霜降是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。此时北方进入秋收末期，而南方大部分地区进入播种三麦等作物的忙季。

霜降三候

一候豺乃祭兽。此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列之后再食用。

二候草木黄落。大地上的树叶在此节气大都已经枯黄，纷纷掉落下来铺满在地上。

三候蛰虫咸伏。此时节的蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降吃柿子

老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，认为这样食之可以御寒、能补筋骨。但吃柿子也要适量而止，且不宜空腹吃，更要注意不要与含有大量蛋白质的水产品同食。

霜降煲汤

民间谚语云“一年补透透，不如补霜降”，此时，早晚温差增大、寒气逼人、秋燥渐浓。可以选择一些煲汤类滋补食物，例如秋天最肥硕的鸭肉、鲜香的羊肉，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。

霜降赏枫

霜降时节，草木开始落黄，呈现出一派深秋景象。此时，正是欣赏枫叶的好时机，例如北京的香山、红螺寺；南京的栖霞山；成都的西岭雪山；日本的京都、九州等多处赏枫叶的的好去处。

乐活料理：橄榄油渍小番茄

渍物是改变风味的食物魔法。在日常料理中加入少许渍物，会给菜肴增加迷人的层次。比如这款油渍小番茄，无论是单独食用，还是凉拌沙拉，拌意大利面，做比萨，或是干脆直接涂抹在烤过的面包上，都是极好吃的！

食材：小番茄、冷榨橄榄油、大蒜、百里香

步骤：

1，小番茄洗净后，沥去水分，每个切成四块，放在烤盘中。

2，烤箱预热160摄氏度后，烤40分钟；再调至110度，烤约1个小时。此时小番茄的表面已经干了，但是里面还是有少量的水分。

3，将晾干后的小番茄、少量蒜片以及百里香放入玻璃瓶中混合。

4，倒入冷榨橄榄油，将番茄都浸没后，置于阴凉处，存放半个月即可。

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