一年之中，三伏最热，三伏中又以中伏为最。大暑到来，即将进入中伏，意味着一年中最热的时候到来。 此时若徜徉户外，耳边定是蝉鸣鸟叫此起彼伏。热归热，盛夏也不无乐趣，“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒冰”，于星斗满天夜作“感凉会”，肆意的水中嬉戏，都是专属于暑天的乐趣。
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何
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大
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《月令七十二候集解》：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”
眼下大暑，正是一年中最热的时候。 “斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”或许很多人都会觉得奇怪，为什么大暑是一年中最热的时期？而不是夏至？
夏至这一天，太阳直射点到达最北——北回归线23.5°N，我国大部分地区太阳高度角最大时期，虽然是太阳辐射最大期，但却不是气温最高时期。因为从太阳辐射到大气增温中间要经过两个环节，太阳辐射使地表增温，地面辐射使大气增温。两个环节达到最大值都需要时间，所以大气最高温的出现要向后推迟。
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大
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气
象
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【大暑不暑，五谷不起】
大暑正值“中伏”前后，”湿热交蒸”在此时到达顶点，是一年中最热的时期。在我国很多地区，大暑期间经常会出现摄氏40度的高温天气。此时农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台风和田间管理等任务很重。
【小暑雨如银，大暑雨如金】
酷暑盛夏，水分蒸发特别快，尤其是长江中下游地区正值伏旱期，旺盛生长的农作物对水分的要求更佳迫切。棉花花铃期叶面积达到一生中最大值，是需要水分的高峰期，大豆开花结荚也正是蓄水临界期，因此大暑节气下的雨，真可谓“及时雨”。
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三
候
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【腐草为萤】
“空山飞流萤，绕竹光复流”，此时，萤火虫会在草丛里飘摇双翅膀，寻机捕食，是夏夜独有的美景。
【土润溽暑】
溽是湿气，大暑时期，土壤高温潮湿，很适合水稻等喜水作物的生长。
【大雨时行】
大暑伏天，我国大部分地区雨热同期，天空中因湿气积聚而招致大雨滂沱。
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习
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【斗蟋蟀】
大暑节气期间，是喜温农作物生长速度最快的时期，也是乡村田野蟋蟀最多的季节，很多地区的人们有茶余饭后有以斗蟋蟀为乐的风俗。
【荷花节】
农历六月二十日，荷花生日。荷出淤泥而不染，亭亭净植于碧波之上。旧时赏荷，每至六月北京什刹海“荷花最盛”，士女云集。而杭州西湖自唐代以后开始种植青莲，文人雅士暑日则泛舟其上，南京的莫愁湖、玄武湖亦是盛夏赏荷的胜地。
【吃仙草】
仙草又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物。具有其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。民谚云：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。
【送大暑船】
送“大暑船”是浙江沿海很多渔村的传统习俗，已有几百年的历史，其意义是送暑保平安。“大暑船”按三桅帆船缩小比例后建造，载有各种祭品。渔民轮流抬着在街上游行，最终运送至码头祈福。随后在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。
【半年节】
大暑前后就是农历六月十五日，台湾也叫“半年节”，这一天全家一起吃“半年圆”，半年圆是用糯米粉和红面搓成甜食来煮熟品尝，象征团圆与甜蜜。
【饮伏茶，晒伏姜，烧伏香】
大暑正值伏天中的中伏，民间流传饮伏茶，晒伏姜，烧伏香的习俗，来应对炎夏的酷热，并利用这一时期旺盛的阳气来治冬病。
饮伏茶是用金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。晒伏姜人们把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。烧伏香是说大暑这天要去庙里祈祷风调雨顺，求雨消暑。
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【浮甘瓜于清泉】
西瓜是夏天天然的消暑水果。李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处讲述得非常详尽，西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。井水冬暖夏凉，家里有口井的朋友还可把西瓜置于井水之中若干小时，就可吃到冰凉的西瓜了。
【沉朱李于寒冰】
李子亦是夏天的恩物。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于缓解饥渴，且会让人有饱腹感，是理想的减肥食品。对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、增进食欲的作用。
【吃凤梨】
台湾民间认为大暑的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为平安吉祥、生意兴隆的象征。菠萝含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、维生素等营养物质。维生素C含量远远超过桃、李、杏等夏果，凤梨酸酸甜甜还可消暑开胃。
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赏
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事
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大暑正值荷花开得最盛，这样的美也可以延伸到餐桌上来。荷叶和莲子清香升散，具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。三伏炎热，用荷叶和莲子做小食，应景又应时。
【冰清玉洁荷叶粥】
把荷叶用高温煮到发黄的荷叶粥缺乏灵气。用新鲜荷叶榨出的浆汁做的荷叶粥色香味俱全，冰清玉洁，清热解暑，正适合眼下的炎夏。
步骤：
1.将荷叶切碎放入搅拌机，再加点水搅成浆；
2.将荷叶浆经滤网过滤，倒入煮好的粥里拌匀即可。
【清甜荷叶茶】
荷叶茶中含有荷叶碱，是一种健康的生物碱，能促进身体排水排毒，利尿消脂。冰镇后的荷叶茶口感更好，还能消暑降温。
步骤：1.将新鲜荷叶清洗干净后剪成碎片；2.锅里倒适量水，加入荷叶，盖上锅盖防止水烧开时荷叶掉出来。3.水烧开后小火熬煮十分钟。4.将荷叶茶过滤，调入适量冰糖或蜂蜜。
【清香荷叶饭】
荷叶的清香借蒸汽渗入米粒，米饭也变得有韵味起来。清爽的观感和口感，能够慰借没有胃口的夏天。
步骤：1.干香菇提前泡发，洗净切小块备用。2.荷叶洗净，将熟米饭和切好的蘑菇放在上面，加少许油盐拌匀。3.包严荷叶，上蒸锅蒸15分钟即可。
【莲子椰奶冻】
莲子的日常吃法是煮甜汤或者粥，其实莲子还有莲子冻这样神奇的吃法。西式的冻品，大多添加胶质。莲子冻是非常安全美味的中国果冻。
步骤：1.莲子加冰糖煮烂。2.莲子煮好后连汤带水放进料理机打碎。3.倒进容器，放冰箱冷藏一夜。吃的时候加入椰奶即可。
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养
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【大汗淋漓，及时补充钾和钠】
大暑期间，人们劳作或者运动，很容易大汗淋漓。汗液分泌过多可能会令人手脚无力、疲惫不堪。在运动后，可以通过饮用淡盐水来补充汗液中流失的钠成分，吃含钾食物来补充钾元素。黄豆、绿豆、青豆等豆类，香菜、水芹菜、香蕉等蔬果，玉米、红薯、牛奶、鸡肉等谷类和肉类食物中还有丰富的钾元素。
【气温过高避免衣着过于单薄】
许多人认为夏天穿着布料少的背心和短裤短裙会比较凉快，其实在高温的夏日，这样并不能起到降温的效果。这是因为当气温超过体温(36.8℃左右)时，人体主要通过排汗来降低体温，皮肤已经不能向外散发热量，暴露在外的皮肤还会持续从周围的环境中吸取热量，甚至被紫外线灼伤。眼下可以选择一些吸湿性较好、透气的衣物，真丝、天然棉布、高支府绸等面料可以达到吸湿降温的效果。
【夏季仍需保暖警惕“空调病”】
现在人们居住和工作的环境里通常都有空调，夏天变得舒爽好过的同时，也带来了空调病。空调病表现为鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退等症状，以及一些皮肤过敏的症状。长期在空调环境下工作的人，应该注意将空调温度控制在26℃左右，药常打开窗户通风换气，避免冷风直接吹到身体。如果感到冷，可以在室内备上一条毛毯，盖住关节、腹部等易寒的部位。
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大暑时节：三伏天到，冬病夏治
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