小暑:避暑消夏,伏天吃瓜


记忆里常用方言“六月”来笼统形容燥热的夏天。须知小暑至了,日子才可真正称为六月的天。此时溽景薰天,炎光折地,人体会到的不再是前些时候欲说还休温吞的热。经历了夏至,北半球阳光开始持续释放发酵后的能量。小暑已至,盛夏登场。



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《月令七十二候集解》对于小暑解释曰:“暑,热也。就热之中,分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”


夏至日这天,太阳直射北回归线,北半球接收到的太阳能量达到顶峰,之后太阳直射点南移,但之后的一个多月,太阳的直射点离北回归线依然很近,白昼仍然长于黑夜,地面热量持续积累。在阳历的八月中下旬,地面热量达到最大极限,人体感受酷热难熬。这段时间对应的节气就是小暑与大暑,也就是民间常说的“三伏”。


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【小暑过,一日热三分】


小暑期间,南方地区平均气温为26℃左右。一般的年份,7月中旬华南、东南低海拔河谷地区,可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段。小暑标志着我们已经开始进入一年中最为炎热的时节。


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【伏天的雨,锅里的米】


小暑过后,东部淮河、秦岭一线以北的广大北方地区和华南、西南、青藏高原受海洋吹来的夏季风控制,降水量明显增多。长江中下游地区的梅雨季节先后结束,进入副热带高压控制下的高温少雨天气。此时出现的雷雨、热带风暴或台风带来的降水对于水稻的生长十分有利。


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【温风至】


“温风”即热风,此时的风已不能吹散燥热,阳火铺天盖地, 空气中所有的风都带着热浪。


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【蟋蟀居壁】


小暑时,由于天气炎热,蟋蟀也离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。


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【鹰始鸷】


鹰因地面气温太高而在清凉的高空中飞翔。


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【晒宝】


小暑时节的阳光干爽热烈,晴日里适合晾晒衣物与书籍,蒸发掉之前连绵雨季累积的湿气。此时,从佛寺、道观乃至各家各户都将衣物、器具和书籍拿出来曝晒,用夏日的阳光晒死隐藏的虫蚁,便于保存。


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【食藕】


早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品。因与“偶”同音,民俗也用食藕祝愿婚姻美满。藕在小暑时开始上市,它含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等喝多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效,夏天食藕,应景又应时。


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【吃饺子】


进入伏天,人们食欲不振,往往比常日消瘦。俗语道”头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,饺子模样可人,荤素参半,夏日里不妨食之开胃解馋。


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【尝新米】


世间万物米为珍。小暑过后,早稻成熟,南方客家人在早稻开镰后,把所收的新米做成饭,在开餐时进行敬奉五谷大神和先辈,谓为尝新。敬奉过后,通畅请来帮工收割过稻谷的乡人一同食新,以飨收米辛劳之功。


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【吃西瓜】


古时西瓜从西域传入,故而得名西瓜。小暑节气,风中携着热浪,暑气节节上升。西瓜味甘淡、性寒,具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。对于盛夏酷暑吃不下饭、形体消瘦的“苦夏症”患者,多吃西瓜具有开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。


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【乐山好水,避暑消夏】


回归自然无疑是溽暑难忍之时的好去处,国土之大,总有一些离城市不远的避暑纳凉胜地安静地居于一隅。炎炎夏日,行走、休憩在这些凉爽的山水之间,人也会变得平心静气起来。


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【莫干山】


莫干山位于浙江省德清县,属天目山余脉。东南距杭州60公里,东北距上海200公里,气温却要比上海、杭州低6~7摄氏度。这里修篁丛生,万竿夹道,遍山竹海,流泉飞瀑,以竹、泉、云和清、绿、冰、静著称,素有“清凉世界”之美誉。

地点:浙江省湖州德清县莫干山镇


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【京郊大溪地 禅村】


大溪地启示在一个溪谷里,两山之间有块平地建了度假村,从度假村出来便是小溪。小溪沿着山脚一直潺潺流下,最后汇入途径的德胜口水库中。山中的禅村已经存在了好几年。禅中有佛堂、禅堂还有十来件小木屋,可供居士禅修。山下度假村会组织会员去山上做一些禅修活动,山上的和尚也乐得度人。

地点:北京昌平区十三陵镇,京张公路拐弯处


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【安徽黄山丰乐湖】


黄山于7月份进入夏季,盛夏季节平均气温为20.7℃,单日最高气温28℃。植被覆盖率达93.6%,夏日雨后的黄山,其实是名副其实的“天然大氧吧”。而黄山众多溪水则汇聚而成一个大湖泊——丰乐湖。

地点:安徽省黄山徽州区丰乐湖景区


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【南昆山】


南昆山原始森林自然保护区是国家4A级旅游风景区,也是重点保护的国家森林公园,被誉为“被回归线上的绿洲”、“南国避暑天堂”。南昆山上的负离子含量高达11万个/平方厘米,空气清新,是一个名副其实的“南粤大氧吧”。

地点:广东省惠州龙门县南昆山国家森林公园


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【杭州冷泉】


冷泉在灵隐寺边,泉水炎夏不温。到了傍晚,山风清凉,溪涧边飞舞着萤火虫,壁虎爬上灯笼,泉水叮咚,虫声不断。所见所闻,五感皆是凉意。白居易在《冷泉亭记》中说对冷泉的喜爱,“坐而玩之者,可濯足于床下;卧而狎之者,可垂钓于枕上,斯所以最余杭而甲灵隐也”。而效果是,“眼耳之尘,心舌之垢,不待盥涤,见辄除去。”

地点:浙江省杭州西湖景区灵隐寺山门之左


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【杭州千岛湖】


千岛湖因其山清水秀洞奇石怪而被誉为“千岛碧水画中游”,拥有448平方公里的森林面积,森林覆盖率已达81%,茂密的森林净化了千岛湖一流的大气环境。到湖上兜兜风,去岛上晒晒太阳,水上世界、野外拓展、山野垂钓、豆腐坊、茶艺馆等一批特色旅游项目,定能让你留恋往返。

地点:浙江省杭州淳安千岛湖镇


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【大理洱海】


大理的海拔接近两千米,“四时之气,常如初春,寒止于凉,暑止于温”,非常宜人。著名的苍山雪即使是在盛夏,还是能在背阴的山坳里看到。当地的妇人们把雪捏成团,放在碗里,然后滴上蜂蜜,再加上自己腌制的玫瑰糖水,最后放一小撮碎梅子,非常解暑。苍山十八溪的雪水都流进了洱海,所以夏天的洱海到了晚上就会散发出阵阵凉意。泛舟水上,让洱海的水湿润手足,连月色也是清凉湿润的。

地点:云南省大理古城


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【清淡饮食,经常喝水】


小暑时节天气十分炎热, 人体的消化能力较差,容易食欲不振,因此要注意清淡饮食,一些能够带有芳香气味的食物例如葱、姜、蒜、香菜等能刺激人的食欲,便于人体消化吸收。


小暑前后气温攀升,人体容易缺失水分,所以要及时进行补充。如果觉得直接喝水比较困难的话,可以煮一些绿豆汤、莲子粥、酸梅汤之类,止咳散热之外还能清热解毒。


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【合理着装,防紫外线】


小暑时节,穿着合理能起到降温消暑的作用。我们选择衣服一个常见的误区是认为夏天穿白色最散热,实则不然。酷暑时节应尽量选择红色衣服,因为红色可见光波最长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害,防止皮肤老化。而白色的服装尝含有荧光增白剂,很有可能将紫外线反射到脸部。在阳光强烈需要外出时,应佩戴能抵挡紫外线的太阳镜,避免眼睛受到过强紫外线的侵害。


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【冬不坐石,夏不坐木】


夏季空气湿度大,雨水多,木质的凳子、椅子容易受到风吹雨淋,积聚太多潮气。当天气转好后,潮气便会向外的散发,此时人若坐在上面,湿气很容易进入人体,引发风湿、关节炎等疾病。因此小暑期间若要在户外乘凉,最好不要在木制的椅子上坐太久。


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小暑时节:少动多静,清热忌凉


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5029998 2016-07-07 12:14:56
记忆里常用方言“六月”来笼统形容燥热的夏天。须知小暑至了,日子才可真正称为六月的天。此时溽景薰天,炎光折地,人体会到的不再是前些时候欲说还休温吞的热。经历了夏至,北半球阳光开始持续释放发酵后的能量。小暑已至,盛夏登场。
三叔 2016-07-07 13:56:13
小暑:避暑消夏,伏天吃瓜

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