学会杂志发表:单一的维生素 C 并不能改善上呼吸道的感染。荷兰的一项研究也表明维生素 C 无法治疗感冒。



至于维生素D能够防癌的说法,目前医学界存在着两种截然相反的结果。虽然主要是因为研究所涉及的条件不同所造成的结果差异,但归根究底,维生素D的水平与癌症风险尚未明确。


因此,所谓吃维生素片防癌,目前并没有能站住脚的证据,不要人云亦云胡乱补充维生素哦。



牙龈出血、口腔溃疡、倒刺

都是因为缺维生素?

 维生素自己都不知道 



虽然长期严重缺乏维生素C确实会导致牙龈出血红肿(过去远航船员所患的“坏血病”),但除非一连两三个月都不吃蔬菜水果等含有维生素C的食物,否则,绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。


牙龈炎实际上就是最轻微的牙周病,其炎症只侵犯牙龈组织,不侵犯其他牙周组织,它是由于牙龈周围、特别是牙龈沟内的牙菌斑所导致的炎症反应。



因此,你如果是牙龈出血的“老朋友”,比起吃维生素补充剂,其实更应该注意口腔清洁!


最靠谱的就是定期去专业口腔门诊进行牙周洁治(洁牙)。去除牙菌斑、牙结石以及牙龈周围的炎症因子,这样才能真正减少牙龈出血、肿痛的情况哦。



另外,关于口腔溃疡,也并非是很多人认为的“上火”那么简单,严格来说,有100多种疾病都有口腔溃疡的临床症状。


其实直到现在,现代医学也还没搞清楚这个如此常见小毛病的病因,但根据数据和现象,更加倾向于认为这是一种与遗传有关的免疫性疾病,补再多的维生素,其作用也非常有限。



至于指甲周围常见的倒刺,绝大多数也和缺乏维生素无关,而是由于物理摩擦或洗手过多所致。


并且,如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者,不仅仅会出现皮肤问题,多伴有其它全身症状。如果你只是单纯的甲周倒刺,维生素可不背锅哦。



多吃维生素C能美白?

 小心吃多了会腹痛腹泻哦 



你上网搜素美白的方法,10条里9条可能都会让你多吃点维生素C。

 

从原理上讲,皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量,而黑色素的生成在于络氨酸酶。维生素C能够抑制络氨酸酶被活化,因此维生素C确实有美白的功效。


但是,靠吃来补充的维生素C非常有限,而且经过消化道吸收,能发挥作用的就更少了。


有研究显示,如果想要达到美白、抗氧化等效果,每天至少需要摄入维生素C1000mg以上,但是中国营养学会对于维生素C的推荐可耐受最高摄入量就是1000mg/日。



超过身体所需的维生素C不但不会被身体吸收利用,还有可能带来新的问题。比如高铁红细胞贫血,腹痛、腹泻、消化道出血等肠胃不适,使人体虚弱、疲劳、免疫力降低等等。


并且,如果是过敏体质的朋友,吃过多的维生素 C 后晒了太阳,还可能带来新的问题,比如日光性皮炎。



所以,想要美白,多吃维生素C不怎么靠谱,关键还是防晒+外用美白产品哦~



扩展阅读

维生素食补大法


再多再好的维生素补充剂都不如老老实实“食补”,新鲜食物中种类繁多的维生素、矿物质以及膳食纤维,都是药片无法给你的。小编奉上一份“食补大法”,搞定你的维生素freestyle~



维生素A

肝脏:每月1-2次,每次少于2两

蛋黄:每周4-7个蛋

橙红色果蔬:南瓜、胡萝卜、橙子等

薯类:每天50-100克,主食的1/3

深绿色蔬菜:一天半斤


维生素B1

全谷杂豆:每天50-100克,主食的1/3

种子:豌豆、青豆等

鱼禽类瘦肉每天平均1-2两足够


维生素B2

奶类:每天至少300g

动物性食物:鱼、蛋、猪肉、牛肉等

全谷杂豆:每天50-100克,主食的1/3


维生素B3

鱼禽类瘦肉:每天平均1-2两足够

蘑菇、花生、花生酱:少量


维生素B6

绿叶蔬菜:一天半斤

干的菌菇类:蘑菇、金针菇等

各类豆子:每天50-100克,主食的1/3

鱼禽类瘦肉:每天平均1-2两足够


维生素B12

鱼、禽、肉、蛋、奶


维生素C

新鲜蔬菜:一天1斤

新鲜水果:一天半斤


维生素D

肝脏、蛋黄、深海鱼:小心别过量

木耳、香菇:效果好过晒太阳


维生素E

坚果:每天一小把,约15克

大豆:每天20-25克≈150克嫩豆腐


维生素K

绿叶蔬菜:保证每天至少半斤深色蔬菜

日本纳豆:含量丰富,风味独特


(图文综合自网络)


编后记

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总而言之,

什么都要吃!

来,中午吃顿大餐补补维生素~






环保|自然|简单|健康

更多关于健康吃的学问,点击下方图片阅读


吃什么你就是什么,食物的影响真的很大



为什么那么多人会爱超级食物?



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