大暑，是一年中气温最高的时期，多雷暴天气，农作物生长最快。此时茉莉、荷花盛开，香气浓郁，三伏天要食清热温补食品，切忌贪凉。
大暑三候
一侯腐草为萤，古人认为萤火虫是腐草变的，此时卵化而出。
二侯土润溽暑，这时天气开始变得闷热，土地也很潮湿。
三侯大雨时行，时常会有大的雷雨会出现，暑湿减弱，天气向立秋过渡。
大暑の气候
这时正值中伏前后，30℃以上高温日数最集中，是一年中日照最多、气温最高的时期，会出现极端最高气温，大暑也是雷阵雨最多的季节。
大暑の避暑
大暑最热时，古人有云“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”，人们用冷水果、酸梅汤等解暑，抑或于星斗满天之夜作“感凉会”，都是消夏乐事。
大暑の习俗
粤东南地区流传着一句谚语：六月大暑吃仙草。我国的台湾地区则有在大暑吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，而且有败火的作用。
大暑の食物
大暑时节的养生重点在于“避暑、祛湿”。食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、易于消化为佳，如冬瓜、豆腐、茄子。
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