把一串地道北京糖葫芦摇身一变,制成媲美西式甜点的巧克力糖葫芦,趁热咬一口酸甜香滑滋味无穷!我们特邀女作家孔明珠老师教大家做洋派糖葫芦,把怀旧滋味玩出新创意!
工具:
勺子、硬纸吸管、刮板
材料:
纯净水、巧克力、山楂、香蕉片、椰丝、糖粒、冰糖、白糖
步骤:
1 准备山楂,去掉根蒂和核
2 香蕉片夹入切开的山楂中,串起
3 巧克力掰碎蒸约20分钟,搅拌成酱
4 将山楂裹上巧克力酱,快速蘸上配料
5 糖葫芦倒放在涂油的碟子上,冷却至凝固
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