在宋悠洋看来，“Apeel生物新材料”最重要的意义在于其不仅为设计师们创造了一种新的方法，并且引导了一种新的思考方式：由于具有出色的材料性能与环保价值，设计师在产品设计时会更倾向于利用可再生新材料，并在这个过程中具有大局观，考虑到产品在循环经济中具有的价值与意义，同时激励设计师不断探索，思考自己为产品或概念带来何种创新。在这一思考方式的影响下，设计与新材料研发将成为相辅相成的力量，共同推进环保的可持续发展。

宋悠洋

2019年11月的一场当代艺术展上，宋悠洋的“生物新材料”项目首次进入国人的视野。这位来自柏林白湖艺术大学材料与表面设计专业的研究生用食品工业中的废料加工成一种近似皮革的新材料。新材料所代表的“零浪费”循环系统同时提醒着当下人们物欲膨胀的现实，作为艺术品，这反讽着展览所在11月所充斥的购物气氛，而作为一项材料领域的科研成果，“生物新材料”探讨着人类面对生物废料的可持续途径。

在宋悠洋所生活的德国柏林，每年会生产约6万吨至7万吨生物废物，其中约17%是水果废料。相对于塑料等不可降解材料，生物废料虽然对地球所造成的污染相对较小，但生物废料主要用于生产肥料和天然气，而这两者的转化过程需要消耗大量的能源，这在当下对材料的探讨中常被忽视。而如果能将生物废料转化为新材料，那就能变废为宝，既解决一部分生物垃圾处理问题，同时也能减少对不可降解材料的使用。因此，从研究生阶段开始，宋悠洋跟随新材料以及仿生学研究方向的教授，开始接触创新型材料的研究。如今，她创立了YOUYANG Material Lab，“Apeel生物新材料”也成为她最主要的研究项目。

“Apeel生物新材料” 旨在将生物垃圾—— 包括许多食物剩余废料，比如橘子皮、香蕉皮和豆浆渣等（因此项目初期被形象地称为Cooking New Materials）——加工成一种柔软而又坚固的皮革状材料，用于代替传统的皮革和塑料材料，这一概念的灵感来自于对传统纺织品生命的观察。利用生物废料可以创造出一种全新的可生物降解的新材料，并通过回收、再设计和再制造，来创造一个生态系统，促进可持续的生活方式，降低垃圾处理的压力，减少传统塑料的使用以及引发的污染。

【Quote】“这一新材料可以为塑料和皮革等行业提供一种新的解决方案。”

这样的良性发展并不是看上去的那样，因为某个科研发现而一蹴而就。宋悠洋的项目从研究生期间就受到德国政府重视，获得许多来自德国政府和欧盟创业项目的支持，良好的研究条件和平台让宋悠洋这样的研究者可以专注于项目研发。在德国，新材料研发备受重视，政府部门、企业界和科研机构都充分认识到，新材料应用范围非常广泛， 是当下与未来推动经济发展、社会进步的重要力量，各行各业的发展突破都要依靠材料创新。近年来，德国还推出了许多法令来促进可持续材料的研究及发展，在所有科研活动当中，有约60%属于新材料领域。

“在中国目前的大环境下，人们虽然有意识去增加自己的环保理念，但是却没有更多的平台支持这样的理念发展。每个人真正都能接触到的环保产品确是寥寥无几，而且在人们的意识中，接受这些环保概念和新材料相对高昂的价格还需要一定的时间及条件。”宋悠洋说。

【Quote】“中国市场现在是最具有潜力开发的市场，但想要完全开发出这个巨大的市场还需要很多新的产品、技术以及创新。” 

为了让生物新材料更贴近消费者，宋悠洋一方面钻研如何增加材料特性，比如如何能够保留水果的气味，以及精致的肌理和良好的触感，用设计赋予生物废料新的生命及价值；另一方面，她积极地与艺术、时 尚、汽车、家具等领域合作，让可持续的理念贯穿生活各个领域。

宋悠洋说：“我们希望通过我们的设计语言为现代生活提供新的见解，让消费者在使用我们材料的同时感受到自己也在为环保作出自己的贡献，同时这些和设计、美学并不是对立的。我们希望通过好的设计，让使用者从我的材料制品中，能够获得更多的生活的幸福感。”

◐ 原载于《LOHAS乐活》GWP100特别号    文_汤白    编辑_Sherry Lee    人物摄影_宋悠洋GWP100 的logo，由“100”演绎而来。“0”让人想到“圆”，继而联想到女性、地球，它和谐、包覆、柔软、安全、圆融且具有循环意味。logo中突破常规而重叠的两个“0”元素，也近似细胞的生长与裂变状态，呼应“可持续发展”主题。logo设计_WED Creative Agency

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