“盛水水清甜,盛酒酒香醇,储茶味不变,插花花长久”。 自古锡器就有储茶色味不变,盛酒冬暖夏凉、淳厚清冽之传,格调很是高。
禅家说,做人不能太满,所以杯中要常空,留下空间吸收新学识。而酒呢,则是满溢,而且热烈的,一口进去醇香绕齿,而后一股暖流由心田缓缓升起。满杯是热情,半杯是品味,历来被作为茶具酒器的锡,想来更是懂此礼。它可以奔放如烈酒,不易氧化,密闭性强;也可以温润如水,300℃的低熔点使其具有很强的可塑性。
锡器传至日本,最早可回溯至如今保存在正仓院中,1300年前遣唐使带来的文物。1655年位于现在鹿儿岛县谷山中发现的锡矿山,开启了这座南国锡器的制造历史。随着锡矿山的不断发掘,萨摩藩(鹿儿岛旧称)也算发了一笔横财,初作为高级品并未在平民中被广泛应用,直到第一次世界大战后才逐渐流行起来。
萨摩锡器的骄傲之处,是其优秀的保温性,柔和的触感及优雅的光泽。而或许是较晚的起步,或是日本的文化使然,如今这里依旧保留下了全套手工技艺,从溶解固型至削面加工、雕花,每件器物、每道工序都经过师傅的双手,这便是它的第二大特征。
虽说如此,如今这样手工制作萨摩锡器的铺子也只剩仅有的三家,浅田锡器便是其一,走过四十个年头的店里,如今是第二代的浅田慎太郎坐镇其中。
熔化、铸片、造型、剪料、刮光、焊接、擦亮、装饰、雕刻,即使同样的设计与形状,也不会出现完全相同的商品。手工的美,大有主人对这世界这仅有一物的偏爱。浅田家的锡茶具总还是带着古雅的,大多以竹、山、槌为主题,手艺人精细的工艺逼真地体现每一个细节的创意,愈显高雅动人。
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