惊蛰 | 春雷乍响,万物生长





3月6日

/

3月20日


今天早晨05:09:39,

进入惊蛰。

惊蛰,古称“启蛰”,

《夏小正》曰:“正月启蛰”。


注:汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”,为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。同时,孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序也被置换。


“二月节……万物出乎震,

震为雷,故曰惊蛰,

是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰标志着仲春时节的开始。


惊蛰在农忙上有着相当重要的意义。

唐诗有云,

“微雨众卉新,一雷惊蛰始。

田家几日闲,耕种从此起。”




『惊蛰三候

春雷响,蛰虫惊而出走

______


此前,昆虫入冬藏伏土中,不饮不食,称为“蛰”;到了“惊蛰节”,天上的春雷惊醒蛰居的动物,称为“惊”。


故惊蛰时,蛰虫惊醒,天气转暖,渐有春雷。因此,真正促使蛰虫苏醒的,是日渐升高的气温。



初候 3.6-3.10

桃始华

阳和发生,自此渐盛


惊蛰之日,桃花是月始开,桃之夭夭,灼灼其华,乃闹春之始。红入桃花嫩,青归柳叶新,流水桃花,便勾引出千媚百态。



二候 3.11-3.15

仓庚鸣

黄鹂也


黄鹂最早感春阳之气,嘤其鸣,求其友。仓为青,青为清,庚为更新,“昔我云别,仓庚载鸣”,文人由此也称它“离黄”,“离黄穿树语断续”就成了悲声。



三候 3.16-3.20

鹰化为鸠

鹰鸷鸟也


《章龟经》曰:仲春之时,林木茂盛,口啄尚柔,不能捕鸟,瞪目忍饥如痴而化,故名曰鸤鸠。此言鹰化为鸠,春时也。




『惊蛰习俗』

春龙将至 驱虫辟邪

______


惊蛰前后有一个民间众所周知的农历节日,二月初二中和节,此时万物复苏,传说中的龙也从沉睡中醒来,因此又俗称“龙抬头”。许多地区人民会在这一天理发,即“剃龙头”,寓意吉祥。




祭雷神 蒙鼓皮


《周礼》卷四十《挥人》篇上说:“凡冒鼓必以启蛰之日”。“惊蛰,孟春之中也,蛰虫始闻雷声而动;鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革。”


古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

 

以前,家家户户还会在这一天去祭拜雷神、贴雷神图,以示敬畏大自然。




吃梨求吉 努力荣祖


很多时候,因与“分离”谐音,人们常忌讳分梨吃。但在惊蛰吃梨,寓意与害虫分离,在气候多变的春日,也希望身体远离疾病。

 

相传晋商渠家先祖渠济在明代洪武初年,带着信、义两个儿子,用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣,往返两地间从中赢利,天长日久有了积蓄,在祁县城定居下来。

 

雍正年间,十四世渠百川走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃后说,先祖贩梨创业,历经艰辛,定居祁县,今日惊蛰你要走西口,吃梨是让你离家创业、光宗耀祖。




除百虫 驱霉运


惊蛰象征二月份的开始,平地一声雷,唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。



民间在这一天有不同形式的除虫形式。湖北土家族的“射虫日”,即惊蛰日前在田里画出弓箭的形状以模拟射虫;浙江宁波惊蛰日有“扫虫节”,农家会拿着扫把到田里举行扫虫仪式;江浙一带甚至会把扫把插在田间,恳请扫帚神显灵扫除害虫;客家人会在这一天炒豆子、米谷、南瓜子等蔬菜种子,谓之“炒虫”。

 

人们还会手持清香、艾草等熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之,渐渐演变成拍打对头人和驱赶霉运的习惯,即“打小人”的前身。


▲ 打小人一般由委托人委托特定的拜神婆、喃阮佬用剪成人形的纸,纸上视需求写特定人士资料或空白,利用鞋子或其他物品打纸张以帮委托者除厄运。


『惊蛰养生』

清心醒脑 保暖养阳

______


惊蛰过后,万物复苏,春暖花开,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。人们更应该注意保"胃"护"肠",预防肠胃疾病。同时,天气变化多端,也要防感冒、流行性疾病和关节炎。



早睡早起 休养生息


惊蛰气温逐渐升高,气候变暖,人们也就越来越会感到困乏,这就是俗称的“春困”。但此时万物复苏,人们也应该早睡早起。所以只有保证良好的睡眠,才能有健康和精力充沛的工作生活。

 

早上8点以前起床,散散步、呼吸新鲜空气,有利于阳气生发;晚上11点以前睡觉,最好在睡前半小时摒弃杂念,心情平静,这样更有利于入睡。让身体休养生息。



黄酒暖身 谨慎进补


阳春三月,自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。在惊蛰选择黄酒补身养气成为首选。这时候人体最易犯寒,同时由于气候较干容易上火,体内易积毒素,而黄酒即能够暖身,又能够排毒。



但是,黄酒虽保健,但饮用起来也不能无所顾忌。在《酒戒》、《酒箴》中等,反复阐明,饮酒“不及于乱”的道理。以下建议可参考:


✅饮荤酒,饮酒必须有佐酒莱肴,边饮边吃富有营养的荤菜。

✅饮坐酒,要舒舒服服坐着饮酒,不可借酒装疯,狂跳欢舞。

✅饮慢酒,要细品慢尝,体会其味,切忌狂饮猛喝。

✅饮正酒,饮有注册商标的黄酒,对来路不明的酒不饮。

✅饮节酒,要有节制,节制就是饮到自我感觉身心最为舒畅的程度为止。


🚫饮早酒,“早酒晚茶最伤身”,早晨饮酒不但影响一天的工作,且空腹刺激大,最伤身体。

🚫饮斗酒,好胜赌酒,猜拳赌酒可以增加气氛,但如果超过限度,就会破坏欢乐的气氛,造成损肝伤胃的结果,甚至出现意外。

🚫饮连席酒,一日中赴酬数次,连席饮酒,就是酒量再好的人往往也难以应付。




『惊蛰饮食』

清温平淡 适当进补

______


惊蛰时节天气明显变暖,饮食应清温平淡,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物、新鲜蔬菜。


春笋、菠菜、荠菜、鸡蛋、

炒豆、芋头、韭菜、梨



中医素有“酸入肝”的理论,认为酸味食物或药物可以柔肝、调肝。但食用过多的酸性药食反而妨碍人体气机的疏泄,不利于人体阳气的生发。



(慎食)

菠萝、白芍、葡萄、山楂

羊肉、海鲜、辣椒、胡椒



惊蛰阳气始动,全身的阳气尚不充沛,寒冷药食容易损害人体稚嫩的阳气,不利于人体气机的疏泄、畅达。


惊蛰食单


牛乳粥


【原料】

鲜牛奶250毫升、粳米100克、糖少许

【做法】

① 将粳米淘洗干净,放人锅内,加水适量,置大火烧沸;

② 再用小火熬煮成粥,加入牛奶、(适量糖);

③ 烧沸即可。

【功效】

牛奶富含蛋白质,春季喝粥可以暖胃、滋养身心。



利嗓开音茶


【原料】

干无花果6克、雪梨1个、冰糖适量

【做法】

① 雪梨洗净,带皮切成小丁,与无花果、冰糖一起放入杯中;

② 用适量沸水冲泡,加盖焖30分钟;

③ 茶水温热后调入蜂蜜即可饮用。

【功效】

具有滋养肝肾、利嗓开音的功效,最适合肝火旺、慢性喉炎等饮用。



蜂蜜陈皮茶


【原料】

陈皮半个,蜂蜜2勺

【做法】

① 将陈皮洗净,冲入适量沸水,1分钟后倒掉;

② 再次加入沸水,焖置30分钟;

③ 待水温热时加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。

【功效】

具有滋阴舒肝、养胃、健脾、润肺、祛肝火等功效,经常饮用有助于溃疡的愈合,尤其适合慢性胃溃疡病人。



 春晴泛舟 

宋·陆游

儿童莫笑是陈人,湖海春回发兴新。

雷动风行惊蛰户,天开地辟转鸿钧。

鳞鳞江色涨石黛,嫋嫋柳丝摇麴尘。

欲上兰亭却回棹,笑谈终觉愧清真。


部分图文来源于网络


编后记

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你那儿打雷下雨了吗?



——专题编辑  Danny





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卡卡8212 2019-03-06 22:16:57
田家几日闲,耕种从此起。”
李红 2019-03-08 07:39:01
惊蛰前后有一个民间众所周知的农历节日,二月初二中和节,此时万物复苏,传说中的龙也从沉睡中醒来,因此又俗称“龙抬头”。许多地区人民会在这一天理发,即“剃龙头”,寓意吉祥。

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