秋分令


秋分,二十四节气的第十六个节气。白天和黑夜在这一日达到平衡,阴阳相伴,昼夜均而寒暑平。秋意浓浓,天气终于由热转凉,桂花香气四溢,正是一年中最美的季节!



《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。“秋分”包含两个含义:一是,我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法,秋分居于秋季90天的正中,平分了秋季。二是,秋分这一日的昼夜时间均等,秋分之后由昼长夜短变为昼短夜长。


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秋分始,雷始收声。古有曰:雷,二月阳中发声,八月阴中收声,入地则万物随入也。古人认为雷是因为阳气盛而发声,秋分后阴气开始旺盛,所以不再打雷了。


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二候,蛰虫坯户。“坯”字是细土的意思,由于天气变冷,蛰居的小虫开始藏入穴中,并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。


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三候,水始涸。《礼记》注有:水本气之所为,春夏气至故长,秋冬气返故涸也。秋分后降雨量开始减少,由于天气干燥,水气蒸发快,所以湖泊与河流中的水量变少,一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。




从秋分开始,一日时光进入“昼短夜长”,清冷飒爽之感迎面而来。“金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满,桂子飘香远。”秋分来临,人们在传统习俗中继续着对生活的美好期盼。


【秋分竖蛋】


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早在4000年前,中国就有了秋分立蛋的传统,当时是为了庆祝秋天来临。传说中,秋分这天最容易把鸡蛋立起来。其实,这是因为秋分这一天是时间的平衡,是白天和夜晚的平衡,蛋站立的稳定性最好。还有一些地方在秋分这天举行“竖蛋”的趣味游戏和比赛。


【秋分吃秋菜】


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旧日在岭南地域,有“秋分吃秋菜”的习俗。“秋菜”是一种野苋菜,乡里人也称为“秋碧蒿”。到了秋分那天,全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜可以和鱼片一起“滚汤”,叫做“秋汤”。


【秋牛图】


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秋分到来之际,一些地方有挨家挨户送秋牛图的的习俗。秋牛图顾名思义,是在红纸或黄纸上面印上全年农历节气,再印上农夫耕田的图样,名曰“秋牛图”。送图者是民间的善言唱者,送图的时候说一些秋耕和吉祥话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听,俗称“说秋”,说秋人称为“秋官”。这种习俗正体现了农耕时代,人们追求五谷丰登的美好愿望。


【粘雀子嘴】


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秋分这一天,我国很多地方的农村有煮汤圆吃的习俗,除了自己食用,还要煮二、三十个不用包心的汤圆,插上细竹签,放在田边地头,这就是“粘雀子嘴”,寓意是让雀子不要来破坏庄稼。





【南瓜】


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秋季是南瓜的黄金季节,《本草纲目》描述南瓜说:补中,益气。补中,南瓜对脾胃极好,含有丰富的胡萝卜素和维A,秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状非常有裨益。


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南瓜既可以当主食,也可以当菜;北方人多喜欢将南瓜当主食,而南方人则拿南瓜来炒菜,吃法相当丰富。


【桂花】


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秋分时节,桂子飘香远,这时节的桂花,点点金色的花瓣,若隐若现在叶片里头。未及近处,沁人的芬芳便扑鼻而来。


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桂花性温,秋日里泡一壶桂花茶,可以温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀。女性用桂花泡茶,还可以温补阳气,美白肌肤。捧一杯香气四溢的桂花茶,看窗外秋意渐浓,心中尽是飒爽之感。


【鲈鱼】


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秋分之后鲈鱼开始变得肥美,肉白如雪,有“西风斜日鲈鱼香”的说法,常吃鲈鱼有益脾胃,补肝肾之更,适合用来贴秋膘,清蒸最好。


【大闸蟹】


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螃蟹有清热解毒、补骨添髓之功效。秋分时节多吃螃蟹有助于体内运化,调节平衡。螃蟹性寒,使用时需要蘸食葱、生姜、醋等调味品,祛寒杀菌。




秋分节气养生要本着平衡、调和阴阳的原则,重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面的应顺应“收敛”,以平为主。


【放风筝明目】


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秋高气爽,正是放风筝的好时节。放风筝这项运动的健身与医疗功效,很早以前就受到人们重视,宋代李石在《续博物志》中说,放风筝“张口而视,可泄内热”。清代富察敦崇在《燕京岁时记》中说:“放之(风筝)空中,最能清目”,放风筝时,可调节视力,消除眼肌疲劳,预防近视。


【慢运动】


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秋分过后是开展运动锻炼的好时机。散步、慢跑、打球、游泳,或打太极拳、八段锦、五禽戏等养生气功均可。但应注意秋季的运动不适合大强度、大汗淋漓的运动方式,应该以慢运动为主。


【秋季润食】


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秋分时节应该选用清润、温润的食物以防秋燥症。清润的食物可选雪梨、蜂蜜、甘蔗、百合、银耳等,温润的食物可选芝麻、核桃、杏仁、板栗等。从饮食上进行身体的调整。


【情绪调整】


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秋分节气的情绪调节格外重要,需要保养神志、收敛神气,减少悲秋情绪。趁着秋高气爽,适当增加户外活动,登高远望,享受自然。


文图编辑自网络




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