躲到京都山里过日子,享受四季的美


维尼夏•斯坦利-史密斯出生于一个英国贵族家庭。20年前,维尼夏与丈夫梶山正、儿子悠仁一家三口搬到京都乡下一栋百年农居,开始了种植和研究香草的田园生活。“庭院是最能让我心情沉静的地方,感受风,感受那些味道,我仿佛置身天堂。”


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▲ 我们故事的主角维尼夏,她过着许多人的理想人生


从京都坐巴士,经过沿岸樱花绽放的高野川、鸭川,走大约一小时,渐入大原深处,说不定会遇见一位正在田间漫步的英国婆婆——维尼夏•斯坦利-史密斯。她出身贵族、踏足过上流社会、组过乐队、修习过冥想……最终在京都山间停下脚步,找到了自己想要的生活。


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维尼夏在英国的凯德尔斯顿庄园(她家是贵族)待过7年,在泽西岛的农场生活了10多年,西班牙、瑞士、法国南部、印度……周游一圈。


最后,她被京都大原山间这样秩序井然的四季流转吸引,停下脚步:“春天,在树下赏樱;夏日,白天敞开窗户放下竹帘屋里吃瓜,夜里看烟花;入秋听金钟儿鸣唱,秋意正浓时赏漫山红枫;冬至,围炉煮酒、取暖。”


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1996年,怀抱院子里“开满经典的英国花卉,遍植烹调用的香草和做沙拉的蔬菜”的梦想,维尼夏与丈夫、儿子一家三口在大原乡间买下一栋百年农居,种下满院香草,开始了闲适惬意的山居生活。

她在院子里种了大约150多种香草,有迷迭香、薰衣草、百里香、柠檬香蜂草、蔷薇、肉豆蔻……每天当“太阳从比睿山后探出头来,柔和的阳光在庭院的郁金香和水仙花上嬉戏”,家人都在安睡,她就起来伴着肖邦的柔板给香草浇浇水,写写东西,一天的美好心情也在这生机勃勃中开始了。


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春天到来,维尼夏的生活忙碌起来,培土、灌溉、除草、修剪、打理庭院,那栋有上百年屋龄的农居也需要修整了。维尼夏种下满院香草,迎接着春天的破土发芽,也坚信它们终有一天会盛开在世界每一个懂得欣赏美的角落。


屏风画面受损严重、客厅的隔扇纸也破了,为了修复这些传统古物,维尼夏决定亲自动手,拜访专做传统挂轴、屏风的藤井山次师傅,经营京都唐纸屋“唐长”的千田夫妇。还在后院用陶瓷碎片围井垣一圈,贴出独特的马赛克效果。


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夏季,大原田间全是紫苏,维尼夏便跟附近的池田婆婆学做紫苏汁。梅雨季到了,梅子也已熟透,可以摘些柠檬香蜂草泡制利口酒了。用指甲花染发,用薰衣草做手工皂……


她还跑去家附近的植物染织“大原作坊”,亲自体验染色的乐趣和神奇。“我家庭院里也种着可以染色的香草:聚合草、金盏花、菊蒿可以染出黄色,香芹能染绿色,蛇麻染出的是茶色,芦荟是淡紫色我暗想,不如找时间用自己种的香草试试植物染吧!“


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▲ 山间的模样,被维尼夏绘成了插画


九月的夜晚,天凉如水,维尼夏与家人一起散步穿过森林笼罩的参拜道,远远望见数不清的高张灯散发出橙黄的光,江文神社到了。仪式开始,身着廖蓝染和服、头戴草帽的的男人们一一走到神社前鸣钟,然后哼起悲怆的古调,加入八朔舞的队伍。每每这时,维尼夏都会被这神圣的氛围深深感动。

八朔祭过后,水稻的收割季就开始了。维尼夏也会赶在冬天之前把庭院里干枯的香草拔掉,换上新的品种,或把根部保存好,等待来年再重新种下去。


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冬天,喜欢登山的丈夫阿正会提议去爬山。“你觉得我能爬上去吗?”“不试试怎么知道。”在阿正的鼓励和感染下,维尼夏最终爬上了白雪覆盖的武奈岳。维尼夏最爱漫步山野,和在林中独享的一个人的时光。

对维尼夏来说,日本的冬天最大的奢侈就是能在一天的傍晚,烧一锅热乎乎的浴汤,整个人泡进去,让暖意渗入骨髓。然后靠着暖炉摊开日记本,记下一天的收获和心情。


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她说:“播种、浇水、收获……这些简单的活动让人心生对大自然的感激并体会生而为人的乐趣。走进森林、踏上沙滩或来到河岸的那一瞬间,我都情不自禁地感叹,生活在这样的地球上真是一个奇迹!我歌颂这些美好的瞬间,对我而言,庭院是美丽自然的缩影。”

“生命只有一次,一定要过自己想过的生活。”用花草装点着自己的四季庭院的维尼夏,从与花草相处的快乐中告诉我们,“我是如此渴望感受到日常生活中的每一分、每一秒,因为真正的幸福就在你我心中,请不要忘记聆听自己的心声。”


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《京都山居生活》《京都里山四季》
作者:(英)维尼夏·斯坦利-史密斯
摄影:(日)梶山正
译者:果露怡
出版社:新星出版社



(部分图、文由新经典文化提供,部分图摘自网络)



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