一果一蔬，一饭一粥。入口的食物，总会轻易牵连起我们的一举一动。

新闻里，农药过量、食材污染等消息，阴魂不散，让人们恐惧惊叹。面对现状，我们早已习惯戴上“眼不见为净”的滤镜。默认这些问题，距离我们很远。

实际上，当餐桌议题一次次赤裸裸展现在我们面前，人们才会反思：我们对于食物有多少信赖呢?

面对现状，不如低头躬身，去土地里探寻根本之道。因为活着的过去，藏着未来的答案。

地球日历

土壤日的预言，盐是未来的材料嘛？

▲ pexels

不论是在哪个版本的神话里，主宰土地的神明，永远都值得敬重，比如传统神话里的女娲、希腊神话里的盖亚、古埃及神话里的伊西斯。如果这些神明再现，眼前这片土壤应该会让他们捶胸顿足。

12月5日是第八个世界土壤日，其全球主题是“防止土壤盐渍化，提高土壤生产力”。议题背后是对土壤盐碱化的忧虑。

有些土壤表面会覆盖成白色的粉末，地下水也变得又咸又苦，这都是土壤在变坏的表现。土壤盐碱化正在全球100多个国家蔓延，严重危害了农业的发展。

 ▲ Atelier Luma

如果盐渍化现状继续发展，兴许Atelier Luma的设想会在末日地球成真。来自大洋彼岸的法国生物材料实验室Atelier Luma 的 Henna Burney 宣布，盐是未来的材料，是可以再生的材料。

好吃食在

遇见大地尽头，英国的可持续农场

 ▲ dezeen

Timothy Tasker Architects在英国科茨沃尔德，构成了这个可持续农业教育中心—— FarmED 。借鉴该地区传统农庄的形式，建筑呈U形排列，庇护庭院中的花草免受强烈山谷风的影响。

除了农场，这里还有用于自然教育的会议室、提倡低碳饮食的餐厅。这一农场，为人们提供了一个了解土壤的机会，重新联系消费者与食物之间的关系。

▲ dezeen

值得一提的是，在建筑的能源设计上，也是讲究循环利用。基于“环境优先”的设计原则，他们将农场原本的砖石，压碎后再重新用于地基。

高挑的墙体，方便通风和日晒，降低了电能的使用。同时，配合太阳能的使用，确保了室内的温暖。

旧衣新穿

可持续之美，ICICLE将废布料装入橱窗

在橱窗设计学有7秒法则， 顾客会在看到橱窗后的7秒内决定是否进店消费。橱窗则是品牌最显眼的广告。

 ▲ 官方微博

以“大地栖居”为主题，ICICLE秋冬橱窗的设计灵感来自冬日临时的庇护所 。这个装置所使用的布料，均是生产过程中不可避免的余料和尾料，由手工精心排列完成。

188箱碎布，共计7165吨废物，由100位近郊市民，完成了这场橱窗大秀，最后落地在橱窗里。

 ▲ 官方微博

橱窗虽小，但是我们却可以得此窥探到，ICICLE是如何在可持续时尚里选择温暖的中方美学。

作为一个小众的设计师品牌ICICLE，它一贯追求的的天然、环保、舒适， 重现“天人合一”的东方哲学。

好好住

深圳萤火虫公园 ，是清水湾湾的浪漫

▲ pexels

“轻罗小扇扑流萤”，萤火虫、夏天、草地，这三个词任意组合，都可以轻易挑起浪漫的细胞现在。以上这种偶像剧现场在未来不是梦想。

因为深圳的民间机构正在推动政府出资，复育一个真的萤火虫栖息公园，让萤火虫公园成为小朋友大朋友户外学习、环境教育的公共空间。当然建设萤火虫公园只是深圳市生态城市的冰山一角，这是深圳市消除黑臭水体的成绩证明。

萤火虫公园这一浪漫之举，帮助市民重建“附近”的关系的同时，也顺手将环保议题植入大家的脑海，重建城市和自然、人和自然之间的关系。深圳的“生态城市”的名称，真是当之无愧。

行走灵感

你出行我种树，这个铁路平台真实诚

▲ The Guardian

疫情期间，备受冲击的当属交通业。而英国铁路平台另辟蹊径，提出一项特别的营销方式。

它们宣布，每 1.50 英镑的预订费中，他们将拿出 50 便士来支付一棵幼树的成长，借此吸引同样在关注气候变化的出行者。

也许你会想到，这样的做法是否不接地气。结果倒是显示出，大家对环保抱有热情，从10月下旬开始，目前该平台已经接受了25,000 份预订。

山一程，水一程，你身向远方的同时，小树苗正在遥远的地方萌芽生长，这让人特别有成就感。这套鼓励机制和我们某宝上的蚂蚁森林，有着异曲同工之妙。

消费绿经

以纸之名，重新打开对快递盒的想象

▲ 官方微博

快递箱还能做什么？丢弃，这很浪费。不丢，又占地方。去年，顺丰和敦煌诗巾共同发起了可二次创作改造的包装盒。消费者在收到快递后，可以取下快递盒内的配件组装成一只立体的敦煌九色鹿。

▲ 官方微博

现在，顺风又有新动作，延续“益起纸造美好”。他们将旧纸盒变成新玩具，以此实现纸箱的二次改造。

面对这个环保纸箱，你所需要的就是一把剪刀和一个充满奇思妙想的脑袋。纸箱也可以变成投影仪、提琴和烧烤架~

自然美育

土壤，是离着我们最近的星星

▲ pexels

我们脚下的土地不仅仅是“脏兮兮”的泥土，它还是农业粮食体系的根基。 

12月1日，Abovefarm举办了一场关于健康生活的线上探讨会。在这里，农夫与有机达人和科学家们深度探寻“健康食材”的秘密，从“土壤改良、食材种植、营养科学“各个角度深度解析 —— 食物、环境与人体健康的关系。

借助本次会议，Abovefarm在提醒人们在为经济前赴后继的同时，也记得低头看看我们的大地母亲：唯有土壤厚德载物，我们才得此生生不息。

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