排排坐，吃果果。又到了大家纷纷开始屯年货的时节了，亲戚好友来做客，摆上糖果巧克力坚果，泡上一壶茶，聊聊旧事新事，东家长西家短，便是新春喜乐事了。而琳琅满目的各色糖果，该如何挑选呢？

1、奶糖：奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖以含有大量奶品而得名，这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香，又称为焦香糖果。奶糖的均匀含水量为5～8%，还原糖含量在14～25%之间，需要注意的是含脂肪量较多，多吃后不易消化，而且影响食欲。

2、软糖：软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高;一般为10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，也需注意因其易卡在咽喉或气管里两岁以下儿童不宜食用。

3、硬糖：硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上，比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口熔化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的，硬糖属于可能会引起宝宝窒息的危急食品，主张家长不要给宝宝食用硬糖。

4、夹心糖：果酱夹心糖取各种自然风味的果酱，佐以糖料制得内馅，再用硬糖坯作外皮制成成品皮脆内糯，水果风味独特，酸甜可口，为高档糖果之一。果酱夹心糖含水量较高，一般达20%左右。

5、含果仁、花生仁等的半软糖，这种糖含大量果仁、花生仁，有丰富营养。

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