你也可以有一个自己的草药园


春发之时,植物成了这个季节的主角,人们纷纷开始侍花弄草。其实,趁着要给花草们翻盆,也可以为居室的自然角落新添一些以备不时之需的中草药。了解其种植方法,学会识别药性和用途后,你不仅能拥有一个自己的“新鲜草药园”,还可随时缓解小恙。

是草,也是药


倘若稍加留意,你会发现生活中一些常见的药材,新鲜状态时也是阳台上的一道风景。种植草药,意味着要用一种更接近自然的方式,平等地对待它们。

 

鱼腥草


味道比较独特,若不习惯可以晾干以后再用。干的鱼腥草不仅没有腥气,反而有点微微的芳香, 煮茶喝有清肺的效果,尤其适合雾霾天饮用。功效:清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。种植贴士:喜潮湿环境,忌干旱,耐寒,怕强光。

 

金银花


初开花时呈白色,后逐渐转变为黄色, 因两色相间而得名。三月开花,会有淡淡的清香味,很适合家庭种植。其性寒味甘,具有清热解毒、凉血化淤之功效,主治外感风热、瘟病初起都有不错的疗效。功效:清热解毒(脾胃虚弱者不宜常用)。种植贴士:适应性很强,喜阳、耐阴,要准备爬藤架,一周浇一次水。

 

紫苏


胃不舒服时, 可以取几片紫苏叶泡水喝,单味紫苏可以解鱼虾的毒,因此经常做日料刺身中出现;用紫苏来蒸鱼,可以让鱼的味道更鲜美,去腥气和泥味。功效:解表散寒,行气宽中(不宜久煎,跟药同煎的时候,最后五分钟再放)。种植贴士:喜阳光不耐寒,3~4天浇一次水。

 

薄荷


薄荷非常容易生长,适合在房间里净化空气。它也是发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。功效:以薄荷代茶,清心明目(但不可久服,体虚多汗者不适用)。种植贴士:喜阳光不耐寒,3~4天浇一次水。

 

荆芥


《本草约言》云:“今人但遇风症,即用荆、防。”这个荆,就是荆芥,有清香刺激的味道, 也可入菜,河南人夏天吃凉拌面时有三样调料少不了黄瓜丝、蒜汁和荆芥。功效:祛风解表,透疹消疮,止血(不宜久煎,跟药同煎的时候,最后五分钟再放)。种植贴士:喜阳光不耐寒,3~4天浇一次水。

 

艾草


中医里比较古老的药,艾灸之法和汤药在上古时代就已经广泛应用了。用艾草烧水洗澡,可以防蚊虫,驱瘴气。功效:温经止血,散寒调经(并不是所有人都适合艾灸,艾条虽小,火力内攻很盛)。种植贴士:喜阳光不耐寒,3~4天浇一次水。

 

茴香


有独特的芳香,在田野里远远就可以闻到,因为小茴香的籽可以给食物添香,有回味,所以叫茴香。其嫩茎叶部分即茴香菜,又名香丝菜,常被用来做包子、饺子等食品的馅料。功效:茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。种植贴士:喜阳光不耐寒,3~4天浇一次水。

 

藿香


有藿香的地方,蚊虫都不喜欢光顾。过去的人家在剩饭上放几片藿香,就可以过夜了。 藿香对于脾湿胃浊引起的食欲不振有很好的效果,皮肤若被毒蚊子咬了,用藿香叶揉一揉,肿包就很快消了。功效:化湿,止呕,解暑(阴虚血燥者不宜用)。种植贴士:喜阳光,最好种在露天,2~3 天浇一次水。

草药的生活妙用


阳台上种植的草药,有时候是生活中的及时雨。精神不济,偶染风寒或有小恙时,只要采一点点用来煲汤、蒸点心、入茶,甚至可以做成草药包敷身体,可以帮助缓解身体的不适。

▲ 紫苏

紫苏普洱茶:熟普洱可以温养脾胃,紫苏可以解表,化痰饮,治感冒。当风寒感冒初起,有打喷嚏流鼻涕的症状时,可以取6~8g熟普洱茶叶、2片紫苏泡茶喝。

 

紫苏粥:《尔雅》记述:“取紫苏(嫩茎叶)研汁煮粥,良,长服令人体白身香。”取鲜紫苏叶30g,放入煮好的米粥中煮2~3分钟,此粥既能散寒止痛,又能养胃护气,对老弱儿童伤风最为相宜。



▲ 薄荷


薄荷水:取鲜薄荷叶几片,洗净,泡水喝即可。薄荷茶有提神解郁、疏风清热、利尿的作用。治痱子:鲜薄荷150g,煎水洗澡,老少皆宜。


▲ 艾草

艾草蒸饺:取新鲜的艾草洗净,沸水煮熟,跟面粉糅在一起,做成饺皮,包馅蒸熟即可。温宫暖汤:艾草15g、5片生姜,大火烧开小火再煮一刻钟,打入1~2个鸡蛋,蛋熟后放入红糖,可以缓解宫寒(经期勿服)。



▲ 鱼腥草

凉拌鱼腥草:将新鲜鱼腥草洗净,去老根和须后掐成小段,加入香菜、少量辣椒,用醋、麻油拌匀即可食用,有清热解毒、利尿消炎的效果。



▲ 小茴香籽


温敷包:15g小茴香籽、5g吴茱萸、30g艾绒(温热),敷在脐部和脚部,温热散寒,有助于缓解小腹、手脚凉。


Tip:上述草药仅作为健康状态下增强体质或缓解不适,如若生病,请及时就医。◐ 图、文:节选整理自《LOHAS乐活》杂志扫码加入乐活官方粉丝群好礼等你来拿~


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