想美白？吃点维生素C；长痘痘？吃点维生素B……这样的话你是不是经常听到？但到底是真的吗？你对维生素误会太深了，是时候好好了解一下这位你最熟悉的陌生人了！ 

前阵子，一条微博引起了小编的注意，说是吃了维生素B变得没心没肺了起来，还有啊，不开心的时候吃点维生素B就能开心工作了！

这么神奇的吗？？小编果断上网查了查专业解释，发现这种说法也不算是无稽之谈，确实有研究证明，B族维生素能够平衡情绪。

其中，维生素B1被称为精神性的维生素，有助于对抗压力；B2参与体内生物氧化与能量生成；B6有助于增强免疫，调节睡眠……

没想到维生素这么厉害，果断要吃啊！

但是，就当我兴致冲冲准备买点维生素B开心开心的时候，突然意识到一个问题：维生素真的能随便吃吗？

于是小编苦做功课，最后发现，原来大部分人都不缺维生素！

我们总是把维生素挂在嘴边，觉得多补充点维生素肯定没错。但其实，维生素必需摄入量非常小，但却十分重要，少了不行，多了也无益。

也就是说，关于维生素的摄取量，取决于“如果达不到这个摄入量就会生病”，而不是“摄入这么多就一定不会得病”，因此千万别神化维生素。

如果你感冒、牙龈出血，有可能是因为缺少维生素，但不一定仅仅是因为缺少维生素。

到目前为止，没有足够的证据证明维生素可以“治病”，所以正确认识和摄入维生素非常有必要。

人人都缺维生素？

 不，大多数人可能都不缺 

有调查发现，超过七成的受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”。但是，六成的人不知道“维生素过量的副作用”。

大多数人并不是在医生的建议下补充维生素，而是“觉得自己缺，就补了”，或是“受到广告影响”和“跟随大家一起补”。

其实，维生素真的没我们想象的那么遥远。

举例来说，《中国居民膳食指南》中的维生素C推荐摄入量（RNI）是100mg/d，平均需要量（EAR）是85mg/d。而我国城市摄入量是82.2mg/d，农村是90ml/d。（数据来源：知乎KellyWeaver）

虽然还有那么一点差距，但在这个摄入量下并不会有很多人出现维生素C缺乏症。因此，对于大部分人来说，每日维生素C摄入量的缺口并不大，半个橙子基本上就能补回来了。

并且，大部分的维生素缺乏症，都可以通过调整膳食结构恢复健康。而只有当摄入不足的状态持续过久、过于严重，才会需要急性摄入维生素补充剂用于治疗。

所以，当你觉得自己有健康问题需要额外补充剂来补充营养，不要嫌麻烦，请！去！医！院！问！医！生！

3元和300元的维生素有啥区别？

 其实没有太大区别 

去药店买维生素，一瓶只要几块钱；买一些大牌维生素保健品，一瓶就要几百块钱，但其实它们之间并没有太大区别。

保健品的价格由品牌、广告、包装等因素所决定。甚至于，由于保健品维生素的标准是保健品或者食品，而普通维生素是国药准字。事实上，普通维生素的生产标准反而比保健品维生素严格得多……

当然还有一种情况是，保健品厂商自己调配了复合型维生素和其他营养元素，省去了个人搭配的心思，所以有经济能力的人也会喜欢这种昂贵的维生素营养剂。

不过，无论是什么价位的维生素，建议认准国药准字，这样更安全可靠一些。

维生素还能防癌？

 你又被忽悠了 

维生素在口口相传过程中变得越来越“万能”：不仅能预防和治疗感冒，甚至还人说能预防心血管疾病、降低肿瘤发生率……

早在2013年，美国CDC系统回顾了从2005年至2013年共达27个、总参与人数超过40万的研究，得出结论：没有证据显示维生素补充剂能降低任何死亡率，也不能预防心血管疾病。

同时也有研究在美国医学会杂志发表：单一的维生素 C 并不能改善上呼吸道的感染。荷兰的一项研究也表明维生素 C 无法治疗感冒。

至于维生素D能够防癌的说法，目前医学界存在着两种截然相反的结果。虽然主要是因为研究所涉及的条件不同所造成的结果差异，但归根究底，维生素D的水平与癌症风险尚未明确。

因此，所谓吃维生素片防癌，目前并没有能站住脚的证据，不要人云亦云胡乱补充维生素哦。

牙龈出血、口腔溃疡、倒刺

都是因为缺维生素？

 维生素自己都不知道 

虽然长期严重缺乏维生素C确实会导致牙龈出血红肿（过去远航船员所患的“坏血病”），但除非一连两三个月都不吃蔬菜水果等含有维生素C的食物，否则，绝大多数牙龈出血都是牙龈炎的表现。

牙龈炎实际上就是最轻微的牙周病，其炎症只侵犯牙龈组织，不侵犯其他牙周组织，它是由于牙龈周围、特别是牙龈沟内的牙菌斑所导致的炎症反应。

因此，你如果是牙龈出血的“老朋友”，比起吃维生素补充剂，其实更应该注意口腔清洁！

最靠谱的就是定期去专业口腔门诊进行牙周洁治（洁牙）。去除牙菌斑、牙结石以及牙龈周围的炎症因子，这样才能真正减少牙龈出血、肿痛的情况哦。

另外，关于口腔溃疡，也并非是很多人认为的“上火”那么简单，严格来说，有100多种疾病都有口腔溃疡的临床症状。

其实直到现在，现代医学也还没搞清楚这个如此常见小毛病的病因，但根据数据和现象，更加倾向于认为这是一种与遗传有关的免疫性疾病，补再多的维生素，其作用也非常有限。

至于指甲周围常见的倒刺，绝大多数也和缺乏维生素无关，而是由于物理摩擦或洗手过多所致。

并且，如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者，不仅仅会出现皮肤问题，多伴有其它全身症状。如果你只是单纯的甲周倒刺，维生素可不背锅哦。

多吃维生素C能美白？

 小心吃多了会腹痛腹泻哦 

你上网搜素美白的方法，10条里9条可能都会让你多吃点维生素C。

从原理上讲，皮肤的颜色主要取决于肌肤中黑色素的含量，而黑色素的生成在于络氨酸酶。维生素C能够抑制络氨酸酶被活化，因此维生素C确实有美白的功效。

但是，靠吃来补充的维生素C非常有限，而且经过消化道吸收，能发挥作用的就更少了。

有研究显示，如果想要达到美白、抗氧化等效果，每天至少需要摄入维生素C1000mg以上，但是中国营养学会对于维生素C的推荐可耐受最高摄入量就是1000mg/日。

超过身体所需的维生素C不但不会被身体吸收利用，还有可能带来新的问题。比如高铁红细胞贫血，腹痛、腹泻、消化道出血等肠胃不适，使人体虚弱、疲劳、免疫力降低等等。

并且，如果是过敏体质的朋友，吃过多的维生素 C 后晒了太阳，还可能带来新的问题，比如日光性皮炎。

所以，想要美白，多吃维生素C不怎么靠谱，关键还是防晒+外用美白产品哦~

再多再好的维生素补充剂都不如老老实实“食补”，新鲜食物中种类繁多的维生素、矿物质以及膳食纤维，都是药片无法给你的。小编奉上一份“食补大法”，搞定你的维生素freestyle~

维生素A

肝脏：每月1-2次，每次少于2两

蛋黄：每周4-7个蛋

橙红色果蔬：南瓜、胡萝卜、橙子等

薯类：每天50-100克，主食的1/3

深绿色蔬菜：一天半斤

维生素B1

全谷杂豆：每天50-100克，主食的1/3

种子：豌豆、青豆等

鱼禽类瘦肉：每天平均1-2两足够

维生素B2

奶类：每天至少300g

动物性食物：鱼、蛋、猪肉、牛肉等

全谷杂豆：每天50-100克，主食的1/3

维生素B3

鱼禽类瘦肉：每天平均1-2两足够

蘑菇、花生、花生酱：少量

维生素B6

绿叶蔬菜：一天半斤

干的菌菇类：蘑菇、金针菇等

各类豆子：每天50-100克，主食的1/3

鱼禽类瘦肉：每天平均1-2两足够

维生素B12

鱼、禽、肉、蛋、奶

维生素C

新鲜蔬菜：一天1斤

新鲜水果：一天半斤

维生素D

肝脏、蛋黄、深海鱼：小心别过量

木耳、香菇：效果好过晒太阳

维生素E

坚果：每天一小把，约15克

大豆：每天20-25克≈150克嫩豆腐

维生素K

绿叶蔬菜：保证每天至少半斤深色蔬菜

日本纳豆：含量丰富，风味独特

（图文综合自网络）

编后记

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总而言之，

什么都要吃！

来，中午吃顿大餐补补维生素~

环保｜自然｜简单｜健康

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