俗话说 “过了腊八就是年”。从腊八节这一天开始，就进入了 “备年货” 阶段，虽然如今因为网购的便利，南北货概念早已稀释，但充满 “年味” 的那些吃的用的，仍是这时节最能提振幸福感的存在。今天就跟着乐活君来看看年货的演变史吧。
· 过春节，古人怎样『买买买』·
“十五日以后，市中卖年货者，棊布星罗。” 古人把置办年货叫：赶年集。它是指在约定俗成的地点进行贸易。
过年前赶的这一场可是年中规模和货品种类最大最齐全的集市，吃的、用的、穿的、耍的、供的都统称为 “年货”。
▲ 清代《太平春市图》描绘了当时京城迎春活动的景象
来看看南宋《武林旧事卷三·岁晚节物》中出现的年货清单：腊药、锦装、新历、诸般大小门神、桃符、钟馗、春帖、天行贴儿、金彩、缕花、幡胜、馈岁盘盒、酒檐、羊腔、果子、五色纸钱……
看着就能描画出一番年景闹市：
▲ 零存整取办年货，家贫也能过好年
腊月里的闹市口拥挤不堪，四处都是办置年货的人，商品齐全价格也水涨船高了不少（当时可没什么双11、年货节）。
商贾则非常敬业地趁机做一手好买卖，映衬了 “腊月水土贵三分” 的谚语。
由于旧时交通落后、物资匮乏，到了年景，小户人家会买些鸡鸭鱼肉；日子过得殷实点的则会到关外近海买点 “稀罕货”，顺带还买些笔墨纸砚写春联、再奉一尊香炉跪拜各路神仙。
▲ 过年前还要贴萌神、挂灯笼
· 不止是年货，还有一代人的芳华 ·
时间是停不下的陀螺，飞逝在每次追赶的拍打中。关于记忆里的 “年货” 都有些啥，暴露年龄的时候到了！看看这些你熟悉吗？
1970年代，凭票换年货
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70后的记忆中，应该还有那些凭票供应的年货记忆。
大户小户分到的不同 “票子” 到了年关就更显昂贵：粮票、油票、面票、布票……店门口通宵排队去买年货，算是一年中普通家庭的最大开销了。
那时候能 “抢” 到一只猪头或与农民用粮票换到一只鸡，是非常稀罕而体现过年隆重的事。
年货费用：约30元
1980年代，大家电成爆款
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▲ 自动洗衣机成为当时最潮的年货之一
80后这一代，对洗衣机、电冰箱、彩电的最初记忆应该多少是和春节相关的，节前抢购可是当年的 “家电节”。洗衣机滚滚甩出干净的衣物晾晒在暖洋洋的弄堂里，刚出现的春晚和那首《难忘今宵》也通过电视家喻户晓。
除电器和鱼肉干货外，给孩子们置办一套新衣服才是最大的开销。
年货费用：300-1000元
1990年代，文创逐渐流行
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▲ 糖果类年货也发生了变化，大白兔奶糖取代了水果糖
进入1990年代中后期，生活是每天都在翻天覆地更新的。凭票已成往事，过年新衣成了标配，90后孩子们最爱的年货就是糖果＋压岁钱。
而年货和年礼的文化味也渐浓，明信片、贺年卡和挂历流行起来。贴春联、放烟花，一个倒贴在家门口上的大 “福” 字，成为了年货新宠。
年货费用：约1000-1700元
进入21世纪：一键到家的年味
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▲ 手机动一动，年货全部到齐
如今，办置年货的潮流分成了两股：线下超市、电商渠道。不仅给人囤吃的，也给宠物囤。压岁钱的尺度，基本到了200元。
由于网购的便利与及时，我们对于备年货的行动逐渐模糊了，品类的统一性也因生活的多样性而发生改变，据调查，这两年的年货主力方向，居然健康类。
年货费用：约3000-6000元
▲ 2017年《中国年货大数据报告》数据显示
· 吃货都在囤什么？2018年货地图 ·
每到过年，无论身处何方，牵动人心的总是 “家” 与 “食物”，那些 “故乡的味道” 才是真正的年味。
▲ 有家乡味儿的土特产是如今最畅销的年货
各地最畅销土特产排行显示：江浙一带置办年货，火腿是首选食材；华南人爱买腊肠和花胶；东北人爱海参、冻虾；西北人爱枸杞和腊肉；中原华北人则离不开牛羊肉……
南北干货：挑最佳产地的
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▲ 无须面面俱到，可按家人的口味挑选
腊味 年味值：★★★★★
腊月里，家家户户阳台上挂满了腊肠、腊鱼、腊鸭、腊肉。过年家里来了客人，蒸上一块，满屋飘香。
火腿 年味值：★★★★★
火腿是时间酝酿的美味，在云南没有火腿的年夜饭是不完整的，香喷喷的火腿可蒸、可炒是最具年味的食材。
贡枣 年味值：★★★
“枣” 与 “早” 同音，寓意在新的一年里生活红红火火，早早起来，还有驱邪祈福的意义。
柿饼 年味值：★★★★★
在寒冬里尝一口生活的甜，寄托着人们柿柿如意的祝福。
糖果糕点：甜蜜的才叫年味
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▲ 小时候最爱的金币元宝巧克力、云片糕、花生酥、粽子糖…
糕点 年味值：★★★★★
老派人走亲访友爱送糕点，条头糕双瓤团一大张白纸包着，衬一张印了吉利话的小红方，节节高升的好心思全在里头。
八宝饭 年味值：★★★
量足味甜，最适合全家人享用，象征团团圆圆。洗净的糯米，加入红枣、薏米、莲子、桂圆、金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜、瓜子八样材料，一起蒸熟。
粽子糖 年味值：★★★
中国最早的糖果之一，主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。甜而不腻，鲜洁爽口。
麻花 年味值：★★★
表达来年的生活像锅里的麻花一样有劲头、有精神、有奔头。
坚果小食：七姑八姨必备
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▲ 自然健康的坚果，是过年招待客人的零食首选
瓜子 年味值：★★★★
过年瓜子是各家必备的，嗑嗑嗑不停，抓一把瓜子有“抓银子”的意思，寓意来年发大财、多子多福。
花生 年味值：★★★★
还称作 “长生果”，小时候只有过年才吃得着。一般被视为吉祥喜果，生生不息、健康长寿的寓意。
核桃 年味值：★★★
核桃是最健康的过年零嘴之一，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。寓意阖家幸福、平安喜乐。
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