春困猛于虎,不如来饮茶


一年之计在于春,又是一个朝气蓬勃、万物生长的季节。但这时你是否常感到困倦乏力,一到下午就哈欠连连无精打采?春困猛于虎,怎么破?除了依赖咖啡外,适度饮用提神醒脑的清爽花草茶,加以调理改善,也是找回工作动力的不错选择!


红茶专辑32 (2).jpg



解春困
来一壶“貌美茶”
_____


花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。民间早有“春宜饮花”之说,花茶甘凉而兼芳香辛散之气, 有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使春困消散。


a824ec6588bfc34f1f99ac7d10dd0ec7.jpg


茉莉花茶
茶香气清婉,馥郁宜人,可以提神解郁、消除春困,还有调节肠胃、美容养颜的作用。
泡法:选用透明玻璃盖杯,取茉莉花若干,放入杯里,用稍凉的开水冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。
冲泡温度:90℃左右


6d651f599e2e43ec09d08e0fcde0b6dc.jpg


薰衣草柠檬茶
泡法:将薰衣草冲洗一下,柠檬表皮用盐搓干净,切片,全部材料放入壶里,加水,煮3分钟左右即可。
配搭原理:气味清香的茶饮,除了可以安定神经外,还可以促进新陈代谢、消除身上堆积的油脂,让你远离肥胖身材的烦恼。


69a9127e43ab36a955bc16c99009b541 (2).jpg


蜂蜜菊花茶
《本草纲目》中也记载菊花“性平,味甘,具有散风热、平肝明目之功效”。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。适合常使用电脑的人。
泡法:用开水将菊花冲泡开,等茶水温度下降之后再加入蜂蜜,调匀即可饮用。
冲泡温度:70℃左右再加蜂蜜


d03d2e342e5a94a9a96a8d263d86e880 (2).jpg


玫瑰薄荷茶
泡法:把干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,冲入沸水,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。
配搭原理:玫瑰花是让人愉悦的花,有助于活血化淤、舒缓情绪的作用;薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新。玫瑰花的甘甜,可以冲淡薄荷之中的苦涩。


养颜水果茶.jpg


养颜水果茶
泡法:先将苹果去皮之后切成小块,草莓也切成小块。然后烧开水之后将红茶包泡水,再依据个人口味放入少许的柠檬汁,待常温后,在杯中加入少量的蜂蜜就能饮用了。
搭配原理:可根据自身的体质来选择不同的果茶配方,动手试一下充满乐趣的果茶调制,在补充营养的同时也是一种生活享受。



解春困
还需精致下午茶来配
_____


有首英国民谣这样唱:“当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。”邀上三五知己,或独坐书房,茶香氤氲中透着丝丝烘焙甜香;伴着午后的光影,以茶为养,将五感交付一场甜蜜的全宴,你的春困应该早已退散了吧。


红茶专辑35.jpg


薰衣草核桃杯
材料:低粉120克,杏仁粉120克,泡打粉1茶匙,淡奶油140克,黄油80克,柠檬皮屑3个,细砂糖240克,核桃仁少许。
步骤:① 将柠檬屑和细砂糖搓匀,静置10分钟。混合低粉、杏仁粉和泡打粉过筛。鸡蛋打散,加入柠檬糖、淡奶油和黄油,搅拌至乳化均匀。
② 将粉类倒入液体材料中,用打蛋器混匀,加入核桃碎仁
③ 倒入模具中180摄氏度烘烤至表面焦黄,插入牙签拔出无残余。


红茶专辑37.jpg


枣泥煎饼配红茶糖浆
材料:低粉220克,泡打粉10克,黄油30克,牛奶260克,鸡蛋100克,枣子10个蒸熟打泥。
步骤:① 混合粉类过筛,鸡蛋打散,加入牛奶,加入混合粉,混合均匀后加入融化的黄油。拌匀加入枣泥混匀,冷藏一晚。
② 平底锅小火加热,加入1/4杯面糊,烘至表面冒很多泡。翻面烘上色。
③ (红茶糖浆)水煮开放入茶包,小火煮3分钟。捞出茶包,加入糖继续小火熬煮10分钟至浓稠。


_MG_7081.jpg


红茶包曲奇
材料:天然伯爵红茶浓缩粉末6克,传统发酵黄油200克,低粉150克,杏仁粉150克,糖粉100克,蛋黄2个,黑巧克若干。
步骤:①黄油室温软化用木勺搅拌至光滑,加入蛋黄和糖粉拌匀,筛入低粉、杏仁粉、红茶粉搅拌至恰到好看不到粉末。
②冷藏2小时以上,擀薄,切成茶包形状,用牙签扎孔。
③烤箱180摄氏度烤至边缘泛焦黄。冷却后,蘸调温后的黑巧克力。


饼干.jpg


生牛奶糖
材料:天然伯爵红茶浓缩粉末10克,淡奶油38%乳脂含量200ml,黑糖100克,麦芽糖32克
步骤:①将淡奶油、黑糖、麦芽糖倒入锅中、中火加热搅拌,直到125摄氏度呈现淡咖啡色。
②离火,迅速拌入红茶粉末。倾倒于铺了油纸的容器中(吐司模)
③凉后放入冰箱冷冻后,用刀切开后包入糖纸,冷藏保存。



乐活之选
茶品清单


_MG_7044.jpg


BELLOCQ TEA ATELIER(美国)
一个源自英国,但在纽约开始大放异彩的红茶品牌,其风味茶和花茶大受好评。图中是其最实惠的盒装茶叶,里面囊括了bellocq人气最高的5款茶叶,平均每款有30g,小巧、靓丽的包装也十分适合赠予友人。
价格:约CNY 200 (5款装)
购买链接:www.bellocq.com


古树.jpg


古树小叶滇红
产自平均海拔1000米以上的云南茶田,100年树龄小叶古树,传统滇红工艺制作。茶汤呈琥珀蜜色,口感醇澄,在保留了传统滇红高扬香气同时,茶韵更足、悠长,恰当的涩度令回甘生津更明显。
价格:CNY 120 (38g)


夏摘.jpg


夏摘大吉岭
欧凯蒂茶园可位列超高品质茶园的前五名。1959年的品茶会上,英国伊丽莎白女王饮用欧凯蒂茶园的红茶后赞不绝口,特意致函到茶园表示赞赏,因其美味被称为Okey Tea,也是茶园得名的由来。
价格:CNY 170 (50g)
购买地点:上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场2楼


TB2zAY9aR9J.eBjy0FoXXXyvpXa_!!1967800720.jpg

十四行诗 红茶老姜黑糖茶

日月潭红茶产地地理位置优越,自然环境丰富,因此茶叶色香味形及开汤滋味和叶底都极其优越。融合原产台湾的手工黑糖茶、华山老姜,有股自然的焦糖炭烧香,可调经暖宫,活络气血。非常适合闺蜜下午茶。
价格:CNY 43 (25g X 7粒)
购买链接:sonetto.taobao.com


未标题-1副本.jpg


川宁伯爵红茶
1706年诞生,因其上乘的品质和出色的口感获得英国女王授予的皇家御用称号,是第一家被格雷家族允许出售此款豪门伯爵红茶茶叶的公司。于上等的红茶当加入佛手柑成分,散发着淡淡的佛手柑香,口感清爽。
价格:约CNY 27 (50包装)
购买链接:www.twinings.com.cn


QQ截图20170301151629.jpg


LUPICIA香草水果红茶
日本Lupicia绿碧茶园,LUPICIA有“美丽的茶叶”的涵意。红茶搭配茶蜜一起泡,让不习惯茶的苦涩的人也可以喜欢上喝茶。
价格:约CNY 27 (50包装)
购买链接:www.lupicia.com


原文载于《LOHAS乐活》杂志2014年11月刊

文:刘杰 图:章媛丽



新刊订阅.jpeg

640 (2).jpg


全年订阅 好礼相赠



*本站内容欢迎分享,转载请以超链接形式注明内容来自本站,但拒绝有商业目的的转载!

上一篇
从一盏灯开始,找到家的光之所在
下一篇
在澳大利亚捕龙虾是怎样的体验?
脚印Molinda 2017-03-08 18:25:38
茉莉花茶茶香气清婉,馥郁宜人,可以提神解郁、消除春困,还有调节肠胃、美容养颜的作用。泡法:选用透明玻璃盖杯,取茉莉花若干,放入杯里,用稍凉的开水冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。冲泡温度:90℃左右
脚印Molinda 2017-03-09 08:45:07
春困猛于虎,不如来饮茶
向阳向暖 2017-03-09 09:25:46
一年之计在于春,又是一个朝气蓬勃、万物生长的季节。但这时你是否常感到困倦乏力,一到下午就哈欠连连无精打采?春困猛于虎,怎么破?除了依赖咖啡外,适度饮用提神醒脑的清爽花草茶,加以调理改善,也是找回工作动力的不错选择!
向阳向暖 2017-03-09 11:16:20
一年之计在于春,又是一个朝气蓬勃、万物生长的季节。但这时你是否常感到困倦乏力,一到下午就哈欠连连无精打采?春困猛于虎,怎么破?除了依赖咖啡外,适度饮用提神醒脑的清爽花草茶,加以调理改善,也是找回工作动力的不错选择!
岳来越好 2017-03-09 11:38:34
每天起床一杯清香花茶,让美好一天从此开始。
不懂123 2017-03-09 17:27:21
还是茉莉花好
脚印Molinda 2017-03-11 07:53:28
玫瑰薄荷茶泡法:把干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,冲入沸水,加盖到10-15分钟,待茶凉后饮用提神效果更佳。配搭原理:玫瑰花是让人愉悦的花,有助于活血化淤、舒缓情绪的作用;薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新。玫瑰花的甘甜,可以冲淡薄荷之中的苦涩。
曾云 2017-03-19 07:16:49
LUPICIA香草水果红茶日本Lupicia绿碧茶园,LUPICIA有“美丽的茶叶”的涵意。红茶搭配茶蜜一起泡,让不习惯茶的苦涩的人也可以喜欢上喝茶。价格:约CNY 27 (50包装)购买链接:www.lupicia.com
曾云 2017-03-19 07:17:10
LUPICIA香草水果红茶日本Lupicia绿碧茶园,LUPICIA有“美丽的茶叶”的涵意。红茶搭配茶蜜一起泡,让不习惯茶的苦涩的人也可以喜欢上喝茶。价格:约CNY 27 (50包装)购买链接:www.lupicia.com
我爱我家 2017-03-20 21:25:19
一年之计在于春,又是一个朝气蓬勃、万物生长的季节。但这时你是否常感到困倦乏力,一到下午就哈欠连连无精打采?春困猛于虎,怎么破?除了依赖咖啡外,适度饮用提神醒脑的清爽花草茶,加以调理改善,也是找回工作动力的不错选择!

说点什么: