秋分这一天是阴阳交接、分割寒暑的日子。过去秋分的夜晚是要祭月的，在院子里月光最好的地方，供上香案，摆上瓜果月饼。少女拜月是祈求自己能“貌似嫦娥，面如皓月”，一起来分享这个美好怡人的季节吧。

❖  何 为 秋 分  ❖

本 月22日是秋分，仲月之节为秋分，昼夜均、寒暑平、阴阳相半。秋分有三候：一候雷始收声。二候蛰虫培户。三候水始涸。秋分之后，阴气开始旺盛，所以不再打 雷了，小虫藏入穴中，用细土将洞口封起来以防寒气侵入。现在开始，地面散失的热量会越来越多，气温降低的速度也会越来越快。

 ▲秋分之后，空中就不太会打雷了。最后出现的雷声大约会是在白露期间。

▲作为变温动物的昆虫，开始准备过冬了，在枯枝落叶下，石块下，树皮内，土缝中，甚至是人类的房屋里躲过漫长的冬天。

▲秋分以后，水体开始下降，大河变成了小河，有些水库的水位也慢慢接近枯水期的水位了。

❖  物 候 杂 说  ❖

【秋高气爽】

进入秋季后，地面主要受冷高压的控制，下沉气流盛行，大气中的尘埃也被下沉气流带了下来。而北半球太阳由夏至前后直射地面，逐渐变为斜射。秋天地面吸收太阳光的热量逐渐比夏天少，从地面蒸发到空气中的水分也随之减少，这样空中的云也就少了，能见度很好。

【芦苇开花】

秋分是芦苇的花季，芦苇是保土固堤的优良植物。苇秆可作造纸和人造丝、人造棉原料，也可编织席、帘等用；嫩时含大量蛋白质和糖分，为优良饲料；嫩芽可食用，也可做粽子。外面包的叶子花絮可做扫帚；花絮还可以填枕头。

【秋虫呢喃】

养蟋蟀是老北京人的消闲乐事。蟋蟀又名促织，旧时曾有“促织鸣，懒妇惊”的俗语，其意说的是当家庭主妇们听见蛐蛐儿鸣叫时，表示天气已渐凉，主妇们该准备一家人过冬时必备的衣裳了。

【水活鱼欢】

秋分以后，天气逐渐凉爽，水温也下降到了鱼类喜爱的温度。饱受盛夏酷暑的鱼儿就活跃起来了，四处觅食。这时秋钓，鱼儿易上钩，易捕获。

❖  当 季 滋 味  ❖

【芋艿】

煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋艿烧肉或将芋艿切成丁块，与玉米掺在一起煮粥，或是桂花芋艿等。应注意的是，芋艿含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。

【鲈鱼】

秋分之后鲈鱼开始变得肥美，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”的说法，常吃能有益脾胃，补肝肾之更，适合用来贴秋膘，清蒸最好。

【大闸蟹】

螃蟹有清热解毒、补骨添髓之功效。秋分时节多吃螃蟹有助于体内运化，调节平衡。螃蟹性寒，使用时需要蘸食葱、生姜、醋等调味品，祛寒杀菌。

❖  自 然 疗 法  ❖

【喝粥去燥】

风多干燥的秋季，当温度和湿度发生较大变化时，人体的抵抗力就会下降，感冒咳嗽的病人也会增多。如多燥咳不能及时治疗，可能会酿成气管炎和支气管炎。多喝粥可以补充人体的津液，有生津润燥、清热通便，有助消化的功能。

【洗脸不宜勤】

随着气温的下降，皮肤的油脂分泌量会有所减少，人们时常会感觉到皮肤干燥、紧绷。为了减少油脂的损失，可以减少洗脸的次数，尤其是干性皮肤的人，更不宜太频繁地洗脸。

【慢跑强身】

秋分要进行适当的运动来养生，避免过于激烈的活动，慢跑就比较理想。慢跑历来是任何药物都无法替代的健身运动，秋分时节空气清新，慢跑时吸入的氧气可能比静坐时多出8～12倍，每天以30～40分钟为宜。

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秋分时节：温补清润 收敛闭藏

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