这对日本老夫妻的餐食、耕种和写绘生活


如果你也对日本纪录片着迷,那么收藏list里一定少不了这部。由日本影后树木希林担任旁白的《人生フルーツ》(2017年上映)叙述的,是一对平凡而有趣的老夫妻晚年的自然生活。而早在2013年5月刊,我们就曾在专题《蔬食主义》中写下了津端夫妇的四季菜园故事…



風が吹けば 枯葉が落ちる。

枯葉が落ちれば、土が肥える。

土が肥えれば、果実が実る。

コツコツ、ゆっくり。

(译文:风吹枯叶落。枯叶生肥土。肥土丰果香。孜孜不倦、不紧不慢…)



2015年6月,修一先生因病去世。两年后,关于他们晚年平和生活的故事上映了,就一起来看看这部纪录片里更新了哪些津端夫妻的日常。


大约40年前,修一先生和英子一起开始了菜园生活



一个人想要好好生活

不能远离树木



身为建筑师的津端修一与太太英子,生活在日本爱知县春日井市高藏寺新村。每天清晨,英子推开房门,修一拉开窗户,二人一天忙碌的生活便拉开序幕。



1975年,修一先生在买下一块300的地皮时这样想着:


“如何让夷为平地的地方再次恢复成山林?这是一个艰巨的问题。我把买下的地皮种植出一片小规模的杂树林,因此,我在种植绿植幼苗的同时,也是想做个实验,用行动告诉大家每个人都能为重建山林做出贡献。”



由于曾任日本住宅公团首席建筑师,1960年代修一便提出希望新的建案都该与自然共生,却并不为当时注重经济高速发展的政策采纳。


直到1975年,他购买了高藏寺新村中300坪的土地,模仿自己最尊敬的建筑师安托宁·雷蒙德的家建造了一座房子,并且种了许多树木。


他常说:“城市需要森林。一个人想要好好生活,不能远离树木。”



就这样,他们在一手打造的家中耕种、学习与生活,并亲耕亲烹,从缝纫到木工。随着时间,也渐渐让房屋隐匿到了一片树苗长成的 “小树林” 中。


红色的房子就是修一和英子的家



在200平方米的菜园,

能收获70多种蔬菜

50多种水果。


修一先生负责制作园子中

大大小小的几十块黄色提示木牌,

并且手绘每种蔬菜的名字。


甘夏蜜橘,用来做橘皮果酱。

竹笋,你好啊!

报春草,到春天啦!

这是小鸟专用的水哦!


这些可爱的话,是英子写的而黄牌子都是修一刷的



这朝朝暮暮、日日夜夜



几十年来,他们尽可能地用天然的方式耕种:


不施农药化肥,而是用园子里的落叶和蔬菜残渣自制堆肥;循环利用垃圾废料;花时间去培育更肥沃、健康的土壤,再慢慢等待土壤去孕育更丰美的果实。


英子负责培土,

她将沙子泥土、

与鸡粪、堆肥搅拌在一起。

她和丈夫一样都希望

能在两人用一生培育的土地上,

用时间积存的『果实』,

并留给子孙后代。


早春,菜园里的球根类树木开花了,

土豆的芽破土而出。

4月初,樱桃树便开满了粉色小花,

5月下旬,老两口忙得满头大汗,

采摘了满满三大盆樱桃。


立夏,到了做艾草饼的好时节,

夫妻俩将做完的饼装盒打包,

寄给东京的女儿和外孙女。

草莓蛋糕更令人嘴馋。


秋天,菜园开始为冬天保存食物,

他们收集落叶铺在土地上。

此时,柿子和柚子最可口。


▲两人已经共同生活了65年



能做的事,自己动手



影片中还有一处令我印象深刻,因为孙女想买娃娃屋,修一说塑料的不好,于是亲手制作了超大版的木质娃娃屋。


修一始终坚持:

自己能做的事,都要自己做。

他说慢慢做,不用急,总会做好的。

做的过程中,也总会有启发和收获。


有点固执的修一,

还拒绝金属餐具,只用木质勺子,

一口吃下英子做的樱桃酸奶时,

立马露出了迷之微笑。


虽然修一看似任性冷漠,

实则比谁都珍惜朴实的情谊。

他几乎每天都会手写 10 封信,

再自己骑车去邮局寄出。

写给谁呢?

写给一些甚至没见过面的人。


这是建筑师出身的修一

在2015年逝世前,为当地精神病院

画的一整套细致入微的设计图纸



在他的规划里,这间医院会有让病人自己动手做东西的手作坊,会种上四季不同的水果,当然,也会有散落栽种的杂树林。


每一处设计,都是为了一件事:让那里的人们,获得生而为人的快乐与尊严,像 “人” 一样地生活。


▲2015年6月2日,津端修一先生去世。这是纪录片拍摄中导演和其他工作人员完全没有想到的


考虑再三,剧组决定避开带有主观色彩的煽情,仅用屏幕文字来告诉观众这一事实。



因为能客观地描绘死亡,也是人生极为重要的部分,毕竟我们只有极短的一生。


认真而坚持地活着、去爱、去生活,也许还能拂照他人,便是生命的意义。



编后记

/

希望看完这部纪录片

你也能从中体味到

平和人生的果实

有任何领悟与感想,欢迎留言~





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