7月7日

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7月23日

今天中午11点41分

小暑正式到来

温风徐来，梅雨将歇

伏天长长的午梦

敲开了

盛夏的心事 

▲“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。农谚有“不熟不算热，大暑正伏天”之说，可见小暑和大暑都是有明显暑热程度之分的节气。

以前，小暑并不是一年中最热的时候，但也预示着全国大部分区域暑热的开始。

『小暑三侯』

温风忽至，鱼戏新荷

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7.7-7.11 温风至 温热的风不再有凉意

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7.12-7.16 蟋蟀居壁 蟋蟀居于穴壁纳凉

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7.13-7.21 鹰始鸷 鹰飞到清凉的空中避暑

『传统习俗』

伏日祭祀、轻扑流萤

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据说，以前有些地方还有祭祀五谷大神的习俗，用意与祭天、祭地相同。这体现了先民良好的感恩传统：丰收固然有自己的心血在里面，也是靠着大自然的风调雨顺以及祖先的保佑，才得以实现。

 · 簪茉莉，扑流萤 ·

《晋书》载“都人簪奈花”，奈花，就是现在的茉莉。性喜烈日的茉莉，在炎热的夏日盛开。花香浓郁，据说能祛秽浊之气。

古时，在盛夏时节，每晚采下茉莉花，取井水半杯，用东西把花架在杯上，使花离水一二分高，用厚纸密封。第二天花可答戴，水用来点茶，清香扑鼻，尤其绝妙。

江苏和上海等地，街头巷尾都会有卖花人，他们常把连蒂的茉莉花用细铁丝扎成花球、花带等，供女子簪戴。

苏州虎丘的花农，把茉莉放在马头篮里，沿街叫卖，称之为戴花，妇女们一般都会购买、簪戴。（上海的街巷、地铁站也会常有卖花人出现~）

▲萤火虫还是益虫，能吃各种害虫，对农业生产十分有利

夏天山野间的萤火虫，是夜晚的星光。从前的夏夜，孩子们用蛋壳，或者薄纸，或者白云母片，制成透明的火笼，将萤火虫放在其中，萤光忽明忽暗，拿着把玩欣赏，名为萤火虫灯。

《晋书·车胤传》记载，晋代的车胤家贫，读书没钱买灯油，于是在夏天用锦囊装进数十只萤火虫来照亮读书。

  · 吃暑羊，尝新米 ·

入暑天后，苏北地区有“吃暑羊/吃伏羊”的习俗。此时青草茂盛，喝着山泉水长大的小山羊，已是肉质肥嫩、十分鲜美。结束了夏收的农民，正值空闲期，家家户户便聚在一起吃起暑羊来。

羊肉是发物，夏季炎热，为何还能吃暑羊？据说这一习俗早在尧舜时期就有了，民间有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。徐州人尤爱吃伏羊，当地有民谣传唱“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。

民间在小暑时节还有“尝新米”的传统习俗。首先，农民会用当季的新米供祀五谷大神和先祖，祈求秋后五谷丰登。除了煮成香喷喷的米饭，他们会将新米酿成酒，和家人一起品尝新酒。

北方地区，会把新收的麦子磨成面，热锅炒熟后，加水和糖搅拌均匀吃，这种食物称为“炒面”，唐代医学家苏恭说，炒面可“解烦热，止泄，实大肠”。

没有农忙的现代人，在小暑前后，能吃到很多新上市的应季的水果蔬菜，结束了疲惫的工作，能吃到新鲜可口、营养丰富的食物，也是很幸福啦~

『小暑养生』

补虚止汗，顾护心阳

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“小暑过，每日热三分”，暑热说来就来，且正值初伏前后，空气湿度逐渐加大，天气转为闷热，人们最怕的桑拿天要开始了！

夏季为心所主，注意加强心脏机能、护养心阳。出汗量多，体表虚热，要避免高温出行，保持心情舒畅，补足气血，达到身体的阴阳平衡。

  · 少吹空调、多补水 ·

高温天气，长时间待在空调房内，反而会受到外部环境的寒气所迫，损伤体内的阳气。并且会造成室内空气不流通、干燥，因此，早上要适当开窗通风，保持室内适宜的温度和湿度。

另外，长时间吹空调也会使得肌肤和身体也进入缺水的状态，平时要多喝水（冰镇水少喝）。适量做些有氧运动，保持血液循环。女性护肤应做好基础的补水，肌肤喝饱饱，才能对抗烈日~

 · 规律作息、平心气 ·

▲《灵枢·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏。”

夏属火，通心，人容易烦躁不安，出现疲劳、胸闷、睡眠不好、头痛、心悸等症状。

医学上称，当人体温度过高，容易引起内分泌改变和心态不稳定，人体容易出现思维紊乱、易怒甚至行为失常等，通常表现为失眠、健忘、情绪低落、食欲不振......

这是因为人体的情志活动与心脏有紧密联系，不同的情志刺激会伤及不同的脏腑，从而产生不同的病理变化。

怎样才能在夏季做到心绪平静呢？首先，有规律的作息可以安定情绪。尤其在睡前，尽量不要刷手机，屏蔽大量信息对脑神经的干扰，排除杂念后，心静了自然就可以安然入睡。

在温热的天气，要懂得舒缓紧张的情绪，比如听一些安静的音乐，吃完饭后健走，睡前冥想等，这样才能使心情舒畅气血和缓。

· 泡脚 ·

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梅雨季之后，“打湿”的双脚需要驱走体内的寒气，而泡脚是最温和有效的“夏治”方法之一，也是最方便舒适的放松方式。

它既能增强机体抵抗病邪能力，又有助于祛除阴寒之病邪。经历了一天的辛苦工作，泡泡脚，一身的疲惫都会被驱散。

『小暑食补』

去暑润燥，生津止渴

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七月的阳光炙烤大地，人体汗液排泄大很容易消耗精力，脾胃不佳。此时应该吃些生津止渴、去暑润燥的食物，尤其是时令食材，吃对了更加有益于身体健康！

宜

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苦瓜、鸭肉、生姜、绿豆、莲藕

芒果、黄鳝、西瓜、绿豆芽

▲“小暑黄鳝赛人参”

小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季消化不良，还可以保护心血管；还有鲜嫩的莲藕，生食可以清热润肺，熟食可以健脾易胃。

小暑前后的芒果也已成熟，它大量的维生素，适当食用可以起到滋润肌肤、清理肠胃的作用。

忌

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松仁、豆芽、熟肉

醉虾、毛蚶、生蒜、辣椒

▲ 坚果热量、脂肪含量高，吃多了容易上火

夏季的食补，不需要热量太高的食物，清淡简易为主。少吃热量很高的坚果类：松子、杏仁、核桃等；蛋白质很高的熟肉不宜多食，因为它会提高血液黏度，会让情绪变得暴躁。

温馨提示：夏季爱吃夜宵，撸串喝啤酒（熬夜看世界杯球赛）的朋友，为了身体健康，还是放弃吃海鲜、烤串类，还有喝冷饮、冰镇啤酒。

· 小暑食单 ·

 响油鳝丝 

配料：黄鳝，葱姜蒜末，小葱，老抽，生抽，黄酒，盐，白糖，蚝油，猪油，香油，白胡椒粉，生粉

① 黄鳝杀好、洗净后竖切一刀再横切，一条鳝鱼切6-8条鳝丝（鳝鱼有粘液比较滑，切的时候小心）；

② 切好洗净的鳝丝放入料酒、盐腌制10分钟备用；

③ 锅内热油，将腌制好的鳝鱼倒入锅中滑油至8.9成熟捞出；

④ 锅内重倒入猪油烧至4成热，放入姜蒜末、蚝油炒出香味后把鳝丝倒入锅内翻炒；

⑤ 放入老抽、生抽炒至鳝丝翻炒上色，再放盐、糖，最后加入生粉水勾薄芡即可出锅；

⑥最后，鳝丝上撒点白胡椒粉，中间撒上蒜末葱末，锅内将香油烧烫后淋上。

 凉拌藕片 

配料：鲜藕，生抽，米醋，盐，蒜末，白糖，鸡精

① 鲜藕洗净去皮切片，过水焯一下；

② 藕片捞出过凉水，放入生抽、米醋、盐、白糖，鸡精拌匀；

③ 蒜末摆在中间，锅内热油浇一下，拌匀即可。

小暑前后易躁动，身心疲惫，可按摩少府穴、中脘穴等穴位，缓解抑郁之气！

关元穴

位置：下腹部，前正中线下，脐下3寸

功能：促进气血运行,温补下焦

气海穴

位置：下腹部，前正中线上，脐下1.5寸

当脐中上4寸

功能：治疗腰痛、食欲不振、便秘、痛经等

命门穴

位置：腰部，当后正中线上，

第二腰椎棘突下凹陷中

功能：温肾助阳,镇静止痉，俱进新陈代谢

（部分图片源于网络）

编后记

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1,2,3......

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