曼谷好去处:8家新开业的咖啡馆,一个比一个酷




曼谷比我想象中要变化得更快,咖啡文化在这座城市深深扎根,年轻一代正在竭尽所能,按照自己的想法雕琢自己的小店,每隔一段时间到曼谷,都能遇见新的咖啡店。最近在ins上发现了几家非常酷的曼谷咖啡店,趁知道的人还不多,赶紧mark下!



本文授权转载自:带你飞

(id:crazytrips)




1. Akirart


回到90年代的办公室


你见过多奇特的咖啡店?Akirart 把咖啡店彻底搬进了“办公室”,除去吧台的咖啡设备,你几乎无法相信自己是在一家咖啡店里。


* 文件柜拼成的吧台 - ins@bellybamm


杯垫是3.5英寸硬盘,座位是枯燥乏味的办公椅,面前还有一台厚得不行的陈旧电脑,和一堆等待处理的工作文件,丝毫不用怀疑,这里就是90年代的办公室,Akiart 能让你彻底沉浸在这里,唯一舒适的是你不用工作。


* 怀旧的3.5英寸硬盘和老款手机 - ins@ipueak13


* 非常好看的座机 - ins@bw.anuwat


* 咖啡店同时是studios,可供出租 - ins@notsogoood


Akirart

地址:Soi Anusorn 1, Plubplarchai Road, Wat Thepsirin, Bangkok

营业时间:10:00-20:00,周三店休





2. JadeOldTown


老城区低调的咖啡馆


JadeOleTown就在华南蓬火车站的附近,这条路路过好几次都没有留意,在老城区的街边显得丝毫不起眼,他们家没有招牌。


* 一眼望到底的大堂 - ins@ipueak13


* 颇有格调的祖母绿沙发 - ins@lleekkssuu


这里聚集了热爱咖啡的年轻潮人,借助社交网络的传播,似乎也不需要招牌了。精致的沙发卡座和砖瓦墙壁形成了鲜明的反差,老房子改造的咖啡馆,总是带些岁月的唏嘘感,正中间「昌发源」三个大字便是时间的见证。


* 招牌黑可可 - ins@bean_beans


* 猪肉丝糯米饭 - via wongnai


招牌黑可可,像极了大理石的质感,光是看着就觉得好好喝。JadeOldTown还有自制的猪肉丝糯米饭,小巧的包装,卖相十分诱人。


* 光滑干净的地板,上楼需要脱鞋。 - ins@honeymimzy


二楼是做艺术展览的公共空间,角落的窗户旁安置了两张木椅,阳光柔和地倾斜在这里,无疑将成为标志性的拍照打卡点


* 非常受欢迎的打卡点 - ins@s.apch


* ins网友的造型 - ins@pii_peeee, ins@s.apch, ins@bean_beans


JadeOldTown

地址:86 Rama IV Rd, Khwaeng Talat Noi, Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰国

营业时间:周一至周五10:00-19:00,周六日9:00-21:00





3. Monochrome


黑白照片咖啡馆


把店铺取名为「黑白照片」,想必店主是一位摄影爱好者,正如标题一样,店内的装饰崇尚黑白两色,配以原木色桌椅和红褐色的吧台,整体感觉非常协调,地面是平铺的黑白花砖,制造了些许高雅质感,不会觉得密集恐惧。


* 明亮舒适的空间 - ins@minimalbeast


Monochrome的店内珍藏了非常多的复古相机,墙壁上挂满了黑白画作,喝咖啡的同时也可以欣赏摄影作品。


* 吧台位于中间,任何角度都可以围观咖啡师创作 - ins@kinglyworld


* 可以借助复古相机摆拍! - ins@ipueak13


Monochrome

地址:8 ถนน เดโช Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰国

营业时间:周一至周五7:30-16:00,周六日8:30-17:00





4. Rue De Mansri


法式风情


Rue De Mansri 这个词语源自法语,意思是“Maen Si Road”,这是一家融合泰国建筑的法式咖啡馆


* 用色大胆的门面,颜色很“thai” - ins@celeb_ping


* 略带神秘的吧台 - ins@ipueak13


* 法式大沙发 - ins@bkkmenu


入门处是蓝绿色的旋转大门,非常特别!一推开门就被烘焙咖啡豆的香气围住,出现隐秘的吧台、忙碌的咖啡师,以及棕色皮革的椅子和法式豪华沙发,还有裸露的砖墙作为复古风的衬托,顿觉惬意袭来,只想慵懒地坐靠下来。


* 二楼的空间同时用作studio - ins@rattomarty


饮品方面,推荐热Marocchino、薄荷黑可可芒果苏打水。在这里还可以尝到来自清迈的网红手工面包Nana Jungle,羊角可颂有普通、杏仁、芝士火腿和巧克力四种口味,据说店内的面包都是每日从清迈新鲜运过来的。


* ins@rattomarty


Rue De Mansri

地址:417 Bamrung Mueang Rd, Khwaeng Ban Bat, Khet Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep Maha Nakhon 10100

营业时间:7:00-17:00




5. HĒIJīi Bangkok


曼谷遇见中国风


从砖瓦屋檐、店名“HĒIJīi”,到门板上写着的“谢谢”,这家店都带着中国风的印迹,大门更是使用了中国传统建筑里的折叠门。


* 必打卡门面! - ins@ipueak13


“HĒIJīi”是中文“黑鸡”的意思,灵感源于店家的童年记忆,因为母亲常常做黑炖鸡菜肴。


店内的装修则是中泰结合,绿色的泰式天花板、裸露的砖墙和水泥、形状不一的复古家具,墙壁上还挥洒着“祝你好运”四个大字,这是来自店家真切的祝福。


* 混搭桌椅,位置不多,常常座无虚席 - ins@kui_verapong


最值得关注的是他们家的菜单,除了标配的咖啡泰奶,还提供中国茶,并以传统茶壶形式供应。


* 点心袋和中国茶 - ins@heijiibkk


大多数人还会选择香港木瓜牛奶,出于环保考虑,杯盖被替换成印有黑鸡logo的牛皮纸,并用橡皮筋巧妙地裹着。中式春卷也是热门菜单,外脆里嫩,配有甜酱和配菜。西式甜点则推荐financier蛋糕搭配金桔酱。


* 香港木瓜牛奶和financier蛋糕 - ins@cafeteller


* 打包袋也是环保材料- ins@ijengio


店家还有一个想法,计划未来开发中药相关的特调,你会想试试吗?


HĒIJīi Bangkok

地址:415 Charoen Krung Rd, Khwaeng Si Phraya, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰国

营业时间:9:00-18:00,周一店休




6. Ginger Bread House


百年老宅变身半博物馆咖啡馆


Ginger Bread House(姜饼屋)有着106年的历史,是国王拉玛六世统治时期的贵族修建的双层木屋。


姜饼屋并非专门卖姜饼,这个有趣的名字仅仅是因为建筑风格受西方影响,形成了如今泰式、欧式结合的建筑体。


* 非常悠闲、令人放松的院子 - ins@golfntpk


* 阳光斑驳地撒在了门板上 - ins@golfntpk


耗时一年多装修,为了兼具博物馆和咖啡馆的功能,姜饼屋保留了建筑原貌,就连木头上的划痕和褪色的部分都被保留下来了,仅仅拆除了前廊用作咖啡馆入口。


店家想借此呼吁大家不要轻易卖掉老房子,要去保护它们。


* 复古的壁橱和楼梯 - via khaosodenglish


* via themomentum


房子的屋顶被挑高,因此内里非常通透、清新,两个楼层都保留了几代人积累的旧物,比如生锈的熨斗、瓷碗、复古梳妆台、电灯开关等。


* 老式开关和复古吊灯 - via khaosodenglish


店内饮品也不同寻常,招牌冰咖啡的底部配有咖啡糖浆,冰淇淋会附赠椰奶和椰子糖,薄荷梳打水或薄荷咖啡都是降温的好选择,对了,不要错过店内的特色泰国甜品


泰式甜品 - ins@mayy_tasa


Ginger Bread House

地址:47 Soi Lang Bot Phram, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200

营业时间:11:00-20:00,周一店休




7. Walden Home Cafe


安静的家庭咖啡馆


这是一家走心的咖啡店。Walden Home Cafe由一位读着酒店管理专业,却在杂志圈混迹八年多的30岁小伙创立,他希望顾客可以在这里感受到快乐和平静,于是自己创业,亲力亲为搭建出了这个有着家庭氛围的暖色系小店。


* 橄榄绿门面烘托着暖暖的氛围 - ins@rattomarty


* 温馨的吧台 - ins@afotonov


橄榄绿的大门,大片玻璃透着黄色的灯光,墙壁上是有意为之的做旧感,后墙采用大量书籍内页拼砌,非常个性。从沙子、水泥、瓷砖到木材,每一个细节都是老板自己的决定。


* ins@bkkmenu


* ins@walden.homecafe


窝在店里的一个角落,倚着阳光,浸入音乐和书籍的遐想之中,还有美味咖啡和食物作伴,太美妙了!这也是老板最喜欢的情境。


* 杯子也好看 - ins@rattomarty


推荐尝试伴着干辣椒和大蒜的烟熏三文鱼意面、香蕉松饼,以及招牌Cascara拿铁巧克力


Walden Home Cafe

地址:451 Somdet Chao Phraya Rd, Khwaeng Khlong San, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon 10600泰国

营业时间:9:00-19:00,周二店休




8. Sarnies Cafe and Eatery


曼谷新晋网红店担当


Sarnies可谓是一颗新星,这家来自新加坡的新晋咖啡馆,开业短短两个月,就已经在ins刮起一阵旋风。


* 泰国kol纷纷打卡的新晋网红店 - ins@afotonov


咖啡馆藏在离河边不远的一条小巷中,位于拐角的这个老房子曾是一家修船店。


Sarnies的到来并没有改变房子的结构,既没有拆除木地板,也没有给墙壁重新上漆,而是通过设计和大量的绿植装饰,让这里有了生气。在这新旧交替的氛围里喝杯咖啡,仿佛能感受到时间的穿梭。


* 新旧结合得恰到好处 - ins@tha.nud.chim


* ins@tha.nud.chim


“Sarnies”是三明治的意思,不过店家想做的远不止三明治,这里还有丰盛的早午餐、新鲜的沙拉、自制面包小食和暖心的热茶。


* 菜品摆盘也好评啊 - ins@maynyc77


* 请记得选门口的室外座位拍照!角度绝佳! - ins@ipueak13


Sarnies Cafe and Eatery

地址:101 Charoen Krung 44 Alley, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500

营业时间:8:00-17:30



曼谷新开业的咖啡馆远不止这些,也欢迎大家推荐你的心水好店!



最后送一个彩蛋

Grazia gelato and coffee


光看照片就知道这个店有多棒了

但是离曼谷市中心非常远

感兴趣的小伙伴谷歌地图搜一下


* ins@bellybamm, @nunwr888



*文中照片均整理自网络,如有侵权,请联系删除。




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