烤着太阳过日子,看这一家人的耕食生活


烤着太阳过日子的苍山脚下,有着树影云烟、田园和老石头房子,来自日本的六太郎与家人居住在此,坚持自然农法,制作传统食物,展示出了一幅简单朴素的生命画像,它教人明白为什么要回返自然。



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六太郎

来自日本

在大理苍山下的银桥村遵循自然农法种植蔬菜和谷物

和家人过着自给自足的简朴生活

微信号:wakonwakon



自给自足纯天然

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第一次见到六太郎,是在大理柴米多农场餐厅的美食市集上。市集位于古城叶榆路上(与人民路的交叉口附近),每到周六,这里都会变成城中热闹的所在。不仅是关于吃吃喝喝,也是学习与分享,来此的山乡子民,用食物、器具与音乐坦诚相见。六太郎置身其中,有种不慢不紧的自得,他的拉面摊位前挤满了人,即便如此,每次他也只卖固定的碗数,卖完为止。


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好奇地走上前去和他攀谈,开始他不愿接受采访,我们只好等市集结束时再聊天。正逢六太郎的妻子领着两个孩子来接他回家,询问过妻子的意见后,他才邀我们次日登门拜访。那是在距离古城不远的银桥村,太阳悠闲地烧烤着大地,六太郎站在村里的小路边朝我们点头微笑。这个来自日本东京周边小城千叶的新大理人,今年是他在这里生活的第六个年头。


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从刚开始只会说“你好”、“多少钱”、“差不多”到现在自如地与当地人交流,虽然语调仍带着些上扬的日本口音,但显然已能很好地融入大理的生活了。或者说,是很好地融入了自然环境,与这块土地和谐共生。


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最早六太郎是住在古城边上的,后来那里人越来越多,就搬到现在这个苍山脚下的小村子,租了一个带石头房子的老院子和几块不大的田地。


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他领我们去了屋子附近的菜地。田块不大,约有六七分大,又被分成了许多小块,分别种着番茄、菠菜、卷心菜,以及少见的心里美(萝卜)、牛蒡、紫苏等等,品类丰富,高低错落,亦可见杂草丛生,有种欣荣共生的美感。


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六太郎介绍他实践的是“自然农法”,遵循东方“无为”的智慧:不翻地、不伤害土地的小虫子,不施任何化肥甚至有机肥,地里的杂草拔下放在原处,将来就是最好的肥料……说着,他从地里拔出了一根萝卜与我们展示,个头不大,却显得十分结实。


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▲ 家里养了十几只鸡,鸡蛋不卖,自己吃,有时妻子会用它们做成料理去市集上卖。


虽然菜地产出不是很大,好在他种植的目的也不为出售,只在于满足一家人一日三餐的生活。平日基本上都是六太郎一人打理,“很辛苦,当然也很自然,很幸福。”他一直觉得吃的食物是很重要的,因为好的食物会提供好的能量,这样身体就会健康,心也自然跟着变得健康,所以他想自己种吃的食物。



有意识地做农民

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说起来,六太郎也是慢慢找到自己能做、喜欢做和想做的事情的。他告诉我们,自己小时候住在城里,没有农耕经验,和大家一样吃着泡面和快餐。


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直到18岁那年,他觉得大学教育不能提供自己想要的指导,在老师同意以函授的方式完成学业后,便开始在日本的乡村里边旅行边打工。旅行中,他住在农家,学会了包括种地、做味噌在内的各种技能,对于通过双手创造出来的食物和生活,他变得充满了尊敬和热爱。


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2011年六太郎来到大理,不久又前往泰国学习按摩,在那里他认识了现在的妻子阿雅。后来阿雅去了印度,他回到中国,再过了半年,阿雅来到大理与他一起生活,并有了第一个孩子的诞生。


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使我们十分惊讶的是,由于觉得剖腹产对女人身体不太好,加上那时自己的中文还不能和医生沟通,六太郎便决定自己在家接生。托了日本的朋友寄来自然分娩的书,“因为不能问我的父母,就只好自己学习。”


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好在一切有惊无险,到阿雅生产时他没做什么,在旁边弹吉他唱歌就看着孩子生了出来,如今他们的第二个孩子都已经在院子里乱跑了。“大家都觉得我的生活很特别,对我来说我的生活其实很简单,没什么特别,都是以前的人做的事情,只是现在很多年轻人都不知怎么做了。”


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▲ 自酿米酒


六太郎说得十分真诚,旅行多年“看过外面”以后,他越来越“回到里面”,真正满足于当下这小小的院子。他领我们走进厨房,怡然自得地展示自制的米酒、果酒、味噌,还有用于护肤的冷榨麻籽油……


这样的选择并不孤单,六太郎笑说自己的朋友中也有不少人过着这样的生活,他们有的做音乐,有的做表演,然后另一半生活有意识地做农民,他觉得这是未来很好的一个model。


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▲ 麻子粉,六太郎将火麻榨过油后,磨成的细粉。可以加入面粉做成面包或是饼干,也可以撒在酸奶上直接吃。


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▲ 火麻籽榨出的火麻油,可以吃,也可以制作成天然的护肤品。


“其实我期待的不仅是我们几个人自给自足这样的状态,住在大城市里的人也可以做简单的家庭菜园,食物入口的感觉不同,我们的想法也会改变。我希望看到这样的改变,自己做点什么,不要全部依赖商业体系里的工业生产。”


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今天,无论是稻田里的庄稼,还是人类的生存,都越来越依赖于一个巨大而无形的体系,人的创造力某种程度上被这种体系所剥夺。其实农业耕作彻底被职业化和专门化,是工业时代来临后才有的变化,过去的农民们不只会种地,生活里的一切都尽量自己动手去创造。


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六太郎的生活无疑展示了一幅简单朴素的画像,它教人明白为什么依然要去寻找回返自然的生命力。如果你也对此有所向往,不妨到大理的柴米多市集上转一转,寻一寻六太郎的身影,吃一碗他自制的拉面,和他随意聊聊吧。


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柴米多美食市集

六太郎时常带着自家产出的系列产品,包括蔬菜、蛋糕、味噌汤、手制麻籽油等,出没在古城里的柴米多美食市集。如不下雨,美食市集周六在古城叶榆路柴米多餐厅举行。


时间:11:00 ~14:00

地址:大理叶榆路与人民路交叉口往北50米(古城派出所对面)

微信公众号:chaimiduo_farm


本文编辑自《LOHAS乐活杂志》2017年5月刊

编辑_伍娇,撰文_顾妍、伍娇

图_方磊



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