人参被称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，在中国用药历史悠久，自古以来被人们当作上上佳品，是名贵的中药材。《神农本草经》认为“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智，久服轻身延年”，《本草纲目》认为其亦能使女子容颜娇美，肌肤焕新。
本草纲目·草部·人参
亦名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹
气味(根)甘、微苦、温，入脾、肺经，可大补元气。
补气救脱
体虚欲脱危重阶段，可大补元气，急救固脱。
养心安神
安神增智，用于气血亏虚之心悸、失眠、健忘。
生津止渴
用于气津两伤之口渴，消渴，润喉健脾。
补肺定喘
用于肺气虚之短气喘促、脉虚，或脾气虚之倦怠乏力。
驻颜悦色
补气驻颜，延缓衰老，润泽毛发。
参之古法养生
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人参是多年生草本植物，主根肉质，圆柱形或纺锤形，所以东北又称其为“棒槌”，须根细长，形状特异，有头（芦头），有体（主根），有肩（根上部），有腿（例根），有须（须根），状似人形，色如黄土，被认为是土地精灵。
早在两千多年前，中国古人就开始使用人参治病、养生。古方有将新鲜人参齐腰切断，用横截面搓擦的方法来美容保健。另有将干人参加工成极细粉末，过筛后放在局部皮肤上，然后再搓擦肌肤。
人参有补益脾肺、生津止渴、安神定志之功效。按中医理论，脾为后天之本，气为生化之源，脾虚不运，易患水肿、泄泻、痤疮等，甚至肌肉松弛，皱纹丛生。人参可扫除脾虚不运带来的肌肤问题，维持容颜青春靓丽。
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人参搓擦能刺激局部毛细血管，使之扩张，促进血液循环和新陈代谢，从而收到润肌滑肤的美容效果。通过皮肤的渗透吸收，并能作用于内脏，增强脏腑功能，起到补养保健作用，这对肌肤美容也是大有裨益的。
人参之驻颜有道
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传说几百年前，在长白山的崇山峻岭中居住着一群以挖参为业的人们，由于常长年洗参，他们的双手都异常白嫩。一些聪明的妇人发现这个情况后，开始试着用参水洗脸，果然一段时间后，她们的双颊和双手一样白嫩。
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抗皱抗衰老
人参中含有多种人参皂苷、 氨基酸、维生素及矿物质，能促进皮下毛细血管的血液循环，增加皮肤的营养供应，防止动脉硬化，调节皮肤水分平衡；能延缓皮肤衰老，防止皮肤干燥脱水，增加皮肤的弹性，保护皮肤光泽柔嫩。
美白抗养护
人参具有补益与抗衰老的作用，活性物质可以抑制黑色素的生成，使皮肤洁白光滑。研究表明人参皂苷大多具有明显的抗氧化作用，促进新陈代谢，清除自由基，使肌肤保持光洁细腻。
补水保湿
人参具有补水保湿作用，人参提取物的精华分子能迅速渗入到肌肤内层，帮助皮肤角质层的修复，将自由自在的游离水结合在它的网内，使自由水变成结合水而不易蒸发散失，从而达到保湿效果。同时改善水和油脂的分泌，可使毛孔逐步缩小，回复自然。
祛斑嫩肤
人参富含人参皂苷，具有护肤、抗紫外线功能。人参提取液具有很强的抑菌消炎作用，对妇女雀斑、褐斑、蝴蝶斑及老年皮肤色素沉着疗效显著。
参之日常护肤法
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人参富含多种营养物质且极易被吸收，经常使用，肌肤可保持白净润泽、光泽柔嫩、延缓衰老等，也适合日常护肤使用。参品自古就是宫廷御用的美容极品，是女子养颜的万灵丹，内服外抹皆有效用。
将人参洗净切成薄片，浸入50%甘油中，10日后用这种甘油搓脸，每日2次。重复操作，以保证皮肤能及时吸收参的营养。
人参煎成浓汁，每日往洗脸水中倒一些，用含有人参汁的水洗脸，每日1-2次。坚持此法就能使皮肤柔软细腻，减少面部皱纹。
鲜人参齐腰切断，把横截面削成圆弧状，然后用其在脸上进行打圈式的按摩，按摩至接近无汁时，可再薄薄的削去一层。
人参洗净擦干或晾干去皮，用榨汁机或捣成泥后，用纱布过滤。轻拍或进行简单的按摩，这是天然的营养液、天赐的“神仙水”。
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编辑、文 车厘子
部分图片摄影 方磊
插图 鸟先森
选自《LOHAS乐活》2017年4月刊
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