秋分,二十四节气之第十六节气。“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。” 此时,日夜时间均等,并由日长夜短逐步日短夜长,昼夜温差逐渐加大,气温逐日下降。
秋分三候
一候雷始收声,雷是因为阳气盛而发,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。
二候蛰虫坯户,天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并用细土将洞口封起来以防寒气。
三候水始涸,降雨减少,水气蒸发快,湖泊与河流中的水量变少,沼泽及水洼干涸。
农田忙季第二波
秋分时节温度下降,农田也进入了一年中第二个忙季。秋分棉花吐絮,烟叶也由绿变黄,正是收获的大好时机。华北地区已开始播种冬麦,长江流域及南部广大地区正忙着晚稻的收割,抢晴耕翻土地,准备油菜播种。
“秋冻”不可太任性
俗话说,“春捂秋冻”,但是对于免疫力低下的人群,还是不能过分任性。秋分时节,天气转凉,早晚温差加大,人也容易生病。所以添衣保暖是健康要领,尤其是出门不要再赤脚穿凉鞋,穿短裤、背心等,容易凉气入体,引发感冒。
食秋菜、饮秋汤
在岭南地区,有着叫做“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。秋分这天,全村人都去采摘秋菜,采来的秋菜与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。当地人此时食秋菜饮秋汤,祈求家宅安宁、身体康健。
美味螃蟹正当时
“一盘蟹,顶桌菜”,蟹肥菊黄的时候又到了。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,能清热解毒、补骨添髓。不但味道鲜美,而且营养丰富,有助于体内运化,调节阴阳平衡。 但一定要注意吃螃蟹前一定要刷洗干净,不要吃鳃、肠等内脏,而且必须蒸熟煮透后再吃。同时螃蟹中含的胆固醇、嘌呤较高,且不可多吃。
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