泡面、可乐、炸鸡、汉堡、薯条、冰其淋、糖果、蛋糕、瓶装果汁、即冲咖啡……你吃吗？来诱惑你一下~

营养师不会告诉你这些都是垃圾食物，因为他们的逻辑和理念是计算食物的热量和营养脂肪等成份，不多管它的烹调方法或人工化工等成份，总之，达到所谓安全标准的 “食用”材料就是安全。所以，他们会教你吃火腿是健康的。

心灵疗愈师会告诉你，不要再吃垃圾食物了，它们都是有害身体的，你吃什么你就变成什么，要懂得爱自己。

环保分子会劝你不要再买垃圾食品，因为它们的包装都是破坏地球的物质，制作方式包括虐待动物或使用工厂废料，是不道德的产品。

宗教或素食者可能不管你吃的是否垃圾，总之不能杀生，要积德，避免下一生轮回变成你所杀过吃过的动物。

中医师会告诉你要戒口，寒虚的体质要少吃寒性食物，燥热的体质不宜多吃热性食物，然后给你一个列表，看完后，你只知道从此能放进口的没剩下多少选择，既然什么都不能吃，不宜吃，那大部份食物也变相成为你饮食清单里的 “垃圾”。

有机食物倡导者会告诉你，除非是有机种植的植物或饲养的动物，其他非有机的都是危害健康的垃圾。建议你把金钱投资在有机饮食上，不用忧心将来把毕生积蓄投进医疗花费上。

有人会唱反调，告诉你，管那么多干吗？你生病患癌早死就是因为你吃太多泡面薯条红肉和喝可乐吗？

他的祖父九十岁，每天还抽烟吃汉堡包，好的丑的什么都吃，中气比他还要强，爬山走得比他快。朋友的妈妈吃了大半生没营养的垃圾快餐，家穷不能讲究饮食健康，还在高压的生存压力下工作了一辈子，年过六十没有三高也没有妇科病，你说到底为什么？

那天治疗师朋友A跟我说，我们对食物健康的认知其实很肤浅和片面，大家都觉得应对表面是可怕的高脂垃圾快餐食物敬而远之，可是，所谓健康的营养食物如牛奶、鸡蛋、面包、米饭呢？到底有多少是 “健康”无害，对人体真的好？

大家都知道奶粉其实不是奶，牛奶难以被人体消化，面条面包加入大量加工化学成份有些甚至能致癌，流行瓶装饮料大都有乳化剂塑料等化工材料为何会被列为安全能供人食用呢？你喝一瓶所谓有益肠脏的乳酸菌饮料，同时又吸收了多少破坏肠脏的人工糖呢？很多人根本没注意到，他们每天都吃的主粮和小食，原来同属垃圾食物？

好了，乱了，怎能不乱？人都要吃饭，在这个已不再尊重自然生态的地球加工场，我们能吃到的都不能有绝对的人道、自然道保证了，分分钟吃下了化学原料但包装上写着类似“吃得健康就是对家人最大的爱的承诺”等等刺眼宣传语。明知是垃圾食物了，到底吃不吃？

我不想回答这问题，因为不可能有合情合理的答案了。可我更关心的是怎样吃，有没有平衡点？

没钱的，就现实地什么便宜买什么吃。有钱的，感谢上天给你机会让你有能力买可能较好质量的食物，但请你不要浪费和虚耗生命资源，鼓励无良商人大量滥捕濒临绝种的生物给你在高端餐厅品尝，满足口福之欲。以不放纵的原则随心吃是无妨的。

偶尔想吃个脂肪超标的炸鸡薯条可乐套餐是不会令你患上癌症的，会的话，全世界都会陪你，放心，你不会孤独一人。人怕死，大抵不过是因为怕孤独而已。压抑和压力原是更大的毒素，助大癌细胞的成长。正如我常教人别戒烟，要么很想抽烟便抽好它，欣赏和享受每一口的快乐和放松。

当你真心放松，即使稍吃垃圾食物，若能回归到你正在放进口里的东西，感受它的存在，带感恩享受和它共在的满足的话，垃圾食物不会同化你，却会被你的自在同化了，平衡了。

吃不吃，吃多少，由你自己调校，没必要锁定绝对道德标准。

原文刊载于《LOHAS乐活》杂志2016年3月刊 

图片来自于unplash、百度图片

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