11月22日

/

12月7日

下午17点零1分

小雪日到

细细碎碎的雪

犹如风中摇摆的花絮

奏响冬的序曲

雨滴成霜

素裹天地

▲“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

每年11月22或23日，太阳到达黄经240°，小雪节气到来。小雪节气是冷空气活动和寒潮频数较高的节气。天气寒冷，南方寒潮伴随着冷风袭来；北方地区的降水形式则由雨变为雪，却因地寒未甚，雪量不大，地面上又无积雪，故为小雪。

冬季的到来，使得全国气温骤降。但此时南方的降雨相对较多，阴冷而潮湿的天气让人渴望阳光的温暖。与此同时，时常位于零下几度的北方屋外天寒地冻、雪花飞扬，屋内却是“阳春三月”。

『小雪三侯』

虹藏不见，闭塞成冬

______

▲

11.22-11.26 虹藏不见 天寒无雨，不见彩虹

▲

11.27-12.1 天腾地降 阴阳不交，天地不通

▲

12.2-12.6 闭塞成冬 天地闭塞，转入严冬

『传统习俗』

腌肉备菜、初冬暖凉

______

农历十月为阴月，天地积阴，温则为雨，寒则为雪。小雪则是寒气的起始，冬日的暖阳下细碎的雪飘扬而来，一幅诗意盎然的画面。

人们早早买好了果蔬鱼肉，为冬天的美味食物做准备，仿佛空气里都是一股腊肉的香气和腌菜的发酵味......

· 腌菜&腊肉 ·

▲ “冬腊风腌，蓄以御冬”

小雪后，南方地区的人们开始动手制作香肠、腊肉，把多余的肉类用传统的方法储存起来，在春节前后正好可以享受美味的肉了。在江浙地区，人们还会动手腌制酱鸭等。

▲ 图/全景网

在北方的寒冬里，人们早早买好了百斤左右的大白菜等蔬菜，开始晾晒、吹软、洗净腌制。虽然每一家的腌制方式都有细微的差别，但空气干燥、气温骤降的小雪时节，是制作腌制品最好的时候。南方的香肠腊肉挂满了阳台，北方的腌菜更是占据了厨房的大半空间。

对于注重饮食健康的现代人来说，腊肉的脂肪含量高、腌菜的盐分高，且含有烟硝酸致癌物质，对于三高人群和减肥人士很不友好，不宜多食。

· 尝糍粑 ·

▲ “十月朝,糍粑碌碌烧”

以前，糍粑是我国南方地区传统的节日祭祀品，最早源于农耕社会时期，人们把它当做祭祀牛神的供品，由此流传至今。

农谚有：“十月朝,糍粑碌碌烧”，就淋漓尽致地体现了当时农家的欢乐趣味。

其中“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是形容车轱辘那样滚动，因为在制作糍粑时会用筷子卷起糯米粉团，如车轱辘那样前后上下左右、四周滚动，使它充分裹上芝麻、花生和砂糖；“烧”，即是热气腾腾，吃糍粑一定要趁热，才能尝到软弱香甜的口感。

『小雪养生』

防寒保暖、滋补肾气

______

冬季万物闭藏，自然界中的阳气全部封藏在了地底下，水面虽已结冰，地下的温度还是热的。人的身体也一样，冬季对应的脏腑是肾和膀胱，表现为冬季小便多，腰部寒凉等，多半是因为肾气亏损。所以，此时的养生要注重防寒保暖、滋补肾气。

· 适运动、调情志 ·

▲ 图/全景网

“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”天一冷，更要走出阴冷的房间，去户外走一走、动一动，或者去健身房坚持锻炼，让身体保存积蓄热量，对抗严寒。

你可以选择跳绳、瑜伽、太极等较温和的运动方式，在提高身体素质的同时，调节气息、疏通气血，还会帮助调节情绪、释放压力。（若是大风、大寒、大雪、严重雾霾的天气，最好还是选择室内运动。）

在初雪打湿枯叶的季节，人的心志较脆弱，烦躁不安、悲情沉郁的情绪说来就来，这时候一定要转移注意力，除了保持充足的睡眠外，多去晒晒太阳、运动或者赏景……有助于抒发心中的郁气，重回良好的精神状态。

· 晚泡脚、祛寒气 ·

从传统养生理论看，脚离人体的心脏最远，但负担最重，因此，这个地方最容易导致血液循环不好，医学典籍记载：“人之有脚，犹似树之有根，树枯根先竭，人老脚先衰。”

寒气是许多现代病的根源之一。人们往往会注意添件衣服，却忽视对下半身的保暖，让足部先暖起来才是明智的御寒之法。

▲ 冬季足浴包，点击购买

冬天泡脚可以促进血液循环，祛除寒气，预防感冒。同时还有改善睡眠、缓解压力的作用。泡脚时有针对性地加一些药材，可让效果加倍。

『小雪食补』

食荤进补，温润益肾

______

小雪之后的雨、雪，缓解了大地的干燥之气，你的口腔、鼻腔会比之前舒服一些。而随着气温的下降与干燥的缓解，冬令进补的时刻如期而至，又可以吃各种肉类、药膳汤锅等美味了。

但饮食调理上要多注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤，可以多吃一些黑色食品及枸杞、红枣、核桃等。由于此时气候愈发寒冷，所以可以多进食一些肉类，如羊肉、猪肉等，同时搭配药膳进行调养，以增加身体的热量。 

此外，略带苦味的食物也要适当食用，如苦菊、芹菜、莴笋等，这些食物中富含氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等功效。

· 小雪食单 ·

 腊味茶树菇 

配料：腊肉，茶树菇，胡萝卜，葱，蒜蓉，辣椒酱，蚝油，胡椒粉，盐

① 葱和腊肉切丝，备用；

② 沸水中加入茶树菇煮3分钟后捞出；

③ 热锅倒油，放入蒜蓉、辣椒酱爆香，加入腊肉丝和葱丝翻炒；

④ 加入适量蚝油，放入胡萝卜片继续翻炒，加胡椒粉、少量温水焖2分钟；

⑤ 最后加少许盐炒匀即可。

 药膳烧酒鸡 

配料：鸡块，姜片，当归，枸杞，红枣，米酒，麻油，油，生抽，盐

① 锅中热油，加姜片爆香；

② 再倒入麻油，等油热后放入鸡块炒至变色；

③ 倒入米酒、生抽翻炒片刻，加入没过鸡块的水，放入当归、枸杞、红枣焖煮30分钟；

④ 最后加入少量盐即可。

关元穴

位置：脐下三寸处

功能：补肾气，行水气

足三里

位置：腿膝盖骨外侧下方

凹陷往下约4指宽处

功能：调节机体免疫力、增强抗病能力、

调理脾胃、补中益气等

肾俞穴

位置：人体的腰部，

当第二腰椎棘突下，左右二指宽处

功能：温补肾阳，

缓解腰痛

部分图文来源于网络

编后记

/

泡脚

睡前的仪式感

环保｜自然｜简单｜健康

关于节气风物，点击下方图片阅读

收藏必读，最全的冬三月养生法

冬季食补，有味清欢 | 附十大冬季清膳药材推荐

*本站内容欢迎分享，转载请以超链接形式注明内容来自本站，但拒绝有商业目的的转载！