八年前,住在山谷中的村山一家开始了依靠柴火为生的日子,不用燃气和煤油,减少对现代电力的依赖。从制作一日三餐到洗澡取暖,每天以各司其职的劳动分担,换来了以往不曾有的美味米饭、家族乐趣,以及对自然的感谢之情。
从烧柴开始的一天
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村山一家住在神奈川县津久井町的山谷中,介绍我们来此采访的是自称“劈柴女孩”的村山Hitomi,原来,这座堆满了木柴的房子,便是她从小长大的家。在这里,“我们的一天是从烧柴开始的,否则什么都无法进行。”早上第一个起床的人必须先去点燃柴火炉,才能煮上饭,开始一日的忙碌。而其实单点燃木柴也并非易事,往往要在前晚留下一点火头才能在第二天迅速起火。
▲ 6:30 起床、烧炭
▲ 7:30早饭、打扫、洗涤
▲ 11:30准备午饭
▲ 12:30午饭
▲ 17:00准备晚餐
▲ 19:00晚饭
▲ 20:00第二天的早饭准备,冬天的话就要准备汤婆子
这种不用燃气和煤油的日子,从Hitomi的母亲展子提出这个“设想”开始,已经持续了近7年, 在这里生活着的一家人无论从对事物的认识还是人生观,也都悄然发生了巨大的改变。
平凡人也能改变地球
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刚搬来这里时,一家人从来没想过要依靠柴火来生活。厨房里也有燃气台,洗澡也有热水器和地暖。最初提出这一改变的是母亲展子:
“Hitomi在初中的时候写过一篇关于原子核能的作文,资料中有一些原子弹爆炸后的当地照片,我一直忘不掉其中一张医院中得了甲状腺癌的少女眼睛。同时间,又发生了俄罗斯天然气采掘场为了燃烧天然气而使附近村庄无法种植作物的新闻,这些都使我认识到肉眼看不到的放射能的危害;还有为了石油资源导致的常年战争……许多平凡人的生活,就因为能源问题而被夺走了。我想至少自己能做些什么。”
▲ 在老式民屋的“土间”厨房煤炉既是烧饭的器具也是取暖器
一家人开始考虑是否要完全依靠柴火和太阳能来生活。丈夫太一说:“慢慢来,一点点开始改变吧。”展子却认为,有能力的人或许可以边用电力边用柴火来一点点改变,但她担心自己不够坚定。在一股冲动之下,家人最终敲定主意:以后靠烧柴过活。
▲ 洗澡用太阳能烧热的水,再用柴火加温
因为经常和朋友说到在老家的“柴火”生活,Hitomi被大家笑称为“劈柴女孩”。她回忆起最初使用木柴的日子:“当然是非常讨厌的,闻到木柴和烧柴的味道就讨厌!”她还和5个兄妹结成联盟,向父母提出强烈的控诉:“只有我们家里这样做,也完全改变不了任何现状啊!”,“比起远在天边受到危害的那些孩子们,还是多关心下眼前的我们吧!”
▲ 放在客厅的柴火炉,是寒冷日子里的温暖慰藉
其实孩子们的反对也情有可原,全薪生活所要花费的时间和精力都是以前的几倍。首先,所有的工作都必须全家人一起分担,砍下的木柴要先放到仓库,利用小型卡车运回,劈柴、储存、注意干燥……每天都在不停重复地作业。对于青春期的Hitomi来说,一直以来只需要按下开关就能解决的事情,竟然就这样变成了无用的负担。
▲ 如今生起火来已经驾轻就熟的“劈柴姑娘”Hitomi
直到大学入学,离家开始独立的生活之后,她才第一次意识到自己其实早就喜欢上了这些柴火,爱上了这种不可思议的让人心静的生活。Hitomi的毕业论文也以津久地区的木柴收集方法为题,“剪枝后被遗弃的木柴本来都作为垃圾处理,但在我们家,木柴是关乎能不能吃上饭的重大事件,所以能顺利收集到木柴是首要问题。”
从父母所选择的生活环境中,她学到的是对于自然的感谢和敬畏。面临就业时,她选择的是关于林业方面的工作,“虽然看上去并不是一份吃香的行业,对世界来说却是一个重要的产业。”父亲太一很赞同女儿的选择。
分担劳作的收获
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开始这种“柴火生活”已经有些年月了,“刚开始看妈妈在重新设计整个房子时,感觉以后每天都会像野营那样的我们还兴奋了一阵子,并没有想到会那么辛苦。”当父母决定开始以烧柴来代替电力和燃气生活后,孩子们历经了相当时间的“苦难”,可如今回忆起来,轻松的笑容中有平和,也有自豪。现在家中还住着夫妻两人,高中生的Kayoko、哲文,中学生的Chisato和小学三年级的由树。长女Hitomi和长男已经开始了独立生活。
▲ 斧是劈柴不可少的工具,虽然很重,但连年龄较小的女孩Chisato和Kayoko也都能熟练使用
早上,从点燃炭火开始,一家人各自分工,打扫房间的,洗衣晾衣的,做早饭的,一切井然有序。“在做想做的事之前,必须先把该做的事做完。”父亲太一从小这样教导孩子们,在这相当耗费工夫的生活中,只有合理分担工作才能更有效率地完成。
▲ 木柴仓库,因为每天都要使用,所以木柴必须常备,基本上都是去捡拾周边没用的木柴
这几年来的作业方式也并非一成不变,每天大家都在思考如何能让生活更便利,能更节约木柴,提出各种新建议,晚饭后的时光总是热热闹闹的。例如将烧红的炭藏在炭灰中,就能随时使用,这样也就和开关差不多了;又例如既然木柴并非取之不尽,是不是要开始尝试自己种植树木呢?对于提出这条建议的展子,父亲太一不禁吐槽:“我们的母亲大人,估计下辈子要去做山师(山林商人)了。”说笑中扒拉着一旁的柴火炉,炭灰中露出红色的炭火,房间瞬时暖融融的。
▲ 烟囱中冒出烟的话,就是村山家的柴火炉正在工作啦
“每次同学来玩,看到我们的生活,都会感慨自己的许多想法都有了改变。”或许可以期待,“薪”火也能燎原。
文:Naomi Funakawa、刘洁
图:Masaya Tanaka
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