被美物抚慰,被美食治愈 | 上海探新店




清明过后,寒意已经褪尽,雨季还没到来,既适合踏青,也方便卸下目的性,在城中闲散走走。我们近期打卡了6处家居日用品店和酒馆餐厅(开业时间基本在6个月内),祝暮春安好,尽饱眼耳口鼻之福。

 




家居日用品,真的看不够!

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aura object studio & showroom



冬春之交,人就容易惫懒。而位于宋园路的aura object showroom绝对算是天尚冷时,我“宅”生活里的一抹惊喜。


作为展厅,它敞亮通透,天光与挑高都完美,也鲜少有网红气质过重的物什。在里面闲逛时,我不想追问设计者是谁,也对具体的品牌信息没什么兴趣,只是很享受那全情投入着“杀时间”的片刻。


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据说这空间是由隈研吾操刀的,

不同的功能区域由门串联到底,气韵流畅。

整体内嵌式白色墙面还营造出美术馆般的场景,

应当也能承办小型浸入式展览吧。


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空间中,古董家具占据了不小比重。

这些端方的家具有岁月的痕迹,但光华不掩,

既不突兀也没有暮气,

看来真正经典的物件,是经得住“老”的。


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除了展厅,主理人们还在隔壁开了茶室,

每逢周末,也可作主题活动空间。

在街边看茶室外立面,是清雅喜人的调子,

表达清晰,气质简练。


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拜访那天光线极好,

我们就在上图所示的位置(茶室一角),

就着光影各种心满意足地拍。

想想看,

一杯茶,斜靠半晌,真是逍遥日子。


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最近增设的流动茶吧,

是主理人们的心头爱,

也体现了上海这座城市兼容多元的活力。

这茶室里,

还有不少建筑学家小嶋伸也特别设计的杯碟、

实木家私。


? 上海市宋园路65号



B.C 生活致造所



从“1945中国酒馆”(详见后文)出来,没走几步就看到了橱窗里BeautifulConcept的丹宁裤,才发现它竟将店开到了外滩源。一边懊恼于后知后觉,一边百度,才知道这家门店在去年11月就开业了。


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BeautifulConcept一直追求精品咖啡精神,

但更吸引我的是它们的丹宁裤,

而这间相对“新”的“B.C 生活致造所”,

也是集合了咖啡、生活周边产品的复合空间。


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店铺所在的协进大楼已有约百年历史,

“B.C ”的地面从左至右有23cm的差距,

为了呈现最佳视觉效果,

已将整个地面抬高,重新铺地,

而墙上收集得来的百年老砖倒是与空间得宜。


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吧台顶面重达1.6吨,

其外形复刻了旧时百老汇式的电影院灯箱效果。


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精品咖啡方面,

仍有 LightHouse和 Bechild(S.O.E) 供选择,

据说刚开店时,

还限量供应 Carpe Diem咖啡豆,

近期去时没有留意,想必已售罄了吧。


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据说BeautifulConcept获得了WhiteOak的

(Cone Denim旗下所属,已于2017年底停产)面料使用权。

将用老式织布机、

以50年代丹宁布料织法织就的面料,

制成全新的牛仔裤,

倒是符合墙上make it beautiful again的标语。


? 上海市圆明园路169号协进大楼L104



六识剧场版香氛集合店



我喜欢香氛,偏爱草木调。前不久,朋友送来小小一支DR.VRANJES喷雾,还附一张“种子卡”,薄薄的纸间嵌着几粒种子,加以栽培便可能有所收获。


朋友说,这支适合用来安抚睡前情绪的喷雾买自“六识剧场版香氛集合店”,去年年底新营业,“种子卡”则是随赠的伴手礼。


▲

为什么叫“剧场版集合店”?

(上图为“种子卡”表面纹样)

问过工作人员才知道,

主理人希望店面突破传统柜台的陈列、收纳功能,

而成为“舞台”那样的所在,

使每款香氛都扮演不同的“角色”,

展现自我的性格,

一爿店面便承载着一出戏。



▲

朋友很欣赏DR.VRANJES,才买来送我。

粗略扫一眼,

发现这个品牌在店铺里占了不小的比重。

DR.VRANJES来自意大利的佛罗伦萨,

被赞誉为“空间香薰里的鼻子教父”、

“用气味来撰写生平”,

据说它的每件芳香艺术品研发周期都不低于3年。



▲

店铺里的香氛品牌并不算特别大众,

所以走走停停间,很有新鲜感。

除了DR.VRANJES外,让人印象深刻的还包括:

ROSE ET MARIUS(满是普罗旺斯的气息)、

CERERIA MOLLA(已传承至第四代)、

LLADRO(将瓷器艺术品与香氛相结合)等。

香氛的表达方式也比较多样,

除了常规的蜡烛,

还包括扩香、散香、香纸等。


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当然不得不提的,

是在我看来很会“讲故事”的SECRETD’APOTHICAIRE。

药剂师游历世界,

寻找天然且令人触动的嗅觉瞬间,

并以此为灵感创造了一系列香氛产品。

每一个蜡烛都对应一个目的地,

我吸入它的气味时,

对那个目的地的想象与嗅觉便形成了奇妙的通感。


? 上海市浦东嘉里城1层L102d




美食,遇见惊喜

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1945中国酒馆



我很少喝黄酒和白酒,以它们为基酒的鸡尾酒便更少尝试了,一则是因为这样的中式鸡尾酒本就鲜有,二则嘛,很难想象其中滋味,毕竟中国酒的个性那样强烈,怕是很难“驯服”。


更何况,一直以来,葡萄酒、精酿啤酒乃至清酒都太深入众人心。因此,“1945中国酒馆”算是拓宽了我的小酌“视野”。


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酒馆开在圆明园路上,

中式调十足的门前装饰和周遭有种跳脱的和谐。

室内则更是全然呼应“中国酒馆”,

很有老上海的明丽与慵懒。


▲

酒单上多是以黄酒、中国白酒做基底的鸡尾酒,

也有单品黄酒、威士忌、葡萄酒,均产自中国。

设计了整个酒单的调酒师Jayjay

看我们迟迟拿不定主意,

建议试试与黄酒相关的品类,

同去的朋友点了“望梅止渴”,

它以绍兴加饭黄酒为基酒,

辅以柠檬汁、西柚汁和香茅草,

以一粒梅子点题,朋友直呼酸甜清爽,

“好喝!”


▲

“望梅止渴”后,

我们又试了“鸟语花香”。

这款酒以白酒为基酒,

百香果和青柠注入俏皮的气息,

一口落肚后,轻咬胡椒粒,

柔和的辛香味在口中爆开,

刚刚好。


▲

Jayjay还端来了“中国酒之旅”系列,

一个set里包含6种代表酒种,

并搭配具有不同窑口特质的酒器。

从清甜适口到浓郁醇香,

我们算是对黄酒有了基本认识,

才知道黄酒为世界三大古酒之一,

唯中国有之,自成精深的体系。

除了“中国酒之旅”,店内还有“绍兴酒之旅”。

绍兴酒是著名的黄酒品类,

“绍兴酒之旅”由元红、加饭、

善酿、香雪四杯酒组成,

元红轻盈,加饭均衡,

焦糖色的善酿和香雪则厚重。


▲

手作青团是额外惊喜,

Jayjay用艾草汁糅合糯米,

做出了表皮色泽自然的美味青团,

“是小时候的味道”,

这可是春日限定供应。


? 上海市圆明园路169号一楼



Twinkle耀童亲子餐厅



是否存在这样一个公共空间:既让孩子快乐安全地玩耍、结识新伙伴,也让父母们从以孩子为中心的生活中短暂抽身,得以小聚或放空?


2017年,两位辣妈创办了Twinkle亲子餐厅,试图将它打造成令家长和孩子都幸福的家庭生活乐园。


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既然是亲子餐厅,孩童自然被格外呵护着,

大部分店面被辟为游乐空间,

以主题体验和各式玩具吸引孩子们全心投入。

家长能随时看到孩子的动向,

视频监控也是360度全方位设置的。


▲

“海洋球”是游乐区里最火爆的地方,

各种卡通形象就投影在屏幕互动墙上,

孩子们就在这里一起打游戏、过关关。

海洋球每周被定期清洗,以保持洁净。


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而“超市体验区”则用玩具迷你再现了超市场景,

布置及食材都尽量达成高还原度,

孩子们可以在这儿玩购物、结账游戏。


▲

大概女孩们都有小时候涂着口红、

偷穿妈妈高跟鞋的经历,

因此在Twinkle Spa区域里,

审美意识初开的小女孩儿们,

也能体验一回想象中的大人们的生活。


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Twinkle首创了“陪娃员”服务,

“陪娃员”可以和孩子们搭乐高、玩游戏,

让家长们稍事喘息,

父母们或静坐,或社交,

就难得的freestyle吧!


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Twinkle的餐点由高端酒店中的主厨开发、

进行品质管理。

店内安装日本阿库尔净水系统,

由史伟莎全场消毒,

洁净、安全与爱都体现在哺乳巾、

香氛、宝宝椅等细节之中。


? 上海市湖滨路150号湖滨道购物中心2层E09(港汇恒隆等亦有门店)



哈老驴精酿啤酒吧



这间小而温馨的精酿啤酒吧在今年4月6日(就是昨天~)才开始试营业,然而主理人朝晖告诉我:“在试营业之前,就有一波一波的精酿爱好者过来尝新了。”



我也正是在椰子(LOHAS曾经的采访对象,微信公众号“荒核Nu Wilds”)的朋友圈里知道了“哈老驴”:


“朋友新开的一家集植物、撸串、精酿的小酒馆。酒超级多价格炒鸡公道~在老板推荐下买了瓶酸的和重口的……外扩的地下空间糙糙的酷酷的适合一些小展。期待夏天和朋友来这里撸串喝小酒啦~”


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主理人朝晖原来在券商投行部门工作,

2015年开始创业,做植物景观,

所以店里有这么多的植物元素,

包括水草造景、雨林墙、食虫植物景观、

植物标本画、仿真植物墙等。


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天花板用的是水波纹不锈钢板,

有种波光粼粼的感觉,

完全是设计元素,没有太多附加意义,

做成后,反而是和店里的整体效果相得益彰。


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至于精酿啤酒,

特点就是种类够多

(三百多种瓶啤,三十几种新鲜桶啤),

价格也亲民,生啤可用易拉罐打包带走。


? 上海市静安区昌平路317—8号




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