处暑:天地肃清,秋光轻浅




8月23日

/

9月8日


上午12点08分

处暑到来

扫空了酷热

顷刻间的细雨

惹怒了疾风

这一场炎凉的争斗

何时休


“处,止也,暑气至此而止矣。”


公历8月23日前后,太阳到达黄经150°,农历二十四节气之中的第14个节气——处暑(出暑)到来。“处”是终止的意思,这说明夏天的炎热不再,三伏天要结束了。

 

处暑以后,我国大部分地区气温昼夜温差大,降水少,空气湿度低。秋凉对农作物体内干物质的制造和积累十分有利,庄稼成熟较快,民间有“处暑禾田连夜变”之说。



『处暑三侯』

天地清肃、禾黍实秋

______


8.23-8.27 鹰乃祭鸟 老鹰开始大量捕杀鸟类



8.28-9.1 天地始肃 天地万物开始调零



9.2-9.6 禾乃登 农作物已成熟




『传统习俗』

祭祖迎秋、酬神庇佑

______



处暑时节,秋意渐浓,万物凋零,但民间会有很多热闹的习俗活动,比如欢送渔民出海的开渔节,为防秋燥吃鸭子等习俗,一点也不悲伤寂寥嘛~



· 祭祖迎秋 ·


《上元夜》:“谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来。 


处暑前后,有很多祭祀先祖、迎接秋日的民俗活动,俗称“中元节”


每逢农历七月十五这天祭祀先祖,并以供奉祭品、烧纸烛、放河灯等仪式,普度诸多孤魂野鬼。上下街巷还会上演地方戏曲、祭拜祈福等,处处呈现出一派热闹非凡的景象。

 

中元节原是道教的说法,起源于北魏。传说,民间先祖也会在中元节这天返家探望子孙,因此需要祭奠(听起来怪怪的~),目的是为了阐扬怀念祖先的孝道。如今看来,这个节日充满了宗教迷信色彩,尊敬长辈的传统美德还是不能忘。



· 开渔节 ·



处暑以后是渔业收获的一个大好时节。每年的这个时候,浙江省沿海一带都要隆重举行一年一度的开渔节。


当地的渔民决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,各家各户张挂鱼灯、表演才艺,往日平静的海面百舸齐发,欢送渔民开船出海


因为这个时节的海域水温偏高,众多鱼群会停留在海域周围,鱼虾贝类也已发育成熟。因此,过了处暑,人们就可以吃到种类繁多、口感鲜美的海鲜了。

 


· 吃鸭子 ·



人体经过了夏季的炎热侵袭,热气淤积在体内,脾胃尚处于脆弱的阶段。加上处暑时节气温由热转凉,雨量会逐渐减少,燥气肆起


人们会感觉皮肤、口鼻等干燥刺痛,“秋燥”终于要开始了。因此,在饮食上要注重润肺健脾,吃些清热、润燥的食物



《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,因鸭子味甘性凉,具有滋阴养胃、利水消肿、补虚生津的作用。


处暑时节一直有吃鸭子的习俗, 而且各地有五花八门的吃法:白切鸭、烤鸭、荷叶鸭、仔姜鸭等。

 



『处暑养生』

护脐保暖,化解秋乏

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处暑过后白天较热,早晚凉,昼夜温差大,降水减少,空气的湿度较低。人们容易感到困乏,疲倦,称之为“秋乏”。 


此时,阳气收敛,易静不易动。应多注意保暖,保证良好的睡眠,避免风寒侵入身体。



· 多睡觉,要护脐 ·



处暑后天气会变凉,阳气收敛,为顺应自然,人们应改变夏季睡眠习惯,坚持每天早睡早起,睡眠时间尽量比夏天时候多睡一个小时。


若有条件,尽量保证有质量的午觉。这样才能养足精神,缓解秋乏。睡觉时,要盖好被子,还有温度不是太高,就尽量不要开空调,以防着凉、伤风。



过了夏季,要注意护脐保暖。因为肚脐是人体相对薄弱的地方,周围的皮下脂肪较少。


但末梢神经却十分丰富,因此对外部的刺激特别敏感,如若被冷风寒气刺激,便容易出现腹痛、腹泻,甚至恶心、呕吐等症状。



· 适添衣,常散步 ·



处暑以后,正式进入秋季,但“秋老虎”依然在。外出时,身边常备件轻薄外套,除了防止夜幕降临时会有凉风袭来而受寒;在办公室时,也不要穿着太少,避免在室内久吹空调而引起人体不适。



晚饭后两小时后,常到户外去散步,呼吸新鲜空气,是最简单的运动养生。这种简单、运动量较轻的运动,不仅能帮助人体活动全身筋骨,还能加强心肌的收缩力、改善肺部功能、促进消化腺分泌等。




『处暑食补』

温润入食、以防秋燥

______


 

处暑时节,饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等,也可多吃新鲜果蔬,以及百合、蜂蜜等清热温润的食物,以防秋燥。



这时,要顺应肺脏的清肃之性,少吃辛辣煎炸等热性食物,多食会加重肠胃负担,多燥伤身。此外,要多喝水、清淡的茶,也有助于减少秋燥。




· 处暑食单 ·



 仔姜鸭 

配料:鸭块,仔姜,黄酒,酱油,白糖,小葱段,辣椒,盐


① 锅内加清水烧开,放入洗净的鸭块焯水;

 仔姜切薄片待用,炒锅放入鸭块,把鸭块炒出油;

③ 把鸭块盛出,利用鸭油把仔姜片炒香,再放回鸭块;

④ 放入白糖、酱油和黄酒翻炒片刻,加入清水没过鸭块;

⑤ 放入少量的小葱段,用中火焖25分钟;

⑥ 直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱段炒两下即可。




 西芹百合 

配料:西芹,鲜百合,红椒,盐,白胡椒粉


① 鲜百合剥好,去掉黑色部分,用清水浸泡15分钟后,换水冲洗干净备用;

② 西芹洗净切段;

③ 锅内热油,一同倒入西芹、鲜百合、红椒翻炒片刻;

④ 放入盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。



拓展阅读

穴位保健,节气养生



处暑节气,暑气退,秋风凉。这时候很容易受风着凉、上火生燥,按摩以下几个穴位可保暖防燥:

风池穴

位置:项后枕骨下两侧,

当斜方肌上端和胸锁乳突肌之间凹陷中

功能:改善颈部僵硬,消除肩膀酸痛,

偏头痛,治疗失眠、落枕等


足三里

位置:外膝眼下量4横指,

在腓骨与胫骨之间,

由胫骨旁量1横指

功能: 调理胃气、燥化脾湿


   

脾俞穴

位置:背部,

当第11胸椎棘突下,旁开1.5寸

能:健脾利湿、益气壮阳

健脾和胃

(部分图文源于网络)





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sunny 2018-08-23 09:20:24
啦啦啦
伍_空空 2018-08-28 14:33:55
处暑:天地肃清,秋光轻浅

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